{"id":59517,"date":"2018-03-12T15:50:16","date_gmt":"2018-03-12T15:50:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/blog\/bourbon-een-korte-geschiedenis\/"},"modified":"2026-01-30T09:05:24","modified_gmt":"2026-01-30T09:05:24","slug":"bourbon-een-korte-geschiedenis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/nl\/blog\/bourbon-een-korte-geschiedenis\/","title":{"rendered":"Bourbon – een korte geschiedenis"},"content":{"rendered":"

Om een lang verhaal kort te maken, bourbon is de naam die gegeven wordt aan de whisky die in de VS gemaakt wordt. Er is echter zoveel te weten over dit unieke type whisky.<\/p>\n

Bourbon is – net als whisky en Irish – de Amerikaanse whisky. De exacte geschiedenis van de drank is niet bekend, maar hij werd waarschijnlijk in de 18e eeuw uitgevonden door Ierse en Schotse immigranten die zich in Kentucky vestigden.<\/p>\n

Hetzelfde geldt voor de naam “Bourbon”. Er zijn veel verhalen die de oorsprong van de naam verklaren. Een veel voorkomende is dat de whisky vernoemd is naar Bourbon Street in New Orleans, waar handelaren grote hoeveelheden verkochten voor zeer lage prijzen.<\/p>\n

In 1964 werd de gedistilleerde drank uitgeroepen tot een onderscheidend product van de Verenigde Staten, dat in geen enkel ander land mag worden geproduceerd. De analogie met whisky ligt voor de hand: zelfs als een product een duidelijke bourbon-smaak heeft, maar het in Canada<\/a> is geproduceerd, kan het niet als bourbon worden verkocht. Ook al kan bourbon theoretisch worden geproduceerd in Californi\u00eb of New Jersey, de meerderheid van alle bourbons wordt gemaakt in Kentucky. De landelijke staat heeft een lange traditie in het produceren van gedistilleerde dranken dankzij het schone water uit natuurlijke bronnen.<\/p>\n

Definitie van Bourbon<\/h2>\n

Zoals al eerder is gezegd, moet Bourbon in de VS worden geproduceerd. Maar dat feit alleen is niet genoeg, want er zijn een paar kenmerken die een whisky moet hebben om als bourbon verkocht te worden.<\/p>\n

Bourbon moet worden gemaakt van een mix van granen die voor ten minste 51 procent uit ma\u00efs bestaat. Daarna moet de drank rijpen in nieuwe, verkoolde eikenhouten vaten (vergeet niet: whisky van Schotse of Franse origine rijpt meestal in reeds gebruikte vaten). Wanneer Bourbon het vat ingaat, mag het niet meer dan 62,5 volumeprocent alcohol bevatten.<\/p>\n

Tijdens de maanden en jaren van rijping daalt het alcoholpercentage langzaam. Wanneer het gebotteld wordt, moet het nog steeds meer dan 40 volumeprocent alcohol bevatten (hetzelfde geldt voor elke andere whisky).<\/p>\n

Een merkwaardig feit is dat sommige Bourbons maar een paar maanden rijpen voordat ze worden gebotteld. Een uitzondering is de zogenaamde “straight bourbon”, die minstens 24 maanden moet rijpen.<\/p>\n

Als je online Amerikaanse whisky wilt kopen, let dan op het volgende: In de VS heeft de term “blended” een andere betekenis dan in Europa. Een Blended Bourbon kan toegevoegde kleurstoffen, extra smaakstoffen en zelfs andere sterke dranken bevatten die niet in vaten hebben gerijpt!<\/p>\n

\"Ma\u00efsveld,<\/p>\n

Drie uitstekende uitdrukkingen<\/h2>\n

Wanneer je online whisky koopt of een fles Bourbon in je whiskyabonnementsdoos<\/a> ontvangt, kan het zijn dat je een van de volgende flessen ontvangt!<\/p>\n

Jefferson’s Ocean Aged at Sea Bourbon<\/strong><\/h3>\n

Jefferson is een unieke geest! Het rijpt tussen zes en acht jaar op het land, voordat de vaten naar een schip worden gebracht. Omringd door zout water en de constante beweging van de golven veroudert het nog eens zes tot tien maanden.<\/p>\n

Smaken: zout, karamel, elegante bloesems en verse peper bepalen de unieke neus van deze Amerikaanse whisky.<\/p>\n

\"Jefferson's
Credits: Jefferson’s Bourbon<\/figcaption><\/figure>\n

Woodford Reserve Double Oaked<\/strong><\/h3>\n

Woodford Reserve Double Oaked is een rijke en zoete Bourbon met een mondgevoel als fluweel.<\/p>\n

Complexe aroma’s en smaken: donkere chocolade, zoete karamel, geroosterde noten, appels en zoete amandelen maken van deze whisky een speciale traktatie.<\/p>\n

De afdronk is zacht en blijft lang hangen in de mond.<\/p>\n

\"Fles<\/p>\n

Hudson Baby Bourbon<\/strong><\/h3>\n

De meeste Bourbons worden gemaakt in Kentucky. Natuurlijk is er een uitzondering op elke regel! De Hudson Baby Bourbon wordt gemaakt van 100 procent ma\u00efs uit New York, dat in New York wordt gedistilleerd. Gedroogd fruit, geroosterde, boterachtige ma\u00efs en zoete amandelen bepalen de unieke smaak en neus van deze whisky.<\/p>\n

\"5<\/p>\n

Heb je ooit een soort Bourbon geprobeerd? Welke is jouw favoriet? Laat een reactie achter of schrijf ons!<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Bourbon – in deze blog willen we de speciale kenmerken van whisky uit de VS verkennen! Lees verder en ontdek wat bourbon onderscheidt van whisky of Irish!<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":30763,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5319],"tags":[],"class_list":["post-59517","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-whiskyflavour-nl"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/59517","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=59517"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/59517\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/30763"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=59517"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=59517"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=59517"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}