{"id":65709,"date":"2023-04-05T15:31:52","date_gmt":"2023-04-05T14:31:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/blog\/lagavulin-whisky-peated-scotch\/"},"modified":"2026-01-30T19:32:14","modified_gmt":"2026-01-30T19:32:14","slug":"lagavulin-whisky-peated-scotch","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/nl\/blog\/lagavulin-whisky-peated-scotch\/","title":{"rendered":"Lagavulin Whisky – Een whisky met peated die het proeven waard is"},"content":{"rendered":"

Lagavulin Whisky is echt een van de schatten die op Islay worden geproduceerd en die elke liefhebber van Schotse whisky minstens \u00e9\u00e9n keer in zijn leven zou moeten proeven.
\nEn daarom hebben we deze whisky opgenomen in de proeverijboxen die we in het verleden naar onze klanten hebben gestuurd.
\nLagavulin heeft een zwaar en gedurfd karakter en is een Scotch whisky met peated, geproduceerd in een van de oudste distilleerderijen op Islay – een van de hoogtepunten van de whiskyproductie in Schotland<\/a>.
\nAls je de whisky van Islay al eens hebt geproefd (of er in ieder geval over hebt gelezen of gehoord), dan weet je dat de whisky die hier wordt geproduceerd een sterk gepekeld karakter heeft met, hoogstwaarschijnlijk, een zeezoutsmaak die in de drank ronddwaalt.
\nMaar hoewel het karakter vergelijkbaar mag zijn, smaakt niet alle hier geproduceerde whisky hetzelfde en Lagavulin is daar het vloeibare bewijs van.
\nIn dit artikel nemen we de geschiedenis van Lagavulin door, wat de whisky van dit merk zo bijzonder maakt en de whisky-expressies die dit merk beter vertegenwoordigen. <\/p>\n

Inhoudsopgave – Nip aan dit artikel<\/h2>\n
    \n
  1. Lagavulin Whisky – De geschiedenis achter de drank<\/a><\/a>\n
      \n
    1. Hoe spreek je Lagavulin uit? <\/a> <\/a><\/li>\n<\/ol>\n<\/li>\n
    2. De Lagavulin distilleerderij en hoe je gedurfde, gepekelde Schotse whisky produceert<\/a><\/a>\n
        \n
      1. Waar wordt Lagavulin gemaakt? <\/a> <\/a><\/li>\n
      2. Lagavulin Whisky uitzenden – Het productieproces <\/a> <\/a><\/li>\n<\/ol>\n<\/li>\n
      3. Lagavulin Single Malt Scotch Whisky – Het karakter en de Whisky Range<\/a><\/a>\n
          \n
        1. Lagavulin 8-Year-Old Gepekelde Single Malt Scotch Whisky <\/a> <\/a><\/li>\n
        2. Lagavulin 9-Year-Old “Game of Thrones – Huis Lannister” Gepekelde Single Malt Scotch Whisky <\/a> <\/a><\/li>\n
        3. Lagavulin 16-Year-Old Gepekelde Single Malt Scotch Whisky <\/a> <\/a><\/li>\n<\/ol>\n<\/li>\n<\/ol>\n

          \"\"

          <\/a>Lagavulin Whisky – De geschiedenis achter de drank<\/h2>\n

          De geschiedenis van Lagavulin is misschien niet het mooiste sprookje van allemaal, maar feit is dat het goed is gekomen.
          \nUiteindelijk is er een geweldige whisky geproduceerd en gebotteld waar de wereld van kan genieten – voor ons is dat het belangrijkste.
          \nWe zijn er zeker van dat de meeste mensen die graag geweldige whisky proeven, ondanks de geschiedenis zullen genieten van deze whisky.
          \nDe geschiedenis begint met de oprichting van de Malt Mill distilleerderij in 1816 door John Johnston en Archibald Campbell Brooks in de baai van Lagavulin.
          \nDeze distilleerderij produceerde zwaar gepekelde whisky voor blends zoals White Horse Blended Scotch Whisky, omdat dat het type whisky was waar mensen in die tijd het meest van genoten.
          \nIn 1878 trad Peter Mackie toe tot Lagavulin.
          \nHij kwam van de verkoopafdeling van Laphroaig en bundelde zijn krachten met zijn oom, die op dat moment de leiding had over de distilleerderij.
          \nSamen wilden ze hun whisky verder in het buitenland verkopen, maar daarvoor moesten ze de whisky die ze al verkochten upgraden.
          \nDus begonnen ze whisky te produceren volgens een nieuw recept.
          \nDat recept leek echter erg op dat van           Laphroaig Whiskydistillery<\/a>.
          \nEn dat leidde tot een reeks meningsverschillen en rechtszaken die eindigden met het verlies van de rechten van Malt Mill om die gedistilleerde drank met dat recept te produceren.
          \nAls je het standaard productieproces van Schotse whisky kent, weet je dat het venijn in de details zit.
          \nHoewel het recept vergelijkbaar was met dat van Laphroaig, was het resultaat een whisky die weinig gemeen had met de spirit van dat merk.
          \nAangezien het water en de turf die Malt Mill gebruikte om whisky te maken verschilden van de bronnen van Laphroaig, had het eindproduct niet dezelfde smaken of hetzelfde algemene karakter.
          \nPas na 1962 werd Lagavulin legaal in productie genomen, met de naam die we nu kennen.
          \nPas in 1997 werd Diageo eigenaar van Lagavulin Single Malt Scotch Whisky. <\/p>\n

          <\/a>Hoe spreek je Lagavulin uit?<\/h3>\n

          Lagavulin is waarschijnlijk een van de gemakkelijkste namen van Schotse whisky om uit te spreken.
          \nDe enige lettergreep die lastig kan zijn is de ‘vu’, die wordt uitgesproken als ‘voo’.
          \nHet wordt dus uitgesproken als laga-voo-lan.
          \nFonetisch wordt het geschreven als la-guh-voo-luhn.
          \nDe naam van het merk komt van de baai waar de distilleerderij is gevestigd en betekent Hol van de Molen (in Gaelic: Lag a’ Mhuilinn). <\/p>\n

          \"\"
          Lagavulin distilleerderij, in de baai van Lagavulin, gelegen in Islay, Schotland.<\/figcaption><\/figure>\n

          <\/a>De Lagavulin distilleerderij en hoe je gedurfde, gepekelde Schotse whisky produceert<\/h2>\n

          Met meer dan 200 jaar blijft de Lagavulin Whisky distilleerderij een van de wonderen van de whiskywereld cre\u00ebren. <\/p>\n

          <\/a>Waar wordt Lagavulin gemaakt?<\/h3>\n

          Deze distilleerderij ligt in de baai van Lagavulin, in het zuiden van Islay, Schotland, waar het toegang heeft tot verschillende kostbare bronnen om een van de meest uitgelichte peated whisky’s op de markt te produceren.
          \nIslay is op zijn beurt een Schots eiland aan de westkust van het land, een plek die bekend staat om zijn wilde dieren en scherpe zeekust.
          \nDeze nabijheid van de oceaan is een deel van wat Lagavulin zijn gedurfde karakter geeft.
          \nDat en natuurlijk het gebruik van turf om de gerst te mouten en rokerige smaken aan deze whisky toe te voegen.
          \nEr zijn minstens twee andere distilleerderijen in de buurt: de Ardbeg en de Laphroaig.
          \nDaartussen zit de productie van een bekroonde whisky (in zijn vele expressies), van de dram die de tv-serie “Parks and Recreation” haalde en het merk dat een samenwerking aanging met het tv-programma “Game of Thrones” om Limited Editions bottelingen uit te brengen.
          \nAls je het aan de titel van dit artikel nog niet hebt geraden, hebben we het natuurlijk over Lagavulin Whisky. <\/p>\n

          <\/a>Lagavulin Whisky uitzenden – Het productieproces<\/h3>\n

          Het productieproces van Lagavulin verloopt volgens de normen voor Schotse whisky.
          \nEr is echter iets meer nodig om deze whisky te produceren.
          \nEen daarvan is de waterbron.
          \nAls deze whisky met een ander soort water zou worden gemaakt, zou hij niet naar Lagavulin smaken.
          \nEen andere factor die bijdraagt aan de uitgesproken smaak van deze dram is het feit dat de distilleerderij, net als veel andere Islay whisky’s, turfrook gebruikt om hun gerst te drogen en te mouten.
          \nDit zorgt voor de rokerige, aardse en jodiumachtige smaken op de achtergrond.
          \nDe distillatie van Lagavulin whisky gebeurt wanneer de koperen distilleerketels vol zijn, waardoor het proces wordt vertraagd.
          \nDit is waarschijnlijk een van de grootste verschillen met andere whisky’s met peated.
          \nOmdat de ketels vol zijn, heeft de whisky niet zo veel direct contact met koper, wat het karakter van de whisky wat zwaarder maakt.
          \nWat rijping betreft, rijpen de meeste Lagavulin whisky’s in ex-bourbon vaten en sommige in ex-sherry vaten, waarbij de 8-Year-Old de jongste whisky is.
          \nDe meest gezochte whisky is de 16-Year-Old, een zwaar gepekelde en complexe dram.
          \nTijdens alle stappen van het productieproces wordt veel aandacht besteed aan duurzaamheid en de distilleerderij heeft in de loop der tijd veranderingen doorgevoerd om milieuvriendelijker te worden.
          \nDe distilleerderij voert een nul-afval beleid, van de stortplaats tot de waterbronnen.
          \nDaarnaast beschermt de distilleerderij de wilde dieren rondom de productielocatie met de installatie van bijenkorven en boxen voor insecten, egels en vogels.
          \nDeze praktijken zijn zo succesvol dat het Green Tourism Lagavulin een Gold Certification heeft gegeven. <\/p>\n

          \n

          \"whiskystokerijen
          kredieten van bespoke-scotland.com<\/figcaption><\/figure>
          Twee peervormige koperen distilleerketels in de Lagavulin distilleerderij.
          \nDankzij deze vorm krijgt Lagavulin Whisky zijn gedurfde en zware karakter. <\/figcaption><\/figure>\n

          <\/a>Lagavulin Single Malt Scotch Whisky – Het karakter en de Whisky Range<\/h2>\n

          Lagavulin Whisky is niet zomaar een Single Malt Scotch van Islay.
          \nHij heeft een werkelijk unieke stijl onder zijn eilandgenoten, vooral de 16-Year-Old expressie – die de mensen het liefst willen proeven.
          \nMet intense smaken van turfrook en een zwaar karakter wordt deze whisky vaak gekarakteriseerd als “vlezig”.
          \nHet is echter onmogelijk om alle expressies van deze whiskyreeks in slechts \u00e9\u00e9n zin te beschrijven. <\/p>\n

          <\/a>Lagavulin 8-Year-Old Gepekelde Single Malt Scotch Whisky<\/h3>\n

          Deze 8-Year-Old expressie werd gemaakt om de 200e verjaardag van Lagavulin Whisky te vieren en zou een gelimiteerde editie zijn.
          \nTotdat dat niet zo was.
          \nDe recensies waren zo goed dat deze dram in 2017 deel ging uitmaken van het assortiment van Lagavulin.
          \nSlechts een jaar later ontving de Lagavulin 8-Year-Old dubbel goud in de San Francisco World Spirits Competition en de Chairman’s Trophy in de Ultimate Spirits Challenge.
          \nGerijpt in refill ex-bourbon vaten is deze Lagavulin-expressie de jongste van de groep.
          \nDesondanks is het een geweldige optie als je op zoek bent naar een peated whisky met een twist.
          \nIn de neus lijkt hij op vers hout met een oceaanachtige geur.
          \nJe kunt geroosterde noten, rook, peper en lichtzoete aroma’s ruiken.
          \nIn de mond is deze whisky sterk gepekeld, met aardse tonen en zeezout.
          \nEr verschijnen wat kruiden met tonen van koriander, zwarte peper en komijn.
          \nEr zijn ook citrussmaken, zoals sinaasappel.
          \nDe afdronk is goed in balans tussen zware turfrook, kruidigheid en lichte zoete tonen. \"\"
          \n

          <\/a>Lagavulin 9-Year-Old “Game of Thrones – Huis van Lannister” Gepekelde Single Malt Scotch Whisky<\/h3>\n

          Toen Diageo en HBO hun krachten bundelden om gelimiteerde edities whisky uit te brengen met “Game of Thrones” thema bottelingen, werd Lagavulin gekozen om het Huis Lannister te vertegenwoordigen (gezien het zware karakter van de whisky).
          \nDeze 9-Year-Old whisky is gerijpt in first fill ex-bourbon vaten en je kunt verwachten dat de whisky rokerig is met tonen van zeezout en zoete en fruitige smaken heeft. \"\"
          \n

          <\/a>Lagavulin 16-Year-Old Gepekelde Single Malt Scotch Whisky<\/h3>\n

          De 16-Year-Old Peated Single Malt Scotch Whisky is de typische whisky van Lagavulin.
          \nMet verschillende prijzen op zak staat deze whisky bekend als de “Koning van Islay” – en met een goede reden.
          \nHij werd voor het eerst uitgebracht in het begin van de jaren negentig en het was de bedoeling dat het een beperkte oplage zou zijn.
          \nDe whisky werd echter zo goed ontvangen door het publiek en critici, dat hij in het assortiment van Lagavulin whisky’s is gebleven.
          \nDeze whisky heeft een rijke turfrook, droogheid en wat zoutheid als onderdeel van zijn algehele karakter.
          \nOmdat hij bovendien is gerijpt in zowel ex-bourbon als ex-sherry vaten, is er wat zoetigheid op de achtergrond die hem nog interessanter maakt.
          \nZijn complexe karakter was de verschillende prijzen waard, zoals dubbel goud in de San Francisco World Spirits Competition in 2005 en 2008. In de neus is er veel turfrook met oceaanachtige aroma’s, zoals zeewier en jodium, maar ook zoetere tonen van kruiden en vanille op de achtergrond.
          \nWat de smaken betreft, is het een sterke en rijke gedistilleerde drank.
          \nDe turfrook is zwaar, net als de zeezoutnoten.
          \nBeide worden in balans gehouden door fruitige smaken en vanillezoetheid.
          \nDe afdronk is lang en complex, gevuld met kruiden, zeewier en turfrook. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

          Lagavulin Whisky is echt een van de schatten die op Islay worden geproduceerd en die elke liefhebber van Schotse whisky minstens \u00e9\u00e9n keer in zijn leven zou moeten proeven.
          \nEn daarom hebben we hem in het verleden opgenomen in de proeverijboxen die we naar onze klanten stuurden. <\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":3658,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"image","meta":{"footnotes":""},"categories":[7463,7464],"tags":[],"class_list":["post-65709","post","type-post","status-publish","format-image","has-post-thumbnail","hentry","category-schotse-whisky","category-whisky-merken","post_format-post-format-image"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/65709","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=65709"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/65709\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3658"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=65709"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=65709"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=65709"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}