{"id":75157,"date":"2017-02-17T15:00:27","date_gmt":"2017-02-17T15:00:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/blog\/japanese-whisky-main-features\/"},"modified":"2017-02-17T15:00:27","modified_gmt":"2017-02-17T15:00:27","slug":"japanese-whisky-main-features","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/no\/blog\/japanese-whisky-main-features\/","title":{"rendered":"Japansk whisky &#8211; hovedtrekk"},"content":{"rendered":"<h2>Japansk whisky &#8211; hovedtrekk<\/h2>\n<p>Japan har f\u00e5tt stadig st\u00f8rre innflytelse p\u00e5 whiskymarkedet. Japansk whisky blir av stadig flere anerkjent som en av de beste p\u00e5 verdensbasis, og den har vunnet mange priser og utmerkelser.   <strong>Men er japansk whisky egentlig s\u00e5 annerledes?<\/strong><\/p>\n<p>Som du kanskje allerede vet fra historien <span style=\"color: #ed8d2d; \"><strong><a href=\"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/no\/blog\/japanese-whisky\/\" rel=\"noopener noreferrer\" style=\"color: #ed8d2d; \" target=\"_blank\" title=\"historien til japansk whisky\">historien om japansk whisky<\/a><\/strong><\/span>ble mye av kunnskapen som ble brukt i japansk whiskyproduksjon brakt inn av folk som studerte ved skotske institusjoner. Et legendarisk navn i den japanske whiskyhistorien er Masatakata Taketsuru, som brukte et \u00e5r av sitt liv p\u00e5 \u00e5 reise rundt i flere skotske regioner og l\u00e6re seg detaljene i skotsk whiskyproduksjon. Senere, med suksessen til destilleriet han ledet, fulgte mange andre etter. S\u00e5 som du kan gjette, ligner japansk whisky p\u00e5 skotsk whisky p\u00e5 noen m\u00e5ter.   <\/p>\n<p>Produksjonen, destillasjonsapparatene og destinasjonsprosessen er veldig lik mellom dem, men her ligger <strong>hovedtrekkene i den japanske whiskyen<\/strong>:<\/p>\n<ul>\n<li>Den whiskyen som vanligvis brukes til japansk whisky, kommer fra Skottland;\n<\/li>\n<li>De fleste blandinger som produseres i Japan bruker 15 % whisky;\n<\/li>\n<li>Den japanske whiskyen destilleres vanligvis to ganger, som den skotske;\n<\/li>\n<li>Klimaet i Japan er mer likt Kentucky og Tenessee enn Skottland eller Irland, noe som betyr at de ekstreme temperaturene som japansk whisky g\u00e5r gjennom under modningen, er st\u00f8rre;\n<\/li>\n<li>Dette gj\u00f8r at disse whiskytypene f\u00e5r en mer treaktig smak (i Skottland og Irland modnes whiskyen raskere);\n<\/li>\n<li>Blends som produseres i Japan best\u00e5r av maksimalt whisky fra to destillerier, siden de japanske whiskydestilleriene ikke deler sine lagre av whisky n\u00e5r de produserer en blend;\n<\/li>\n<li>Japanske whiskydestillerier elsker innovasjon, slik at de kan oppn\u00e5 et bredere spekter av ulike smaker &#8211; de har forskjellige former p\u00e5 destillasjonskarene, ulike gj\u00e6rtyper til gj\u00e6ringen og gj\u00f8r flere erfaringer med fatmodning.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Som du kan se er det noen likheter med skotsk whisky (spesielt i metodene som brukes), men det er naturlig \u00e5 bruke elementer og materialer fra to land som er s\u00e5 forskjellige og fjerne, noe som resulterer i whiskyer med forskjellige egenskaper.<\/p>\n<p><strong>Har du en japansk favorittwhisky? Del i kommentarfeltet. <\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Det er mange likhetstrekk mellom japansk og skotsk whisky, men egenskapene til den japanske whiskyen er sv\u00e6rt forskjellige og unike, spesielt p\u00e5 grunn av Japans innovasjon. Les mer om hva som kjennetegner japansk whisky. <\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":75161,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[],"tags":[],"class_list":["post-75157","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/75157","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=75157"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/75157\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/no\/wp-json\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=75157"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=75157"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=75157"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}