{"id":59570,"date":"2018-05-15T09:00:42","date_gmt":"2018-05-15T08:00:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/blog\/przystawki-do-degustacji-szkockiej\/"},"modified":"2024-06-29T13:54:14","modified_gmt":"2024-06-29T12:54:14","slug":"przystawki-do-degustacji-szkockiej","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/pl\/blog\/przystawki-do-degustacji-szkockiej\/","title":{"rendered":"Przek\u0105ski do degustacji szkockiej"},"content":{"rendered":"<h2>Przek\u0105ski do degustacji szkockiej<\/h2>\n<p>Ka\u017cda szkocka to whisky, ale nie ka\u017cda whisky to szkocka. Jest to podobne do rozr\u00f3\u017cnienia mi\u0119dzy szampanem a winem musuj\u0105cym. Scotch to whisky produkowana w Szkocji. Wszystko, pocz\u0105wszy od destylacji, poprzez le\u017cakowanie, ewentualne filtrowanie, a\u017c po butelkowanie, ma by\u0107 wykonywane w Szkocji.<\/p>\n<p>Szkocka produkowana jest ze s\u0142odowanego j\u0119czmienia. Whiskey, jak pisze si\u0119 w Stanach Zjednoczonych, produkowana jest z kukurydzy. \u017byto i pszenica s\u0105 r\u00f3wnie\u017c wykorzystywane w wielu whiskey. Nie jest to szkocka, ani Bourbon, ani Tennessee Whiskey. Irlandzka whiskey to te\u017c nie szkocka. Indyjska whisky jest w wi\u0119kszo\u015bci wytwarzana z melasy i nie kwalifikuje si\u0119 jako whisky lub whiskey wed\u0142ug globalnie przyj\u0119tych standard\u00f3w. Kiedy poprosisz o Whisky w Londynie lub w innym miejscu w Anglii, zostanie Ci podana szkocka. To samo dotyczy ca\u0142ej Szkocji. Ale je\u015bli poprosisz o whiskey w Irlandii, zostanie Ci podana irlandzka whiskey, a nie szkocka. Scenariusz jest znacznie prostszy w Stanach Zjednoczonych. Prosisz o whiskey, dostajesz whiskey, kt\u00f3ra mo\u017ce by\u0107 Bourbonem. Je\u015bli chcesz szkock\u0105, popro\u015b o ni\u0105 specjalnie.<\/p>\n<p>Powodem, dla kt\u00f3rego om\u00f3wili\u015bmy warianty szkockiej i whisky jest to, \u017ce maj\u0105 one wp\u0142yw na wyb\u00f3r przystawek. Na szcz\u0119\u015bcie istnieje wiele przek\u0105sek do degustacji szkockiej. Niestety, nie ka\u017cda przystawka pasuje do ka\u017cdego rodzaju szkockiej. Przyjrzyjmy si\u0119 przez chwil\u0119 tym r\u00f3\u017cnicom.<\/p>\n<p>Laphroaig jest dymny i ma odwa\u017cny smak. Glenmorangie jest s\u0142odka. Glenlivet jest drzewny, niemal czekoladowy i st\u0119ch\u0142y. Glenfiddich jest d\u0119bowy i ma mocny smak. Macallan ma szeroki zakres smaku, zw\u0142aszcza gdy przechodzisz od dziesi\u0119cioletniego do dwunastoletniego i dalej. Nie trzeba podkre\u015bla\u0107, \u017ce te same przystawki nie b\u0119d\u0105 pasowa\u0107 do wszystkich tych szlachetnych marek szkockiej whisky. Nie chcesz przyt\u0142oczy\u0107 smaku szkockiej, nie chcesz mie\u0107 gorzkiego posmaku, poniewa\u017c wszystkie te szkockie nale\u017cy pi\u0107 czyste, mo\u017ce z lodem, je\u015bli na zewn\u0105trz jest gor\u0105co, a na pewno nie chcesz mie\u0107 mieszanki, kt\u00f3ra nie pozostawi ci\u0119 ani podnieconym, ani rozczarowanym.<\/p>\n<ul>\n<li>Ser jest jedn\u0105 z najbezpieczniejszych przek\u0105sek do degustacji szkockiej. Wybierz mocny ser, by\u0107 mo\u017ce Roquefort, je\u015bli masz dymn\u0105 szkock\u0105. Je\u015bli masz s\u0142odk\u0105 szkock\u0105, wybierz delikatniejsze sery, na przyk\u0142ad brie. Na p\u00f3\u0142misek mo\u017cna wrzuci\u0107 troch\u0119 sera cheddar, havarti, Gouda i szwajcarskiego, aby go\u015bcie mogli wybra\u0107 to, co lubi\u0105.<\/li>\n<li>Czekolada dobrze komponuje si\u0119 z wi\u0119kszo\u015bci\u0105 szkockich whisky. Unikaj mlecznych czekolad i cukierk\u00f3w. Wybierz ciemn\u0105 czekolad\u0119. Chcesz delektowa\u0107 si\u0119 smakiem Whisky, kt\u00f3ry zostanie zrujnowany, je\u015bli wybierzesz czekoladki, kt\u00f3re s\u0105 niepotrzebnie s\u0142odkie.<\/li>\n<li>Owoce s\u0105 zdrowymi przek\u0105skami do degustacji szkockiej, ale ogranicz si\u0119 do gruszek i jab\u0142ek. Nie wybieraj pomara\u0144czy, winogron i innych owoc\u00f3w cytrusowych. Owoce te zrujnuj\u0105 szkock\u0105 w twoich ustach i spowoduj\u0105 spustoszenie wewn\u0105trz.<\/li>\n<li>Zawsze mo\u017cesz mie\u0107 jakie\u015b przek\u0105ski, aby rozpocz\u0105\u0107 imprez\u0119. Nie si\u0119gaj po bogate w kalorie chipsy ziemniaczane lub inne przek\u0105ski, kt\u00f3re b\u0119d\u0105 Ci\u0119 obci\u0105\u017ca\u0107. Wybierz chipsy \u017cytnie, chipsy sezamowe i krakersy ry\u017cowe. Miska skromnych solonych orzeszk\u00f3w ziemnych r\u00f3wnie\u017c b\u0119dzie idealna.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Mo\u017cesz skusi\u0107 si\u0119 na \u017ceberka wieprzowe lub kotlety jagni\u0119ce, kurczaka z grilla lub grillowan\u0105 ryb\u0119. \u017baden z nich nie jest przystawk\u0105 do degustacji szkockiej. Mo\u017cesz poda\u0107 je p\u00f3\u017aniej lub ca\u0142kowicie ich unikn\u0105\u0107. Dominuj\u0105ce smaki i przyprawy w ka\u017cdym z tych przepis\u00f3w ca\u0142kowicie przebij\u0105 delikatny smak szkockiej. Nawet je\u015bli nie masz ochoty na rzadkiego single malta, chcia\u0142by\u015b delektowa\u0107 si\u0119 szkock\u0105 bardziej ni\u017c przystawkami.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<h2>Przek\u0105ski do degustacji szkockiej<\/h2>\n<p>Ka\u017cda szkocka to whisky, ale nie ka\u017cda whisky to szkocka. Jest to podobne do rozr\u00f3\u017cnienia mi\u0119dzy szampanem a winem musuj\u0105cym<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":57100,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5988],"tags":[],"class_list":["post-59570","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-whiskyflavour-pl"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/59570","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=59570"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/59570\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/57100"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=59570"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=59570"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=59570"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}