{"id":61551,"date":"2019-01-11T10:00:38","date_gmt":"2019-01-11T10:00:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/blog\/ciasto-orzechowe-z-whiskey-i-solonym-karmelem\/"},"modified":"2024-07-02T00:02:36","modified_gmt":"2024-07-01T23:02:36","slug":"ciasto-orzechowe-z-whiskey-i-solonym-karmelem","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/pl\/blog\/ciasto-orzechowe-z-whiskey-i-solonym-karmelem\/","title":{"rendered":"Mi\u0142o\u015bnicy jedzenia: Przepis na Whisky cz. 2"},"content":{"rendered":"<p>Znowu mamy kolejny niesamowity przepis dla wszystkich mi\u0142o\u015bnik\u00f3w Whiskey i jedzenia.<\/p>\n<p>Chwy\u0107 za narz\u0119dzia kuchenne i zacznij tworzy\u0107 ten niesamowity przepis, kt\u00f3ry sprawi, \u017ce wszyscy b\u0119d\u0105 chcieli wi\u0119cej!<\/p>\n<h2>Ciasto z orzechami w\u0142oskimi, whiskey i solonym karmelem<\/h2>\n<p>Nazwa tego ciasta sprawia, \u017ce ka\u017cdy nabiera wody w usta. Zacznijmy od przepisu, aby\u015b m\u00f3g\u0142 od razu zacz\u0105\u0107!<\/p>\n<h4>Sk\u0142adniki<\/h4>\n<ul>\n<li>200 g orzech\u00f3w w\u0142oskich<\/li>\n<li>2 jajka<\/li>\n<li>2 \u017c\u00f3\u0142tka<\/li>\n<li>1 \u00bd \u0142y\u017cki. zwyk\u0142a m\u0105ka<\/li>\n<li>30 ml Rye Whiskey<\/li>\n<li>Wyskrobane nasiona z 1 ziarenka wanilii<\/li>\n<li>Cukier puder i zag\u0119szczona \u015bmietana lub lody, do podania<\/li>\n<\/ul>\n<h4>S\u0142odkie ciasto<\/h4>\n<ul>\n<li>1 2\/3 szklanki zwyk\u0142ej m\u0105ki<\/li>\n<li>60 gram\u00f3w czystego cukru pudru, przesianego<\/li>\n<li>120 gram\u00f3w mas\u0142a (sch\u0142odzonego i grubo posiekanego)<\/li>\n<li>3 \u017c\u00f3\u0142tka<\/li>\n<\/ul>\n<h4>Solony karmel<\/h4>\n<ul>\n<li>200 gram\u00f3w cukru pudru<\/li>\n<li>100 ml nalewanej \u015bmietany<\/li>\n<li>80 gram\u00f3w mas\u0142a (grubo posiekanego)<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Jak<\/h3>\n<ol>\n<li><strong>S\u0142odkie ciasto:<\/strong> W robocie kuchennym wymiesza\u0107 m\u0105k\u0119, cukier puder i 1 \u0142y\u017ceczk\u0119 soli. Nast\u0119pnie dodaj mas\u0142o i ucieraj do uzyskania drobnych okruch\u00f3w. Doda\u0107 \u017c\u00f3\u0142tka i zmiksowa\u0107 do po\u0142\u0105czenia. Umie\u015b\u0107 mieszanin\u0119 na powierzchni roboczej i po\u0142\u0105cz j\u0105 pi\u0119t\u0105 d\u0142oni. Zawin\u0105\u0107 w foli\u0119 i odstawi\u0107 do lod\u00f3wki na 1 godzin\u0119.<\/li>\n<li>Rozgrzej piekarnik do 150C. Upiecz orzechy w\u0142oskie na blasze w piekarniku na z\u0142oty kolor (oko\u0142o 10-15 minut). Ostudzi\u0107 i posieka\u0107 w robocie kuchennym. Od\u0142\u00f3\u017c na bok.<\/li>\n<li>W tortownicy o \u015brednicy 25 cm roz\u0142o\u017cy\u0107 ciasto i r\u00f3wnomiernie docisn\u0105\u0107 do dna i bok\u00f3w. Odstawi\u0107 do lod\u00f3wki na 1 godzin\u0119.<\/li>\n<li><strong>Solony karmel: <\/strong>Wymiesza\u0107 cukier i 80 ml wody w rondelku na \u015brednim ogniu. Upewnij si\u0119, \u017ce cukier si\u0119 rozpu\u015bci\u0142. Doprowadzi\u0107 do wrzenia i gotowa\u0107 przez oko\u0142o 6-8 minut bez mieszania &#8211; a\u017c do uzyskania ciemnego karmelu. Zdejmij z ognia i dodaj \u015bmietan\u0119, mas\u0142o, 100 ml wody i 1\u00bd \u0142y\u017ceczki soli. Ponownie podgrzej i mieszaj do uzyskania g\u0142adkiej konsystencji (1-1\u00bd minuty). Pozostawi\u0107 do ostygni\u0119cia.<\/li>\n<li>Rozgrzej piekarnik do 170C. Ubij jajka i \u017c\u00f3\u0142tka razem w misce;<br \/>\n  dodaj karmel, m\u0105k\u0119, whiskey, nasiona wanilii i szczypt\u0119 soli. Wymiesza\u0107 z posiekanymi orzechami w\u0142oskimi i wla\u0107 do formy. Piec do zastygni\u0119cia przez oko\u0142o 25-35 minut.<\/li>\n<li>Posypa\u0107 cukrem pudrem i podawa\u0107 ze \u015bmietan\u0105 lub lodami.<\/li>\n<\/ol>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" alt=\"\" class=\"size-medium wp-image-6746 aligncenter\" height=\"300\" src=\"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/walnut-whiskey-salted-caramel-pie-257x300.jpg\" width=\"257\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/walnut-whiskey-salted-caramel-pie-257x300.jpg 257w, https:\/\/www.whiskyflavour.com\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/walnut-whiskey-salted-caramel-pie-600x700.jpg 600w, https:\/\/www.whiskyflavour.com\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/walnut-whiskey-salted-caramel-pie.jpg 628w\" sizes=\"auto, (max-width: 257px) 100vw, 257px\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Znowu mamy kolejny niesamowity przepis dla wszystkich mi\u0142o\u015bnik\u00f3w Whiskey i jedzenia.<\/p>\n<p>Chwy\u0107 za narz\u0119dzia kuchenne i zacznij tworzy\u0107 ten niesamowity przepis, kt\u00f3ry sprawi, \u017ce wszyscy b\u0119d\u0105 chcieli wi\u0119cej!<\/p>\n<h2>Ciasto z orzechami w\u0142oskimi, whiskey i solonym karmelem<\/h2>\n<p>Nazwa tego ciasta sprawia, \u017ce ka\u017cdy nabiera wody w usta<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":6751,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5988],"tags":[],"class_list":["post-61551","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-whiskyflavour-pl"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/61551","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=61551"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/61551\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6751"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=61551"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=61551"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=61551"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}