Jak docenić starą Whisky
Szkocka i irlandzka whiskey nie są sobie równe. Proces starzenia może mieć różny czas trwania, co wpływa na whisky i nadaje jej różne cechy. Dobra stara Whisky musi mieć co najmniej 15 lat. Im starsza whisky, tym smaczniejsza, bogatsza i bardziej efektowna. Oczywiście cena jest wyższa. Biorąc pod uwagę charakterystykę starej Whisky, niezbędna jest wiedza, jak właściwie się nią delektować.
Jak prawidłowo delektować się starą Whisky
Istnieje kilka ważnych czynników, które wpływają na smak i potęgują doznania płynące z picia starej whiskey lub starej szkockiej. Oto kilka rzeczy, które naszym zdaniem powinieneś wziąć pod uwagę:
-
Wybierz odpowiednie szkło
Idealne szkło
idealna szklanka
do delektowania się starą Whisky jest krótka i okrągła. Również szklanki z mocniejszym tłem, ale cieńszymi krawędziami, z jedną nóżką do trzymania (jak ta pokazana na zdjęciu), są doskonałe do picia starej Whiskey.
-
Skosztuj go odpowiednio
Aby posmakować starej whisky, czy to szkockiej, czy irlandzkiej, pierwszą rzeczą, jaką należy zrobić, jest wyczucie jej aromatów. Poczuj jego aromat, a dopiero potem weź łyk i przytrzymaj płyn w ustach, aby poczuć jego smak. Kiedy poczujesz w ustach posmak starej Whisky, będziesz mógł lepiej smakować resztę trunku.
Dla tych, którzy uważają, że smak starej Whisky jest ostry, istnieje możliwość
dodać trochę wody
. Jeśli to możliwe, w przypadku whisky z ponad 15-letnim stażem, idealnym rozwiązaniem jest nie dodawanie niczego, aby wykorzystać wszystkie jej smaki. Ale oczywiście jest to kwestia osobistego gustu.
-
Lód – tak czy nie?
Ze względu na szacunek dla starej Whisky, zazwyczaj nie zaleca się dodawania lodu. Jakikolwiek dodatek lodu (jak również wody) zniekształci jej smak. Dodatkowo, niższa temperatura lodu ukryje aromaty Whisky. Jeśli naprawdę chcesz dodać lód, po prostu dodaj kostkę, aby jak najmniej ingerować w napój.
W jaki sposób delektujesz się starą Whisky i jakie są Twoje ulubione marki?