{"id":75606,"date":"2017-05-08T08:00:33","date_gmt":"2017-05-08T07:00:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/blog\/french-whisky\/"},"modified":"2026-01-29T21:15:21","modified_gmt":"2026-01-29T21:15:21","slug":"french-whisky","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/no\/blog\/french-whisky\/","title":{"rendered":"Fransk whisky"},"content":{"rendered":"

Fransk whisky<\/h2>\n

Selv om Frankrike er verdenskjent for sine viner, er landet i ferd med \u00e5 ta whiskyverdenen med storm. En fersk unders\u00f8kelse viser faktisk at Frankrike er det landet i verden som drikker mest whisky, med en s\u00e6rlig forkj\u00e6rlighet for skotsk whisky. I dag finnes det over f\u00f8rti whiskydestillerier i Frankrike. <\/p>\n

Historien<\/h2>\n

N\u00e5r man tenker p\u00e5 Frankrike, tenker man kanskje p\u00e5 vin, men Frankrike er ogs\u00e5 kjent for sitt utvalg av brennevin som cognac, calvados og pastis. Selv om det i utgangspunktet kan virke overraskende at Frankrike har begynt \u00e5 satse p\u00e5 whisky, virker det ikke mindre overraskende n\u00e5r man tenker p\u00e5 at de er en av de st\u00f8rste whiskyprodusentene i verden. Det er bare logisk at et land som konsumerer mer whisky enn noe annet brennevin, naturlig nok \u00f8nsker \u00e5 destillere det i hjemlandet. <\/p>\n

I tillegg har franske b\u00f8nder store reserver av bygg og andre kornsorter som er viktige for \u00e5 produsere whisky. Faktisk er det s\u00e5 rikelig med disse kornsortene at selv Skottland, som en gang var ledende innen whiskyproduksjon, n\u00e5 importerer disse kornsortene fra Frankrike! <\/p>\n

Destilleriene<\/h2>\n

Bretagne ser ut til \u00e5 v\u00e6re et av de viktigste omr\u00e5dene for whiskyproduksjon, selv om det finnes flere andre steder i landet. Det som gj\u00f8r den franske destillasjonsprosessen s\u00e5 unik, er deres vilje til \u00e5 opprettholde de franske destillasjonstradisjonene. Noen bruker for eksempel alembics eller Holstein-stills i stedet for de mye mer brukte pot- eller column stills som brukes i Skottland. <\/p>\n

At mye av whiskyproduksjonen foreg\u00e5r i Bretagne, er ingen overraskelse med tanke p\u00e5 de dype keltiske r\u00f8ttene regionen har. Faktisk ble den “f\u00f8rste” franske whiskyen laget her. Selv om den opprinnelig var en blanding av skotsk maltwhisky og kornwhisky, var det ikke en “ekte” fransk whisky. <\/p>\n

Den aller f\u00f8rste franske whiskyen ble laget p\u00e5 destilleriet Glann ar Mor i Bretagne. Her er noen av destilleriene i Frankrike som produserer whisky i dag. De er <\/p>\n