{"id":62438,"date":"2019-08-21T12:50:01","date_gmt":"2019-08-21T11:50:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/blog\/koolau-distillery-in-oahu-hawaii\/"},"modified":"2024-08-20T01:56:34","modified_gmt":"2024-08-20T00:56:34","slug":"koolau-distillery-in-oahu-hawaii","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/pl\/blog\/koolau-distillery-in-oahu-hawaii\/","title":{"rendered":"Destylarnia Ko’Olau w Oahu na Hawajach"},"content":{"rendered":"

Wysoko w bogatym zielonym pa\u015bmie g\u00f3rskim Ko’Olau deszcze przyczyniaj\u0105 si\u0119 do widoku wodospad\u00f3w rozlewaj\u0105cych si\u0119 po stromych klifach. Hawajskie legendy utrzymuj\u0105, \u017ce jest to miejsce, w kt\u00f3rym przebywaj\u0105 bogowie. Zachmurzony las, miejsce mg\u0142y, chmur i duch\u00f3w lub po hawajsku “Wao Akua”.<\/p>\n

U podn\u00f3\u017ca tych g\u00f3r znajduje si\u0119 destylarnia Ko’Olau. Wsp\u00f3\u0142w\u0142a\u015bcicielami s\u0105 dwaj podpu\u0142kownicy piechoty morskiej USA, Eric Dill i Ian Brooks, kt\u00f3rzy po\u0142\u0105czyli si\u0142y z 15-letni\u0105 weterank\u0105 bran\u017cy piwowarskiej Heather Pence, aby wyprodukowa\u0107 Old Pali Road Whiskey.<\/p>\n

Gdy deszcze filtruj\u0105 w d\u00f3\u0142 g\u00f3r przez staro\u017cytne ska\u0142y wulkaniczne, zanieczyszczenia s\u0105 usuwane, a niekt\u00f3re minera\u0142y s\u0105 zbierane. Wsp\u00f3\u0142w\u0142a\u015bciciel Eric Dill twierdzi, \u017ce “jest to jedna z najlepszych w\u00f3d na \u015bwiecie”. Twierdzi, \u017ce ta doskona\u0142a woda jest sekretnym sosem do uzyskania g\u0142adkiego smaku.<\/p>\n

Pozyskuje lokalnie uprawian\u0105 kukurydz\u0119, kt\u00f3ra stanowi baz\u0119 whiskey w stylu Bourbon, a nast\u0119pnie jest mieszana z czteroip\u00f3\u0142letni\u0105 whiskey z Kentucky. Wytwarzaj\u0105ca silny smak charakterystyczny dla dobrych Whisky, jest beczkowana w d\u0119bowych beczkach drugiego nape\u0142nienia, co daje nut\u0119 aromatu drewna. S\u0142odka kukurydza uprawiana lokalnie nadaje \u0142agodny karmelowo-waniliowy smak.<\/p>\n

\"\"Dbaj\u0105c o czysto\u015b\u0107 na ka\u017cdym etapie procesu, do beczek trafiaj\u0105 tylko najlepsze produkty. G\u0142owy i ogony s\u0105 ponownie wykorzystywane do ci\u0105gni\u0119cia serc w kolejnych seriach. R\u0119cznie butelkowana w destylarni w Kailua na Hawajach, Old Pali Road Whiskey jest dwukrotnie filtrowana, a nast\u0119pnie 7-krotnie destylowana i jeszcze 3-krotnie filtrowana przed butelkowaniem. Zar\u00f3wno Eric, jak i Ian s\u0105 zorientowani na cel i d\u0105\u017c\u0105 do doskona\u0142o\u015bci swojego produktu, kt\u00f3ry sprawdzili jeszcze dwa razy w \u015bwietle s\u0142onecznym, zanim trafi\u0142 do pude\u0142ka.<\/p>\n

Czysty aromat oznacza, \u017ce firma zdecydowa\u0142a si\u0119 produkowa\u0107 czystszy produkt. Poniewa\u017c jest to ma\u0142a firma, w\u0142a\u015bciciele twierdz\u0105, \u017ce mog\u0105 by\u0107 wybredni. W kolejnych latach planuj\u0105 u\u017cywa\u0107 w 100% hawajskich produkt\u00f3w.<\/p>\n

Whiskey Old Pali Road jest ju\u017c dost\u0119pna na p\u00f3\u0142kach sklepowych na Hawajach w lokalnych sklepach Safeways, NEX (Navy Exchange) i restauracjach.<\/p>\n

Destylarnia Ko’Olau znajduje si\u0119 pod adresem 905 Kalaniana’ole Highway, Unit 5014, Kailua, Hawaii 96734<\/p>\n

Numer telefonu: (808) 225-3457<\/p>\n

Strona internetowa: Koolaudistillery.com<\/a><\/p>\n

W sprawie wycieczek nale\u017cy kontaktowa\u0107 si\u0119 z Heather Pence telefonicznie lub za po\u015brednictwem poczty elektronicznej pod adresem heather@koolaudistillery.com.<\/p>\n

Bio autor\u00f3w:<\/h3>\n

Marilou jest niezale\u017cn\u0105 pisark\u0105 podr\u00f3\u017cnicz\u0105 i fotografk\u0105 z Oahu na Hawajach. Urodzi\u0142a si\u0119 na Filipinach i dorasta\u0142a w Seattle w stanie Waszyngton, gdzie pracowa\u0142a i przesz\u0142a na emerytur\u0119 w Seattle City Light. Dzi\u015b Marilou podr\u00f3\u017cuje bez po\u015bpiechu, ch\u0119tnie dziel\u0105c si\u0119 ka\u017cd\u0105 destynacj\u0105 i kultur\u0105 poprzez fotografi\u0119 i swoje teksty. Jej blog mo\u017cna znale\u017a\u0107 pod adresem footprintstotheworld.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Wysoko w bogatym zielonym pa\u015bmie g\u00f3rskim Ko’Olau deszcze przyczyniaj\u0105 si\u0119 do widoku wodospad\u00f3w rozlewaj\u0105cych si\u0119 po stromych klifach. Hawajskie legendy utrzymuj\u0105, \u017ce jest to miejsce, w kt\u00f3rym przebywaj\u0105 bogowie<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":62441,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5988],"tags":[],"class_list":["post-62438","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-whiskyflavour-pl"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/62438","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=62438"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/62438\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/62441"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=62438"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=62438"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=62438"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}