En av de viktigste faktorene for \u00e5 definere kvaliteten p\u00e5 en whisky er knyttet til lagring. Eik er som alle andre tresorter por\u00f8s. … Les mer for \u00e5 finne ut hvorfor det er viktig \u00e5 bruke eikefat til lagring av whisky, og hvordan det p\u00e5virker smaken og kvaliteten.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":67072,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[],"tags":[],"class_list":["post-67068","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/67068","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=67068"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/67068\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/no\/wp-json\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=67068"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=67068"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=67068"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nDet er en vanlig oppfatning at eldre whiskyer<\/strong> er bedre enn de yngre.
\nSelvf\u00f8lgelig er det flere andre faktorer som definerer kvaliteten p\u00e5 whisky, og det finnes noen nye whiskyer som er bedre enn andre med mer alder.
\nMen i de fleste tilfeller vil lagringen gi whiskyen egenskaper som gj\u00f8r den bedre, mer raffinert og med mer intense smaker. <\/p>\nHvorfor blir whiskyen bedre av \u00e5 lagres p\u00e5 eikefat?<\/h2>\n
\nDet vil si at n\u00e5r en skotsk whisky legges p\u00e5 eikefat i noen \u00e5r, vil drikken brenne seg inn i treverket og p\u00e5 den m\u00e5ten absorbere noen av dets egenskaper.
\nDette vil gi whiskyen noen eiketoner.
\nJo lenger whiskyen ligger p\u00e5 fat, desto bedre blir smaken.
\nI tillegg til impregneringen av treets smaker vil aldring i eikefat gj\u00f8re whiskyen mykere.
\nDette skjer fordi en del av alkoholen fordamper i l\u00f8pet av lagringsperioden, noe som gj\u00f8r whiskyen mindre sterk og mildere i smaken.
\nN\u00e5r whiskyen er tappet p\u00e5 flaske, slutter den \u00e5 eldes, og det er derfor viktig \u00e5 lagre den p\u00e5 eikefat for at smaken skal feste seg. <\/p>\nVisste du at…<\/h2>\n
\nThere are distilleries using barrels made from European oak and others with American oak?
\n…
\nThere are whiskies aged in oak barrels that were previously used for aging beverages such as sherry or bourbon providing the whisky a unique flavor?
\n…
\nThe amount of alcohol that evaporates during the aging stage is given the name “portion of the angel”?
\n…
\nMany of the oak barrels used to age the Scotch are burned in order to provide a unique taste and at the same time help purify the beverage? <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"