{"id":67990,"date":"2016-12-16T11:49:30","date_gmt":"2016-12-16T11:49:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/blog\/tre-oppskrifter-med-whisky-i-maten\/"},"modified":"2026-01-29T23:08:49","modified_gmt":"2026-01-29T23:08:49","slug":"tre-oppskrifter-med-whisky-i-maten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/no\/blog\/tre-oppskrifter-med-whisky-i-maten\/","title":{"rendered":"Whisky til dine retter – 3 oppskrifter"},"content":{"rendered":"

Whisky til dine retter – 3 oppskrifter<\/h2>\n

N\u00e5r vi snakker om drikkevarer som brukes i en rett eller oppskrift, er whisky ikke det f\u00f8rste vi tenker p\u00e5.
\nWhisky er mer vanlig i cocktailer, men brukes i \u00f8kende grad som en drikk sammen med mat<\/a><\/strong><\/span>.
\nMen selv om det virker usannsynlig, kan denne drikken gi fantastiske resultater n\u00e5r den brukes som ingrediens i visse retter.
\nI denne artikkelen vil vi fortelle deg om tre oppskrifter der whisky er den viktigste ingrediensen i et komplett m\u00e5ltid – forrett, hovedrett og dessert. <\/p>\n

Forrett – Reker al Ajillo med whisky<\/h2>\n

Du trenger<\/strong> – ferdigkokte, mellomstore reker (tilstrekkelig mengde til det antall personer du skal servere) – saften av en sitron – to fedd hvitl\u00f8k – sort pepper – fersk Oregano eller persille – 50 ml whisky, helst 10 \u00e5r eller eldre – olivenolje og salt.

\"\"
bildekreditter fra pinterest<\/em><\/figcaption><\/figure><\/p>\n

Slik tilbereder du:<\/strong> Begynn med \u00e5 skrelle rekene.
\nKrydre deretter med pepper, sitronsaft og to knuste hvitl\u00f8ksfedd.
\nVarm opp en stekepanne og hell litt olivenolje og deretter rekene.
\nR\u00f8r rundt og tilsett salt og whisky n\u00e5r de er gylne.
\nLa det steke i noen minutter til rekene er p\u00e5 topp.
\nSl\u00e5 av og dryss over oregano eller persille. <\/p>\n

Hovedrett – Filet Mignon-medaljong med whiskysaus og rustikke poteter<\/h2>\n

Du trenger<\/strong> – en stor medaljong per person (romtemperert); – fl\u00f8te (en pakke); – en gjennomsnittlig l\u00f8k; – 5 ss whisky; – en stor potet per person; – salt; – pepper; – rosmarin; – olivenolje; – sm\u00f8r.

\"\"
bildekreditter fra pinterest<\/em><\/figcaption><\/figure><\/p>\n

Slik tilbereder du:<\/strong> Begynn med \u00e5 krydre kj\u00f8ttet med salt og pepper.
\nSett deretter stekepannen over varmen, og n\u00e5r den er varm, drypper du over litt olivenolje og en spiseskje sm\u00f8r.
\nLegg p\u00e5 medaljongene og la begge sider f\u00e5 litt brun farge, og hell deretter p\u00e5 whiskyen.
\nEtter at whiskyen er hellet over, tenner du en fyrstikk for \u00e5 flambere.
\nEtter at ilden har slukket, tar du ut medaljongene og plasserer dem i den allerede oppvarmede ovnen og lar dem st\u00e5 i 10 minutter.
\nTil sausen legger du den hakkede l\u00f8ken i den samme stekepannen sammen med kj\u00f8ttsaften og whiskyen, og lar den varme i 5 minutter.
\nTil slutt tilsetter du fl\u00f8ten og justerer krydderet.
\nSkj\u00e6r potetene i strimler med skrell.
\nKrydre med pepper, salt og rosmarin, drypp over litt olivenolje og stek i ovnen. <\/p>\n

Dessert – Whisky-is<\/h2>\n

Du trenger<\/strong> – 150 g sukker – 2 dl fl\u00f8te – 3 egg – en skvett whisky – sukkerbr\u00f8d – hakkede mandler – flytende karamell

\"whisky-is\"
bildekreditter fra pinterest<\/em><\/figcaption><\/figure><\/p>\n

Slik gj\u00f8r du den klar:<\/strong> Start denne oppskriften med \u00e5 sl\u00e5 eggehvitene og piske fl\u00f8ten.
\nSett til side.
\nTilsett deretter eggeplommer, sukker og whisky i en bolle og r\u00f8r til alt er blandet og glatt.
\nBland de 3 foreg\u00e5ende tilberedelsene grundig.
\nFyll en stor, dyp bolle med sukkerbr\u00f8dkakene og drypp karamellen p\u00e5 toppen.
\nHell deretter over kremen og sett den i fryseren til neste dag.
\nFor \u00e5 fullf\u00f8re er det nok \u00e5 dekorere med de hakkede mandlene og karamellen.
\nDeilig. Voil\u00e0!
\nHer har du et helt m\u00e5ltid du kan tilberede p\u00e5 ditt neste middagsselskap, akkurat i tide til h\u00f8ytiden! <\/strong>
\nH\u00e5per du pr\u00f8ver dem, og i s\u00e5 fall m\u00e5 du gjerne dele dine tanker med oss og bilder p\u00e5 sosiale medier, for vi vil gjerne se dine kreasjoner!
\nHar du flere oppskrifter med whisky? <\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Her har du et helt m\u00e5ltid du kan tilberede p\u00e5 ditt neste middagsselskap, akkurat i tide til h\u00f8ytiden.
\nLes mer for \u00e5 l\u00e6re mer om 3 oppskrifter der whisky gir en sofistikert og deilig smak. <\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":67999,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[],"tags":[],"class_list":["post-67990","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/67990","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=67990"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/67990\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/no\/wp-json\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=67990"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=67990"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=67990"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}