{"id":76739,"date":"2018-02-11T15:09:17","date_gmt":"2018-02-11T15:09:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/blog\/best-appetizers-whiskey-tasting\/"},"modified":"2018-02-11T15:09:17","modified_gmt":"2018-02-11T15:09:17","slug":"best-appetizers-whiskey-tasting","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/no\/blog\/best-appetizers-whiskey-tasting\/","title":{"rendered":"De beste forrettene til whiskysmaking"},"content":{"rendered":"<p>Denne guiden gjelder kun forretter til whiskysmaking, ikke scotch eller whisky, som det staves i Storbritannia, med unntak av Irland. Hvis du er interessert i mat som passer til whisky, b\u00f8r du lese v\u00e5r guide &#8220;Forretter til whiskysmaking&#8221;. <\/p>\n<p>Whiskey i USA lages av mais, i motsetning til maltet bygg som er den prim\u00e6re sammensetningen av skotsk whisky i Skottland. Amerikansk whisky lages ogs\u00e5 av rug og hvete. Sammensetningen varierer fra merke til merke. Favoritten bourbon m\u00e5 inneholde mer enn femti prosent mais for \u00e5 kunne klassifiseres som det. Resten kan v\u00e6re maltet bygg, rug, hvete eller en blanding av alle tre. Det er andre detaljer knyttet til gj\u00e6ring, destillering og filtrering som definerer bourbon, og som ogs\u00e5 skiller den popul\u00e6re Tennessee-whiskyen fra Kentucky-whiskyen. I likhet med whisky m\u00e5 whiskey i USA ogs\u00e5 lagres og merkes p\u00e5 riktig m\u00e5te. Da er det selvsagt forskjell p\u00e5 smaken, ikke bare fra merke til merke, men ogs\u00e5 fra \u00e5r til \u00e5r.       <\/p>\n<p>I motsetning til whisky har whiskey en sterkere smak, og smaken er ogs\u00e5 mindre subtil. Likevel m\u00e5 valget av forretter til whiskysmaking i stor grad v\u00e6re n\u00f8ytralt. Maten eller snacksen m\u00e5 kunne rense ganen, og den b\u00f8r ikke forstyrre smaken eller smaken av whiskyen. Enda viktigere er det at det ikke f\u00e5r en til \u00e5 f\u00f8le seg un\u00f8dvendig tung eller oppbl\u00e5st.   <\/p>\n<ul>\n<li>Du kan alltid velge noen av de enkleste alternativene: pean\u00f8tter, cashewn\u00f8tter og mandler. Saltede pean\u00f8tter er et veldig enkelt, men passende mellomm\u00e5ltid. Cashewn\u00f8tter er gode som forrett, men st\u00f8rrelsen p\u00e5 porsjonen b\u00f8r v\u00e6re begrenset. Mandler m\u00e5 serveres sparsomt. Du kan g\u00e5 for et n\u00f8ttefat. Det ser interessant ut og er innbydende nok.     <\/li>\n<li>Du kan g\u00e5 for t\u00f8rr frukt. Aprikos er det beste alternativet, etterfulgt av vanlig fiken, sviske, bl\u00e5b\u00e6r og kirseb\u00e6r. Papaya er et sunt valg, det samme er persimmon. Du b\u00f8r g\u00e5 for daddelpalme hvis whiskyen din har en fet og r\u00f8ykfylt smak. Daddelpalme er s\u00f8t og passer veldig godt sammen med whisky som er litt bitter n\u00e5r du har en ren pinne.    <\/li>\n<li>Ingen av de to nevnte settene med forretter til whiskysmaking krever noen omfattende forberedelser eller matlaging, og du trenger ikke \u00e5 ty til bearbeidet mat eller snacks. Skulle du v\u00e6re interessert i bearbeidet snacks, kan du g\u00e5 for kremost, nachos og andre chips. Pr\u00f8v \u00e5 unng\u00e5 potetchips. G\u00e5 i stedet for vegetariske pinner.   <\/li>\n<li>Du kan bake hvis du vil. Kaker og brownies er passende forretter til whiskysmaking. Bagels er ogs\u00e5 et fint alternativ. Kj\u00f8p ost og kjeks hvis du ikke har tid til \u00e5 bake. Hvis du har tid til \u00e5 lage mat, passer r\u00f8kt laks veldig godt sammen med bourbons og til og med rugwhisky laget i Amerika.    <\/li>\n<li>Hvis du er interessert i frukt, s\u00e5 skj\u00e6r opp noen epler. Mange liker druer, men begrens mengden, da de har en ettersmak som kan forandre opplevelsen av whiskysmakingen. Du kan trygt velge noen gr\u00f8nne og svarte oliven. Gulr\u00f8tter, spesielt r\u00f8kte gulr\u00f8tter, er et godt valg. Selleri er et passende alternativ. M\u00f8rk sjokolade er en evig favoritt.     <\/li>\n<\/ul>\n<p>Stekt mat er ikke egnet som forrett til whiskysmaking. Ikke tilbered mat som er for krydret eller rik p\u00e5 smak. Det vil p\u00e5virke smaken av whisky negativt. Enhver oppskrift som er for rik p\u00e5 ost, b\u00f8r ogs\u00e5 unng\u00e5s. Pr\u00f8v \u00e5 unng\u00e5 retter som inneholder yoghurt, melk eller sm\u00f8r. Honningbelagte munchies er et bedre alternativ. Hvis du m\u00e5 servere protein, b\u00f8r du velge fisk fremfor svinekj\u00f8tt, lam og storfekj\u00f8tt.      <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Denne guiden handler utelukkende om forretter til whiskysmaking, ikke whisky eller scotch, som det staves i Storbritannia, med unntak av Irland. Hvis du er interessert i mat som passer til whisky, b\u00f8r du lese v\u00e5r guide &#8220;Forretter til whiskysmaking&#8221;. <\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":67349,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[],"tags":[],"class_list":["post-76739","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/76739","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=76739"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/76739\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/no\/wp-json\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=76739"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=76739"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=76739"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}