Ostrze\u017cenie wys\u0142ane przez dealera whisky sprawi\u0142o, \u017ce laboratoria zacz\u0119\u0142y analizowa\u0107 rynek rzadkiej whisky. Z tego powodu Scottish Universities Environmental Research Centre (SUERC) odkry\u0142o, \u017ce 21 z 55 butelek rocznika szkockiej whisky by\u0142o podrobionych lub nie zosta\u0142o wydestylowanych w deklarowanym roku. By\u0142y one warte dziesi\u0105tki tysi\u0119cy funt\u00f3w.<\/p>\n
Niekt\u00f3re z fa\u0142szywych butelek zawiera\u0142y butelk\u0119 Ardbeg 1885 (single malt), rzadk\u0105 Thorn’s Heritage z pocz\u0105tkuXX<\/sup> wieku (blended whisky) i Ardbeg malt butelkowan\u0105 w latach 60-tych.<\/p>\n Dealer Rare Whisky 101 dostarczy\u0142 te pr\u00f3bki po zauwa\u017ceniu fali fa\u0142szywych i podrobionych rzadkich whisky s\u0142odowych oferowanych innym dealerom i domom aukcyjnym. Andy Simpson z Rare Whisky 101 stwierdzi\u0142, \u017ce wyniki testu w\u0119glowego potwierdzi\u0142y podejrzenia o fa\u0142szerstwie i b\u0142\u0119dnym oznakowaniu butelek whisky typu vintage malt i blended.<\/p>\n W 2018 r. butelka single malt Macallan z 1878 r. kupiona w szwajcarskim hotelu przez chi\u0144skiego milionera za cen\u0119 7 600 funt\u00f3w zosta\u0142a ujawniona jako podr\u00f3bka. Laboratorium Uniwersytetu Oksfordzkiego i szkocka firma zajmuj\u0105ca si\u0119 analiz\u0105 alkoholu dokona\u0142y analizy, potwierdzaj\u0105c podejrzenia Rare Whisky 101.<\/p>\n Obecnie na ca\u0142ym \u015bwiecie trwa boom na rynku rzadkich whisky. Destylarnie inwestuj\u0105 znaczne \u015brodki w nowe zak\u0142ady w celu ich produkcji i promocji. W oparciu o liczb\u0119 fa\u0142szywych butelek znalezionych w ostatnich testach, oczekuje si\u0119, \u017ce oko\u0142o 41 milion\u00f3w funt\u00f3w rzadkiej whisky kr\u0105\u017c\u0105cej po ca\u0142ym \u015bwiecie jest fa\u0142szywe.<\/p>\n Wed\u0142ug Rare Whisky 101, dowody te wzbudzi\u0142y w\u0105tpliwo\u015bci co do tej bran\u017cy. Konieczne jest zaj\u0119cie si\u0119 handlem rzadkimi whisky, zanim spowoduje to d\u0142ugoterminowe szkody dla rynku i zaufania klient\u00f3w. Andy Simpson twierdzi r\u00f3wnie\u017c, \u017ce niekt\u00f3re z tych podrobionych whiskey mog\u0105 szkodzi\u0107 zdrowiu ludzkiemu, poniewa\u017c zawieraj\u0105 toksyczne i zafa\u0142szowane sk\u0142adniki, kt\u00f3re nie s\u0105 akceptowane przez firmy zajmuj\u0105ce si\u0119 zdrowiem i bezpiecze\u0144stwem.<\/p>\n Simpson dodaje, \u017ce “w przesz\u0142o\u015bci kupowa\u0142 podr\u00f3bki Whisky i jest to szczeg\u00f3lnie przera\u017caj\u0105ce, gdy okazuje si\u0119, \u017ce zap\u0142aci\u0142e\u015b za co\u015b pieni\u0105dze i nie jest to tym, za co si\u0119 podaje”. “Ludzie chowaj\u0105 g\u0142owy m\u00f3wi\u0105c, \u017ce to nie jest problem. To naprawd\u0119 jest problem”?<\/p>\n Co wi\u0119cej, Simpson dodaje, “chcemy, aby ludzie usiedli, chcemy, aby ludzie s\u0142uchali i chcemy, aby ludzie spojrzeli na to”. Jego wskaz\u00f3wka dla klient\u00f3w i dealer\u00f3w brzmi: “je\u015bli jest to single malt, kt\u00f3ry stwierdza, \u017ce jest sprzed 1900 roku, za\u0142\u00f3\u017c, \u017ce jest winny, a nast\u0119pnie udowodnij, \u017ce jest niewinny. Przez 30 lat nie znalaz\u0142em niewinnego”?<\/p>\n Po otwarciu butelki jej warto\u015b\u0107 jest natychmiast niszczona. Uniemo\u017cliwia to udowodnienie jej pochodzenia podczas pr\u00f3by sprzeda\u017cy jej jako prawdziwej rzadkiej whisky. Konieczne jest powo\u0142anie policji lub organ\u00f3w ds. bezpiecze\u0144stwa \u017cywno\u015bci w celu rozwi\u0105zania tego problemu. W ten spos\u00f3b oszuka\u0144cza butelka by\u0142aby przechowywana bezpo\u015brednio u \u017ar\u00f3d\u0142a.<\/p>\n Szef laboratorium SUERC, profesor Gordon Cook, m\u00f3wi, \u017ce zbudowali now\u0105 baz\u0119 danych z pr\u00f3bkami Whisky – dostarczonymi przez destylarnie. Umo\u017cliwia to badaczom dok\u0142adne testowanie i sprawdzanie pr\u00f3bek. Twierdzi on, \u017ce nie wszystkie pobrane pr\u00f3bki by\u0142y fa\u0142szywe.<\/p>\n Cook dodaje: “Niedawno przeanalizowali\u015bmy cztery butelki wczesnej Whisky, rzekomo destylowanej od po\u0142owy<\/sup> XIX do pocz\u0105tkuXX<\/sup> wieku, dla cz\u0142onk\u00f3w og\u00f3\u0142u spo\u0142ecze\u0144stwa. Spo\u015br\u00f3d nich, trzy okaza\u0142y si\u0119 autentyczne, wi\u0119c istniej\u0105 naprawd\u0119 stare i rzadkie whisky.”?<\/p>\n Osoby dzia\u0142aj\u0105ce na rynku rzadkich whisky powinny \u015bledzi\u0107 te wiadomo\u015bci, aby zrozumie\u0107, kt\u00f3re z nich s\u0105 oryginalne, a kt\u00f3re fa\u0142szywe.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Ostrze\u017cenie wys\u0142ane przez dealera whisky sprawi\u0142o, \u017ce laboratoria zacz\u0119\u0142y analizowa\u0107 rynek rzadkiej whisky. Z tego powodu The Scottish Universities Environmental Research Centre (SUERC) odkry\u0142o, \u017ce 21 z 55 butelek rocznika szkockiej whisky by\u0142o podrobionych lub nie zosta\u0142o wydestylowanych w deklarowanym roku<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5988],"tags":[],"class_list":["post-61644","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-whiskyflavour-pl"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/61644","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=61644"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/61644\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=61644"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=61644"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=61644"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Dealer Rare Whisky 101, z podejrzeniami<\/h2>\n
Na rynku rzadkich whisky pojawiaj\u0105 si\u0119 w\u0105tpliwo\u015bci<\/h3>\n
Rozwi\u0105zanie jest niejasne<\/h2>\n