{"id":58394,"date":"2017-05-08T08:00:33","date_gmt":"2017-05-08T07:00:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/blog\/francuska-whisky\/"},"modified":"2026-01-29T21:15:06","modified_gmt":"2026-01-29T21:15:06","slug":"francuska-whisky","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/pl\/blog\/francuska-whisky\/","title":{"rendered":"Francuska Whisky"},"content":{"rendered":"

Francuska Whisky<\/h2>\n

Cho\u0107 znana na ca\u0142ym \u015bwiecie ze swoich win, Francja szturmem zdobywa \u015bwiat Whisky. W rzeczywisto\u015bci, w niedawnym badaniu stwierdzono, \u017ce Francja spo\u017cywa wi\u0119cej whisky ni\u017c jakikolwiek inny kraj na \u015bwiecie, ze szczeg\u00f3lnym zami\u0142owaniem do szkockiej. Obecnie we Francji dzia\u0142a ponad czterdzie\u015bci destylarni Whisky. <\/p>\n

Historia<\/h2>\n

Kiedy my\u015blisz o Francji, mo\u017cesz pomy\u015ble\u0107 o winie, jednak Francja jest r\u00f3wnie\u017c znana z szerokiej gamy alkoholi, takich jak koniak, calvados i pastis. Chocia\u017c na pocz\u0105tku mo\u017ce wydawa\u0107 si\u0119 zaskakuj\u0105ce, \u017ce Francja zwr\u00f3ci\u0142a si\u0119 w stron\u0119 Whisky, to gdy we\u017amiesz pod uwag\u0119, \u017ce s\u0105 oni jednym z najwi\u0119kszych operator\u00f3w Whiskey na \u015bwiecie, nie wydaje si\u0119 to mniej zaskakuj\u0105ce. To ma sens, \u017ce kraj, kt\u00f3ry konsumuje wi\u0119cej Whisky ni\u017c innych alkoholi, naturalnie chcia\u0142by destylowa\u0107 j\u0105 w swojej ojczy\u017anie. <\/p>\n

Ponadto, francuscy rolnicy posiadaj\u0105 du\u017ce zapasy j\u0119czmienia i r\u00f3\u017cnych innych zb\u00f3\u017c niezb\u0119dnych do produkcji Whiskey. W rzeczywisto\u015bci ziarna te s\u0105 tak obfite, \u017ce nawet Szkocja, niegdy\u015b lider w produkcji Whisky, importuje je obecnie z Francji! <\/p>\n

Destylarnie<\/h2>\n

Bretania wydaje si\u0119 by\u0107 gor\u0105cym zag\u0142\u0119biem produkcji Whiskey, cho\u0107 w ca\u0142ym kraju jest kilka innych. To, co sprawia, \u017ce proces destylacji we Francji jest tak wyj\u0105tkowy, to ich determinacja w podtrzymywaniu francuskich tradycji destylacji. Na przyk\u0142ad, niekt\u00f3re z nich u\u017cywaj\u0105 alembik\u00f3w lub destylator\u00f3w typu Holstein, zamiast znacznie cz\u0119\u015bciej stosowanych w Szkocji destylator\u00f3w garnkowych lub kolumnowych. <\/p>\n

Je\u015bli chodzi o du\u017c\u0105 cz\u0119\u015b\u0107 produkcji whiskey w Bretanii, nie jest to zaskoczeniem, bior\u0105c pod uwag\u0119 g\u0142\u0119bokie celtyckie korzenie tego regionu. To w\u0142a\u015bnie tutaj powsta\u0142a “pierwsza” francuska Whisky. Cho\u0107 pierwotnie by\u0142a to mieszanka szkockiej whisky s\u0142odowej i whisky zbo\u017cowej, nie by\u0142a to “prawdziwa” francuska whisky. <\/p>\n

Pierwsza francuska whisky zosta\u0142a wyprodukowana w destylarni Glann ar Mor w Bretanii. Poni\u017cej przedstawiamy niekt\u00f3re destylarnie we Francji produkuj\u0105ce obecnie Whisky. S\u0105 to: <\/p>\n