{"id":58466,"date":"2017-05-08T08:00:33","date_gmt":"2017-05-08T07:00:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/blog\/frans-whisky\/"},"modified":"2026-01-29T21:15:10","modified_gmt":"2026-01-29T21:15:10","slug":"frans-whisky","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/nl\/blog\/frans-whisky\/","title":{"rendered":"Franse whisky"},"content":{"rendered":"

Franse whisky<\/h2>\n

Hoewel Frankrijk wereldwijd bekend staat om zijn wijnen, verovert het de whiskywereld stormenderhand. Uit een recent onderzoek is zelfs gebleken dat Frankrijk meer whisky consumeert dan enig ander land ter wereld, met een bijzondere voorliefde voor Schotse whisky. Momenteel zijn er meer dan veertig whiskystokerijen in Frankrijk. <\/p>\n

De geschiedenis<\/h2>\n

Als je aan Frankrijk denkt, denk je misschien aan wijn, maar Frankrijk staat ook bekend om zijn reeks sterke dranken zoals cognac, calvados en pastis. Hoewel het in eerste instantie misschien verrassend lijkt dat Frankrijk zich op whisky heeft gestort, als je bedenkt dat ze een van de grootste whiskyoperators ter wereld zijn, lijkt dat nauwelijks minder het geval. Het is niet meer dan logisch dat een land dat meer whisky consumeert dan enig ander gedistilleerd, het ook in eigen land zou willen distilleren. <\/p>\n

Bovendien hebben Franse boeren veel voorraden gerst en andere granen die nodig zijn voor de productie van whisky. Deze granen zijn zelfs zo overvloedig dat zelfs Schotland, ooit leider in de whiskyproductie, deze granen nu importeert uit Frankrijk! <\/p>\n

De distilleerderijen<\/h2>\n

Bretagne lijkt een broeinest van whiskyproductie te zijn, hoewel er door het hele land verschillende andere zijn. Wat het Franse distillatieproces zo uniek maakt, is hun vastberadenheid om de Franse tradities van distilleren in ere te houden. Sommigen gebruiken bijvoorbeeld alembics of Holstein stills in plaats van de veelgebruikte pot- of kolom stills die in Schotland worden gebruikt. <\/p>\n

Dat een groot deel van de whiskyproductie in Bretagne plaatsvindt, is geen verrassing gezien de diepe Keltische wortels van de regio. Hier werd zelfs de “eerste” Franse whisky gemaakt. Hoewel het oorspronkelijk een blend was van Schotse malt whisky en graanwhisky, was het geen “echte” Franse whisky. <\/p>\n

De allereerste Franse whisky werd gemaakt in de Glann ar Mor distilleerderij in Bretagne. Hieronder staan enkele van de distilleerderijen in Frankrijk die momenteel whisky produceren. Dat zijn ze: <\/p>\n