{"id":14616,"count":3,"description":"Har du noen gang lurt p\u00e5 hva som egentlig skjer mellom en bygg\u00e5ker og en flaske whisky? Denne kategorien er v\u00e5rt hjem for artikler om whiskyproduksjon \u2013 malting, mesking, gj\u00e6ring, destillering i pot stills eller kolonneapparater og \u00e5rene med fatlagring som forvandler en klar sprit til den ravfargede whiskyen i glasset ditt.\nVi forklarer hvordan hvert trinn former den endelige smaken: hvorfor formen p\u00e5 destillasjonsapparatet betyr noe, hvordan torv brukes under maltingen for \u00e5 skape r\u00f8ykpreg, og hvorfor den samme spriten kan smake helt forskjellig avhengig av om den hviler p\u00e5 et tidligere bourbonfat, et sherryfat eller noe mer uvanlig. Vi ser ogs\u00e5 p\u00e5 hvordan fatst\u00f8rrelse, lagerhusets klima og tid spiller sammen for \u00e5 skape den whiskyen som til slutt havner p\u00e5 flasken.\n\u00c5 forst\u00e5 produksjonen krever ingen grad i kjemi, og det er nettopp m\u00e5let med disse innleggene: \u00e5 forklare prosessen i et enkelt spr\u00e5k, slik at hvert smaksnotat gir litt mer mening n\u00e5r du vet hvor smaken faktisk kommer fra.","link":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/no\/blog\/category\/whisky-production-no\/","name":"Whisky Production","slug":"whisky-production-no","taxonomy":"category","parent":0,"meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/categories\/14616","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/categories"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/taxonomies\/category"}],"wp:post_type":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts?categories=14616"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}