{"id":62815,"date":"2021-02-10T19:20:12","date_gmt":"2021-02-10T19:20:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/blog\/5-roznych-rodzajow-szkockiej\/"},"modified":"2026-01-29T21:51:38","modified_gmt":"2026-01-29T21:51:38","slug":"5-roznych-rodzajow-szkockiej","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/pl\/blog\/5-roznych-rodzajow-szkockiej\/","title":{"rendered":"5 r\u00f3\u017cnych rodzaj\u00f3w szkockiej"},"content":{"rendered":"<h2>R\u00f3\u017cne rodzaje szkockiej<\/h2>\n<p>Od Single Malt po Blended Grain Scotch &#8211; jest tak wiele rodzaj\u00f3w szkockiej, kt\u00f3re warto zna\u0107! Przeczytaj ca\u0142y artyku\u0142 i dowiedz si\u0119 o nich wi\u0119cej.<\/p>\n<p>Wszyscy widzieli\u015bmy te sceny w filmach, w kt\u00f3rych bohater ze znu\u017ceniem wchodzi do baru, siada na sto\u0142ku barowym i m\u00f3wi barmanowi: &#8220;Przynie\u015b mi szkock\u0105&#8221;?<\/p>\n<p>Zak\u0142adamy, \u017ce barman nie nalewa japo\u0144skiej whisky, ani Bourbona, ani nawet irlandzkiej whisky. Posta\u0107 zostanie pocz\u0119stowana napojem, kt\u00f3ry pochodzi nie sk\u0105din\u0105d, jak tylko z ma\u0142ego kraju na p\u00f3\u0142nocy Europy.<br \/>\nPoniewa\u017c, w ten sam spos\u00f3b, w jaki nie mo\u017cemy nazwa\u0107 wina musuj\u0105cego &#8220;szampanem&#8221;, je\u015bli nie pochodzi z regionu Szampanii we Francji, nie mo\u017cemy nazwa\u0107 whisky &#8220;szkock\u0105&#8221;, je\u015bli nie pochodzi ze Szkocji.<\/p>\n<p>Ale czy to oznacza, \u017ce istnieje tylko jeden rodzaj szkockiej i \u017ce jest to jednolity styl whisky, nawet je\u015bli jest produkowana <a attribute=\"\" href=\"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/blog\/scotch-region\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">przez r\u00f3\u017cne destylarnie<\/a>?<\/p>\n<p>Wcale nie. W rzeczywisto\u015bci istnieje pi\u0119\u0107 r\u00f3\u017cnych rodzaj\u00f3w szkockiej whisky. S\u0105 to:<\/p>\n<ul>\n<li>Szkocka single malt<\/li>\n<li>Szkocka typu Blended malt<\/li>\n<li>Szkocka single grain<\/li>\n<li>Szkocka zbo\u017cowa typu Blended<\/li>\n<li>Szkocka Blended<\/li>\n<\/ul>\n<p>Przyjrzyjmy si\u0119 bli\u017cej tym pi\u0119ciu typom.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" alt=\"R\u00f3\u017cnorodne kubki z r\u00f3\u017cnymi rodzajami szkockiej\" class=\"wp-image-8296\" height=\"400\" src=\"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/strong-alcohol-drinks-whiskey-cognac-vodka-rum-HKN7C48.jpg\" width=\"600\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/strong-alcohol-drinks-whiskey-cognac-vodka-rum-HKN7C48.jpg 1200w, https:\/\/www.whiskyflavour.com\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/strong-alcohol-drinks-whiskey-cognac-vodka-rum-HKN7C48-400x267.jpg 400w, https:\/\/www.whiskyflavour.com\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/strong-alcohol-drinks-whiskey-cognac-vodka-rum-HKN7C48-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.whiskyflavour.com\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/strong-alcohol-drinks-whiskey-cognac-vodka-rum-HKN7C48-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.whiskyflavour.com\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/strong-alcohol-drinks-whiskey-cognac-vodka-rum-HKN7C48-430x287.jpg 430w, https:\/\/www.whiskyflavour.com\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/strong-alcohol-drinks-whiskey-cognac-vodka-rum-HKN7C48-700x467.jpg 700w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/p>\n<h3>Szkocka Single Malt<\/h3>\n<p>Uwa\u017cana za najbardziej elitarn\u0105 ze wszystkich szkockich whisky, single malt jest jednym z rodzaj\u00f3w szkockiej, kt\u00f3ra musi by\u0107 produkowana zgodnie z bardzo dok\u0142adnymi specyfikacjami.<\/p>\n<p>Istniej\u0105 tylko trzy sk\u0142adniki, kt\u00f3re sk\u0142adaj\u0105 si\u0119 na single malt. S\u0105 to s\u0142\u00f3d j\u0119czmienny, dro\u017cd\u017ce i woda. S\u0142odowany j\u0119czmie\u0144 to nic innego jak j\u0119czmie\u0144 namoczony w wodzie i poddany kie\u0142kowaniu.<\/p>\n<p>Nast\u0119pnie do namoczonego j\u0119czmienia dodawane s\u0105 dro\u017cd\u017ce i wi\u0119cej wody, a po zako\u0144czeniu procesu warzenia w ogromnych destylatorach z tymi prostymi sk\u0142adnikami, mieszanina jest przenoszona do d\u0119bowych beczek, aby dojrzewa\u0107 nie kr\u00f3cej ni\u017c trzy lata i jeden dzie\u0144.<\/p>\n<p>Zawarto\u015b\u0107 beczek musi mie\u0107 co najmniej 40% ABV (alkoholu obj\u0119to\u015bciowo) do czasu ich ostatecznego otwarcia i butelkowania do sprzeda\u017cy.<\/p>\n<p>I gotowe! Tylko w ramach tych parametr\u00f3w whisky mo\u017ce nazywa\u0107 si\u0119 single malt. Aby by\u0142a to szkocka single malt, ca\u0142y proces, od pocz\u0105tku do ko\u0144ca, musi by\u0107 przeprowadzony w jednej destylarni, w Szkocji.<\/p>\n<blockquote><p>Chcesz dowiedzie\u0107 si\u0119 wi\u0119cej o tym, jak powstaje szkocka? Kliknij ten link: <a attribute=\"\" href=\"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/blog\/how-scotch-is-made\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">https:\/\/www.whiskyflavour.com\/blog\/how-scotch-is-made\/<\/a><\/p><\/blockquote>\n<h3>Szkocka Blended Malt<\/h3>\n<p>Jak sama nazwa wskazuje, szkocka typu Blended Malt to po prostu mieszanka dw\u00f3ch lub wi\u0119cej rodzaj\u00f3w szkockiej, w szczeg\u00f3lno\u015bci single malt\u00f3w. Oddzielne destylarnie b\u0119d\u0105 wsp\u00f3\u0142pracowa\u0107, przynosz\u0105c swoje single malty do jednego miejsca w celu ich po\u0142\u0105czenia.<\/p>\n<p>Blended malts mog\u0105 oznacza\u0107 wi\u0119ksz\u0105 g\u0142\u0119bi\u0119 smaku: s\u0142odycz jednego s\u0142odu z torfow\u0105 g\u0142\u0119bi\u0105 innego prowadzi do zr\u00f3\u017cnicowanego podniebienia, kt\u00f3re przemawia do wielu pij\u0105cych.<\/p>\n<h3>Szkocka Single Grain<\/h3>\n<p>\u0141atwo jest pomyli\u0107 whisky single grain z whisky single malt, ale obie te whisky r\u00f3\u017cni\u0105 si\u0119 tym, \u017ce whisky single grain mo\u017ce by\u0107 wytwarzana z jednego z wielu r\u00f3\u017cnych zb\u00f3\u017c, podczas gdy whisky single malt mo\u017ce by\u0107 wytwarzana tylko ze s\u0142odowanego j\u0119czmienia.<\/p>\n<p>W przypadku pojedynczego ziarna, w procesie warzenia mo\u017cna u\u017cy\u0107 kukurydzy, pszenicy, owsa lub podobnego ziarna i nie ma potrzeby, aby ziarno by\u0142o s\u0142odowane w procesie.<\/p>\n<p>Metoda destylacji r\u00f3wnie\u017c r\u00f3\u017cni si\u0119 od innych rodzaj\u00f3w alkoholu, zw\u0142aszcza destylacji s\u0142odu. S\u0142ody s\u0105 warzone w kot\u0142ach warzelnych, co oznacza, \u017ce mog\u0105 osi\u0105gn\u0105\u0107 wy\u017csze ABV, podczas gdy single grain scotche s\u0105 warzone w kot\u0142ach Coffey, gdzie nie ma takiej samej mo\u017cliwo\u015bci osi\u0105gni\u0119cia wymaganego 40% ABC tak \u0142atwo.<\/p>\n<p>Dlatego te\u017c single grain scotches s\u0105 cz\u0119\u015bciej mieszane z single maltami w celu stworzenia blended whisky.<\/p>\n<h3>Szkocka typu Blended Grain<\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;  \">O ile s\u0142ody typu Blended s\u0105 stosunkowo \u0142atwe do znalezienia i ta\u0144sze ni\u017c single malty, o tyle ziarna typu Blended s\u0105 zaskakuj\u0105co rzadkie.<\/span><br \/>\n<span style=\"font-weight: 400;  \">Nic dziwnego, \u017ce s\u0105 one mieszank\u0105 r\u00f3\u017cnych whisky single grain i s\u0142yn\u0105 z wyj\u0105tkowo \u0142agodnego smaku.<\/span><\/p>\n<h3>Szkocka Blended<\/h3>\n<p>I wreszcie mamy szkock\u0105 typu Blended, kt\u00f3ra sk\u0142ada si\u0119 z mieszanki whisky s\u0142odowej i zbo\u017cowej. Nawet je\u015bli inne rodzaje szkockiej s\u0105 Blended, to i tak musz\u0105 spe\u0142nia\u0107 okre\u015blone kryteria, by zadowoli\u0107 s\u0119dzi\u00f3w.<\/p>\n<p>Na przyk\u0142ad, musz\u0105 one dojrzewa\u0107 przez co najmniej trzy lata w d\u0119bowej trumnie, wi\u0119c nadal istnieje wiele staranno\u015bci i jako\u015bci, kt\u00f3re sk\u0142adaj\u0105 si\u0119 na produkcj\u0119 szkockiej Blended.<\/p>\n<p>Szkockie whisky typu Blended s\u0105 generalnie bardziej przyjazne dla portfela, ale nie s\u0105 postrzegane jako posiadaj\u0105ce presti\u017c single malt.<\/p>\n<h2><b>Kt\u00f3ry z tych rodzaj\u00f3w szkockiej jest Twoim ulubionym?<\/b><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;  \">Niezale\u017cnie od tego, czy jest to s\u0142\u00f3d, zbo\u017ce czy mieszanka tych dw\u00f3ch, na pewno masz swoj\u0105 ulubion\u0105 szkock\u0105. W innym wpisie na blogu zajmiemy si\u0119 r\u00f3\u017cnymi obszarami Szkocji, w kt\u00f3rych produkowane s\u0105 r\u00f3\u017cne rodzaje tego wspania\u0142ego napoju.<\/span><br \/>\n<span style=\"font-weight: 400;  \">W mi\u0119dzyczasie sprawd\u017a nasze comiesi\u0119czne pude\u0142ka z wyborem whisky i rozwa\u017c wypr\u00f3bowanie nowych smak\u00f3w whisky. Nigdy nie wiadomo &#8211; by\u0107 mo\u017ce w\u0142a\u015bnie poznajesz swoj\u0105 now\u0105 ulubion\u0105 szkock\u0105!<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<h2>R\u00f3\u017cne rodzaje szkockiej<\/h2>\n<p>Od Single Malt po Blended Grain Scotch &#8211; jest tak wiele rodzaj\u00f3w szkockiej, kt\u00f3re warto zna\u0107! Przeczytaj ca\u0142y artyku\u0142 i dowiedz si\u0119 o nich wi\u0119cej.<\/p>\n<p>Wszyscy widzieli\u015bmy te sceny w filmach, w kt\u00f3rych bohater ze znu\u017ceniem wchodzi do baru, siada na sto\u0142ku barowym i m\u00f3wi barmanowi: &#8220;Przynie\u015b mi szkock\u0105&#8221;.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5988],"tags":[],"class_list":["post-62815","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-whiskyflavour-pl"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/62815","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=62815"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/62815\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=62815"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=62815"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=62815"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}