\n
\n als drank in combinatie met voedsel<\/a>
\n <\/strong>
\n<\/span>. Maar hoewel het onwaarschijnlijk lijkt, kan deze drank fantastische resultaten opleveren als ingredi\u00ebnt in bepaalde gerechten.<\/p>\n
In dit artikel vertellen we je 3 recepten waarbij whisky het hoofdingredi\u00ebnt is om een complete maaltijd samen te stellen – voorgerecht, hoofdgerecht en dessert.<\/p>\n
Voorgerecht – Gamba’s al Ajillo met Whisky<\/h2>\n
Je hebt nodig:<\/strong><\/p>\n – Voorgekookte middelgrote garnalen (pas de hoeveelheid aan aan het aantal personen dat je gaat serveren);<\/p>\n – sap van een citroen;<\/p>\n – twee tenen knoflook;<\/p>\n – zwarte peper;<\/p>\n – verse oregano of peterselie;<\/p>\n – 50 ml whisky, bij voorkeur van 10 jaar of ouder;<\/p>\n – olijfolie en zout.<\/p>\n Hoe te bereiden:<\/strong><\/p>\n Begin met het pellen van de garnalen. Breng vervolgens op smaak met peper, citroensap en twee uitgeperste teentjes knoflook. Zet een koekenpan op het vuur en giet er wat olijfolie in en vervolgens de garnalen. Roer en voeg wanneer het goudkleurig is het zout en vervolgens de whisky toe. Laat een paar minuten koken tot de garnalen gaar zijn. Zet uit en bestrooi met oregano of peterselie.<\/p>\n Je hebt nodig:<\/strong><\/p>\n – een grote medaillon per persoon (op kamertemperatuur);<\/p>\n – room (\u00e9\u00e9n verpakking);<\/p>\n – een gemiddelde ui;<\/p>\n – 5 eetlepels whisky;<\/p>\n – een grote aardappel per persoon;<\/p>\n – zout;<\/p>\n – peper;<\/p>\n – Rozemarijn;<\/p>\n – olijfolie;<\/p>\n – boter.<\/p>\n Hoe te bereiden:<\/strong><\/p>\n Kruid het vlees eerst met zout en peper. Zet de koekenpan dan op het vuur en besprenkel hem als hij heet is met een beetje olijfolie en een eetlepel boter. Leg de medaillons erop en laat beide kanten wat bruin kleuren, giet er dan de Whisky bij. Gooi na het inschenken van de whisky een aangestoken lucifer in het vuur. Nadat het vuur is gedoofd, haal je de medaillons eruit en leg je ze in de al verwarmde oven en laat je ze 10 minuten staan.<\/p>\n Voor de saus doe je de gesnipperde ui in dezelfde koekenpan met het vleesvocht en de whisky en laat je dit 5 minuten verwarmen. Voeg uiteindelijk gewoon de room toe en pas de kruiden aan.<\/p>\n Snijd de aardappelen in reepjes met schil. Kruid met peper, zout en rozemarijn, besprenkel met een beetje olijfolie en rooster in de oven.<\/p>\n Je hebt nodig:<\/strong><\/p>\n – 150 g suiker;<\/p>\n – 2 dl room;<\/p>\n – 3 eieren;<\/p>\n – een scheut whisky;<\/p>\n – sponsvingers<\/p>\n – gehakte amandel<\/p>\n – vloeibare karamel<\/p>\n Hoe te bereiden:<\/strong><\/p>\n Begin dit recept met het opkloppen van de eiwitten en het opkloppen van de slagroom. Zet opzij. Doe dan de dooiers, suiker en whisky in een kom en roer tot alles gemengd en glad is. Meng de 3 vorige bereidingen grondig. Bekleed een grote, diepe kom met de biscuitvingers en druppel de karamel erover. Giet de room dan af en zet hem in de vriezer tot de volgende dag. Om het af te maken volstaat het om te versieren met de gehakte amandelen en de karamel. Heerlijk.<\/p>\n Voil\u00e0! Hier heb je een hele maaltijd die je kunt bereiden op je volgende etentje, net op tijd voor de feestdagen!<\/strong> Hier heb je een hele maaltijd die je kunt bereiden op je volgende etentje, net op tijd voor de feestdagen. Lees verder om 3 recepten te leren waarin whisky een verfijnde en heerlijke smaak geeft.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":57287,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5319],"tags":[],"class_list":["post-57282","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-whiskyflavour-nl"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/57282","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=57282"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/57282\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/57287"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=57282"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=57282"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=57282"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/whisky-flavour-garlic-prawns-with-whisky.jpg\" "\\"\\"")
Hoofdgerecht – Filet Mignon Medaillon met Whiskeysaus en Rustieke Aardappelen<\/h2>\n
![\"\"](\"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/whisky-flavour-filet-mignon-whisky-sauce-203x300.jpg\" "\\"\\"")
Dessert – Whiskyijs<\/h2>\n
![\"whiskyijs\"](\"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/whisky-flavour-whisky-ice-cream-200x300.jpg\" "\\"\\"")
\nIk hoop dat je ze uitprobeert en zo ja, deel dan je gedachten met ons en foto’s op sociale media, want we vinden het leuk om je creaties te zien! Heb je nog meer recepten met whisky? <\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"