{"id":64673,"date":"2022-01-21T16:26:41","date_gmt":"2022-01-21T16:26:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/blog\/co-sprawia-ze-whiskey-jest-inna\/"},"modified":"2026-01-29T23:20:43","modified_gmt":"2026-01-29T23:20:43","slug":"co-sprawia-ze-whiskey-jest-inna","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/pl\/blog\/co-sprawia-ze-whiskey-jest-inna\/","title":{"rendered":"Co wyr\u00f3\u017cnia irlandzk\u0105 whiskey? 4 najwa\u017cniejsze czynniki"},"content":{"rendered":"

Na d\u0142ugo przed tym, jak Guinness wyprodukowa\u0142 sw\u00f3j pierwszy kufel stouta i wieki przed tym, jak Amerykanie zacz\u0119li dodawa\u0107 zielony barwnik spo\u017cywczy do swojego piwa, Irlandia da\u0142a pocz\u0105tek temu, co wielu uwa\u017ca za charakterystyczny nap\u00f3j tego kraju: whiskey. Nazwa mocniejszego trunku na Szmaragdowej Wyspie wywodzi si\u0119 z j\u0119zyka gaelickiego i oznacza “wod\u0119 \u017cycia”, zgodnie z legendarnym sloganem. Co jednak sprawia, \u017ce Irish Whiskey r\u00f3\u017cni si\u0119 od wszystkich innych rodzaj\u00f3w whiskey na ca\u0142ym \u015bwiecie? C\u00f3\u017c, jest wiele rzeczy, przez kt\u00f3re trzeba przej\u015b\u0107, aby odpowiedzie\u0107 na takie pytanie. Zrobimy, co w naszej mocy. W tym artykule om\u00f3wimy czynniki, kt\u00f3re odr\u00f3\u017cniaj\u0105 ten trunek od innych whisky produkowanych na ca\u0142ym \u015bwiecie. Gdyby\u015bmy jednak mieli podsumowa\u0107, co wyr\u00f3\u017cnia irlandzk\u0105 whiskey, musieliby\u015bmy powiedzie\u0107, \u017ce opr\u00f3cz wszystkich fakt\u00f3w historycznych, jest to potr\u00f3jna destylacja, ekspresja whiskey single pot still i oczywi\u015bcie fakt, \u017ce jest ona w ca\u0142o\u015bci produkowana w Irlandii z irlandzkich sk\u0142adnik\u00f3w i starzona na Szmaragdowej Wyspie. Ale jest w tym co\u015b wi\u0119cej, o czym warto wiedzie\u0107. Przeczytaj artyku\u0142 i odkryj 4 czynniki, kt\u00f3re sprawiaj\u0105, \u017ce Irish Whiskey jest takim klejnotem Szmaragdowej Wyspy. <\/p>\n

Popijaj\u0105c ten artyku\u0142:<\/h2>\n
    \n
  1. Co wyr\u00f3\u017cnia irlandzk\u0105 whiskey? Na pocz\u0105tek historia<\/a>\n
      \n
    1. Kr\u00f3tki przegl\u0105d historii irlandzkiej whiskey<\/a><\/li>\n
    2. Woda \u017cycia lub Whiskey, jak j\u0105 nazywaj\u0105<\/a><\/li>\n<\/ol>\n<\/li>\n
    3. Czym jest i co odr\u00f3\u017cnia Irish Whiskey od reszty?<\/a>\n
        \n
      1. Od s\u0142odowanego j\u0119czmienia po czas le\u017cakowania – Proces produkcji irlandzkiej whiskey<\/a><\/li>\n
      2. R\u00f3\u017cne rodzaje tego ducha<\/a><\/li>\n<\/ol>\n<\/li>\n
      3. Irish Whiskey vs Scotch Whisky<\/a><\/li>\n<\/ol>\n

        \"Szukasz<\/p>\n

        <\/a>Co wyr\u00f3\u017cnia irlandzk\u0105 Whiskey? Na pocz\u0105tek historia<\/h2>\n

        (Prawdopodobnie niewiarygodna) opowie\u015b\u0107, kt\u00f3ra m\u00f3wi, \u017ce metoda destylacji zosta\u0142a przywieziona do Irlandii przez samego \u015awi\u0119tego Patryka, wzmacnia argument za whiskey jako najlepsz\u0105 opcj\u0105 spo\u017cycia alkoholu w Dniu \u015awi\u0119tego Patryka. Ale cho\u0107 jest to niesamowita opowie\u015b\u0107, nie jest to jedyny godny uwagi czynnik historyczny, kt\u00f3ry wyr\u00f3\u017cnia irlandzk\u0105 whiskey. Chocia\u017c nikt nie wie tego na pewno, powszechnie przyjmuje si\u0119, \u017ce whiskey powsta\u0142a w Szkocji lub Irlandii w \u015bredniowieczu. Pierwsz\u0105 destylarni\u0105 whiskey na Wyspach Brytyjskich by\u0142a jednak destylarnia Bushmills w Irlandii P\u00f3\u0142nocnej w 1608 roku – po czym przenios\u0142a si\u0119 ona do Szkocji, a nast\u0119pnie do Stan\u00f3w Zjednoczonych i Kanady. \"Szklanka<\/p>\n

        <\/a>Kr\u00f3tki przegl\u0105d historii irlandzkiej Whiskey<\/h3>\n

        Metoda destylacji zosta\u0142a przywieziona do Irlandii przez mnich\u00f3w po ich powrocie z podr\u00f3\u017cy po Morzu \u015ar\u00f3dziemnym oko\u0142o 1000 roku. Zostali wprowadzeni w sztuk\u0119 destylacji perfum i wr\u00f3cili do Irlandii ze swoj\u0105 wiedz\u0105. Whiskey by\u0142a jednym z pierwszych destylowanych napoj\u00f3w produkowanych w Europie, a jej pocz\u0105tki si\u0119gaj\u0105 XII wieku. Pod koniec XVIII wieku irlandzka Whiskey po raz pierwszy zyska\u0142a popularno\u015b\u0107 w wyniku wydania licencji na destylacj\u0119 przez Anglik\u00f3w, co zaowocowa\u0142o powstaniem znacznej liczby destylarni w ca\u0142ym kraju. Sir Thomas Phillips, w\u0142a\u015bciciel Bushmills, by\u0142 pierwszym, kt\u00f3ry uzyska\u0142 licencj\u0119 na destylacj\u0119 w Wielkiej Brytanii. Z drugiej strony, Kilbeggan rozpocz\u0119\u0142a produkcj\u0119 Whiskey oko\u0142o 27 lat przed tym, jak destylarnia Bushmills rozpocz\u0119\u0142a produkcj\u0119 Whiskey w tej samej lokalizacji (odpowiednio 1757 i 1787 r.). Z ponad stuletni\u0105 nieprzerwan\u0105 dzia\u0142alno\u015bci\u0105, Bushmills jest jedyn\u0105 destylarni\u0105 w Irlandii, kt\u00f3ra mo\u017ce pochwali\u0107 si\u0119 tym wyr\u00f3\u017cnieniem. W latach 90-tych XIX wieku w Irlandii istnia\u0142o ponad 30 znacz\u0105cych destylarni produkuj\u0105cych irlandzk\u0105 Whiskey. Wiele destylarni zosta\u0142o zmuszonych do zamkni\u0119cia z powodu irlandzkiej wojny domowej i prohibicji, kiedy to eksport irlandzkiej Whiskey do Stan\u00f3w Zjednoczonych zosta\u0142 ograniczony niemal do zera. Do 1990 roku w Irlandii pozosta\u0142y tylko trzy destylarnie whiskey, a by\u0142y to Old Midleton Distillery w Cork, Bushmills Distillery w Antrim i Cooley Distillery w Louth. Obecna destylarnia Midleton powsta\u0142a w 1975 roku w wyniku fuzji trzech wcze\u015bniejszych destylarni – John Jameson, Powers i Cork Distilleries Group. Po\u0142\u0105czy\u0142 si\u0142y, aby zbudowa\u0107 ogromny zak\u0142ad w Midleton w Irlandii. Pod koniec XX wieku nast\u0105pi\u0142 znaczny wzrost zainteresowania irlandzk\u0105 Whiskey, kt\u00f3ra sta\u0142a si\u0119 jednym z najszybciej rozwijaj\u0105cych si\u0119 alkoholi na \u015bwiecie. Wed\u0142ug statystyk z czerwca 2019 r. na wyspie Irlandii dzia\u0142a\u0142o 25 destylarni, a kolejne by\u0142y planowane lub w budowie. <\/p>\n

        Poznaj wi\u0119cej szczeg\u00f3\u0142\u00f3w na temat Irish Whiskey Story<\/a>!<\/p><\/blockquote>\n

        <\/a>Woda \u017cycia lub Whiskey, jak si\u0119 j\u0105 nazywa<\/h3>\n

        Poza histori\u0105, co odr\u00f3\u017cnia irlandzk\u0105 whisky od whisky z innych kraj\u00f3w? Na pocz\u0105tek pisownia. Pod koniec XIX wieku sta\u0142o si\u0119 konwencjonalne, \u017ce Irlandczycy (i Amerykanie) produkuj\u0105 whisky, a Szkoci (i Kanadyjczycy) whiskey z powod\u00f3w, kt\u00f3re wed\u0142ug The Glutton’s Glossary autorstwa Johna Ayto, mia\u0142y wi\u0119cej wsp\u00f3lnego z marketingiem ni\u017c rozr\u00f3\u017cnieniami j\u0119zykowymi. “Whiskey” wywodzi si\u0119 od irlandzkiego terminu “uisce beatha”, co oznacza “woda \u017cycia” (wymawiane ishca baa-haa), co t\u0142umaczy si\u0119 jako “woda \u017cycia”. Irlandzka Whiskey to destylowany spirytus o zawarto\u015bci alkoholu 40%. Wed\u0142ug Whiskey Conservancy, je\u015bli chodzi o Whiskey, mo\u017ce by\u0107 ona okre\u015blana jako Irish Whiskey tylko wtedy, gdy jest zar\u00f3wno destylowana, jak i starzona na wyspie Irlandii. Whiskey tego typu tworzona jest w co najmniej 50% ze s\u0142odowanego j\u0119czmienia, a pozosta\u0142y procent zbo\u017ca wype\u0142nia zwyk\u0142y j\u0119czmie\u0144, \u017cyto lub pszenica. Aby trunek ten mo\u017cna by\u0142o nazwa\u0107 Irish Whiskey, musi on r\u00f3wnie\u017c posiada\u0107 co najmniej 40% ABV i le\u017cakowa\u0107 przez co najmniej 3 lata. Zasady te mog\u0105 wydawa\u0107 si\u0119 do\u015b\u0107 podobne do innych przepis\u00f3w dotycz\u0105cych alkoholi, takich jak Scotch i Bourbon. Jednak proces destylacji jest tym, co odr\u00f3\u017cnia Irish Whiskey od tych alkoholi. Irlandzka Whiskey musi by\u0107 trzykrotnie destylowana zanim trafi do beczek w celu le\u017cakowania. \"Destylacja<\/p>\n

        <\/a>Od s\u0142odowanego j\u0119czmienia po czas le\u017cakowania – Proces produkcji irlandzkiej whiskey<\/h3>\n

        S\u0142odowanie i fermentacja<\/h4>\n

        Je\u015bli whiskey ma by\u0107 s\u0142odowana, przed u\u017cyciem j\u0119czmienia do produkcji irlandzkiej whiskey nale\u017cy przeprowadzi\u0107 proces wst\u0119pny. J\u0119czmie\u0144 jest moczony w wodzie, aby stymulowa\u0107 kie\u0142kowanie, co umo\u017cliwia ziarnu uwalnianie enzym\u00f3w, kt\u00f3re powoduj\u0105, \u017ce skrobia w ziarnie jest przekszta\u0142cana w cukier, co skutkuje s\u0142odszym ziarnem. Nale\u017cy zauwa\u017cy\u0107, \u017ce po rozpocz\u0119ciu kie\u0142kowania, proces ten mo\u017cna szybko zatrzyma\u0107 poprzez jak najszybsze wysuszenie s\u0142odowanego ziarna w masywnych, zamkni\u0119tych piecach. Poniewa\u017c do suszenia j\u0119czmienia nie u\u017cywa si\u0119 torfu, Irish Whiskey nie ma dymnego aromatu i nut smakowych, kt\u00f3re maj\u0105 niekt\u00f3re Scotch Whisky. W \u017cadnym momencie procesu destylacji dym ze \u017ar\u00f3d\u0142a ciep\u0142a nie styka si\u0119 bezpo\u015brednio ze s\u0142odowanym j\u0119czmieniem. <\/p>\n

        Zastanawiasz si\u0119 nad wykorzystaniem torfu do produkcji dymnej Whisky? W tym artykule dowiesz si\u0119 wszystkiego na ten temat: https: \/\/www.whiskyflavour.com\/blog\/peated-single-malt-whisky-7-best-whisky\/<\/a>.<\/p><\/blockquote>\n

        Nast\u0119pnie proces jest taki sam dla wszystkich rodzaj\u00f3w Whisky, a wyniki s\u0105 takie same. Ziarna s\u0105 obecnie przetwarzane na gruboziarnist\u0105 m\u0105k\u0119 znan\u0105 jako grist, zar\u00f3wno s\u0142odowan\u0105, jak i nies\u0142odowan\u0105. Ziarno jest podgrzewane do temperatury oko\u0142o 60 stopni Celsjusza poprzez dodanie czystej wody. W wyniku dzia\u0142ania podgrzanej wody i enzym\u00f3w uwalniaj\u0105cych cukier ze skrobi rozdrobnionego ziarna, powstaje wodnista, s\u0142odka zupa. Ciecz jest sch\u0142adzana i opr\u00f3\u017cniana po kilku godzinach przetwarzania. W tym momencie dro\u017cd\u017ce s\u0105 wprowadzane do s\u0142odkiego napoju, znanego jako brzeczka, w celu fermentacji, gdy cukier przekszta\u0142ca si\u0119 w alkohol, mieszanina pieni si\u0119 i b\u0105belkuje.

        \"Pod\u0142oga
        Pod\u0142oga s\u0142odowa
        Kredyty: @maltwhisky100.com<\/figcaption><\/figure><\/p>\n

        Mycie i destylacja<\/h4>\n

        Mijaj\u0105 oko\u0142o dwa do trzech dni od momentu, gdy cukier zamieni\u0142 si\u0119 w alkohol, a piana zosta\u0142a ca\u0142kowicie usuni\u0119ta. Z zawarto\u015bci\u0105 alkoholu wynosz\u0105c\u0105 8%, ten ciep\u0142y nap\u00f3j przypominaj\u0105cy piwo jest uznawany za legalny do spo\u017cycia. Miedziane destylatory garnkowe lub destylacja ci\u0105g\u0142a kolumnowa s\u0105 wykorzystywane do generowania p\u00f3\u0142przezroczystej cieczy o zawarto\u015bci alkoholu (ABV) 85% po trzykrotnej destylacji. W kolejnych procesach wykorzystywana jest tylko \u015brodkowa cz\u0119\u015b\u0107 ka\u017cdej destylacji, poniewa\u017c jest ona bardziej skoncentrowana. Ta sekcja zosta\u0142a odrzucona, poniewa\u017c zawiera elementy, kt\u00f3re s\u0105 nieprzyjemne i niepo\u017c\u0105dane od samego pocz\u0105tku. Po rozcie\u0144czeniu destylowanego p\u0142ynu wod\u0105 do 65% obj\u0119to\u015bci alkoholu, dojrzewa on w d\u0119bowych beczkach przez co najmniej trzy lata, a nawet dwadzie\u015bcia lat, zanim zostanie zabutelkowany jako Irish Whiskey. Po destylacji spirytus Whiskey jest rozcie\u0144czany czyst\u0105 irlandzk\u0105 wod\u0105 do 40% ABV, zanim zostanie zabutelkowany i dostarczony szerokiej publiczno\u015bci. <\/p>\n

        Wynik ko\u0144cowy<\/h4>\n

        Podobnie jak w przypadku innych alkoholi, istnieje kilka czynnik\u00f3w, w tym rodzaj drewna u\u017cytego do stworzenia beczek i ich wcze\u015bniejsze u\u017cycie, kt\u00f3re wp\u0142ywaj\u0105 na kolor, zapach (aromat), charakter i smak Irish Whiskey. Kolor i smak whiskey nabieraj\u0105 charakteru w miar\u0119 starzenia si\u0119 w beczkach. Im d\u0142u\u017cej jest przechowywany w beczkach, tym g\u0142\u0119bszy staje si\u0119 jego kolor i smak. \"Beczki<\/p>\n

        <\/a>Co wyr\u00f3\u017cnia irlandzk\u0105 whiskey? R\u00f3\u017cne rodzaje tego ducha<\/h3>\n

        Na rynku dost\u0119pne s\u0105 cztery g\u0142\u00f3wne odmiany irlandzkiej Whiskey: single malt, Pot still, grain i Blended (lub ich kombinacja). Niekt\u00f3re z tych rodzaj\u00f3w mog\u0105 ci si\u0119 kojarzy\u0107, a to dlatego, \u017ce s\u0105 one bardzo podobne do istniej\u0105cych rodzaj\u00f3w szkockiej whisky. Co zatem odr\u00f3\u017cnia Irish Whiskey od innych rodzaj\u00f3w szkockiej? Jedn\u0105 z nich jest na przyk\u0142ad Single Pot Still. Sprawd\u017a cztery rodzaje irlandzkiej Whiskey i dostrze\u017c r\u00f3\u017cnice. <\/p>\n

        Single Malt Irish Whiskey<\/h4>\n

        Single malt irish whiskey powstaje wy\u0142\u0105cznie ze s\u0142odowanego j\u0119czmienia w destylatorze typu pot still w jednej destylarni. Mo\u017ce by\u0107 podw\u00f3jnie lub potr\u00f3jnie destylowana, w zale\u017cno\u015bci od destylarni i marki. Niekt\u00f3re przyk\u0142ady irlandzkich whisky single malt to Knappogue Castle, The Sexton Single Malt i The Tyrconnel. <\/p>\n

        Pot Still Irish Whiskey<\/h4>\n

        Whiskey w tym stylu produkowana jest z mieszanki s\u0142odowanego i nies\u0142odowanego j\u0119czmienia, destylowanego w destylatorze typu pot still w jednej destylarni, w wyniku czego powstaje g\u0142adki, aromatyczny trunek. Przed pojawieniem si\u0119 irlandzkich whiskey typu Blended w XX wieku, by\u0142 to najszerzej dost\u0119pny styl irlandzkiej whiskey. B\u0119d\u0105c cz\u0119\u015bci\u0105 tego, co odr\u00f3\u017cnia irlandzk\u0105 whiskey od innych whiskey, Single Pot Still jest uwa\u017cana za charakterystyczn\u0105 irlandzk\u0105 whiskey. Niekt\u00f3re marki, kt\u00f3re rezonuj\u0105, gdy my\u015blisz o tym typie, to: Redbreast, Teeling, Killbegan Single Pot Still, Glendalough i Green Spot. <\/p>\n

        Zbo\u017cowa irlandzka whiskey<\/h4>\n

        Whisky produkowana w procesie destylacji ci\u0105g\u0142ej w destylatorze kolumnowym lub destylatorze Coffey’a, a nie w destylatorze garnkowym, okre\u015blana jest mianem whisky zbo\u017cowej lub whisky prostej. Mo\u017ce by\u0107 wytwarzany z kilku ziaren i nie jest powszechnie spotykany samodzielnie, poniewa\u017c jest u\u017cywany do produkcji whisky typu Blended, kt\u00f3re s\u0105 bardziej powszechne. Kilbeggan Single Grain Whiskey (8, 10, 15 i 18 lat) i Teelings Single Grain Whiskey to dwa przyk\u0142ady tego typu Whiskey. Na przyk\u0142ad Kilbeggan Single Grain Whiskey jest dost\u0119pna w o\u015bmiu r\u00f3\u017cnych przedzia\u0142ach wiekowych. <\/p>\n

        Blended Irish Whiskey<\/h4>\n

        Ten rodzaj irlandzkiej whiskey \u0142\u0105czy w sobie odmiany wymienione powy\u017cej. Obecnie jest to najpowszechniej dost\u0119pny styl zar\u00f3wno irlandzkiej whiskey, jak i szkockiej whisky. Dost\u0119pnych jest kilka r\u00f3\u017cnych rodzaj\u00f3w blended Irish Whiskey, w tym Bushmills, Jameson, Powers, Slane, Grace O’Malley i Busker. \"Kobieta<\/p>\n

        <\/a>Irish Whiskey vs Scotch Whisky<\/h2>\n

        Po tym wszystkim, co zosta\u0142o powiedziane o irlandzkiej whiskey, mo\u017cna ju\u017c sobie wyobrazi\u0107, czym r\u00f3\u017cni si\u0119 irlandzka whiskey od szkockiej. My jednak przybli\u017cymy odpowied\u017a na to pytanie. Opr\u00f3cz podobie\u0144stw, miejsce produkcji jest pierwsz\u0105 g\u0142\u00f3wn\u0105 r\u00f3\u017cnic\u0105 mi\u0119dzy tymi dwoma alkoholami, poniewa\u017c szkocka mo\u017ce by\u0107 produkowana i starzona tylko w Szkocji, a irlandzka Whiskey ma w\u0142asne miejsce produkcji. Ponadto, produkcja szkockiej zajmuje si\u0119 g\u0142\u00f3wnie mieszaniem, podczas gdy produkcja irlandzka zajmuje si\u0119 g\u0142\u00f3wnie destylacj\u0105. Z tego powodu Irish Whiskey ma l\u017cejszy smak ni\u017c Scotch Whisky. Dlatego te\u017c irlandzka Whisky ma typ Pot Still, a szkocka Whisky ma 3 rodzaje blend\u00f3w: Blended Scotch<\/a>, Blended Malt i Blended Grain. Kolejn\u0105 r\u00f3\u017cnic\u0105 mi\u0119dzy Irish Whiskey i Scotch Whisky jest u\u017cycie torfu do suszenia ziaren. Nie wszystkie szkockie destylarnie u\u017cywaj\u0105 torfu do suszenia s\u0142odowanego j\u0119czmienia, ale irlandzkie destylarnie nie u\u017cywaj\u0105 go wcale. A poniewa\u017c torf nie jest wykorzystywany w procesie destylacji Irish Whisky, jest ona og\u00f3lnie opisywana jako \u0142agodniejsza ni\u017c Scotch Whisky. Destylacja jest r\u00f3wnie\u017c tym, co odr\u00f3\u017cnia irlandzk\u0105 Whiskey od szkockiej. Scotch Whisky jest destylowana dwukrotnie przed wej\u015bciem w faz\u0119 starzenia, podczas gdy Irish jest destylowana trzykrotnie zanim trafi do beczek. <\/p>\n

        Tutaj dowiesz si\u0119 wszystkiego o procesie produkcji szkockiej: Z czego zrobiona jest szkocka?<\/a><\/p><\/blockquote>\n

        Wnioski<\/h2>\n

        Pomimo tego, \u017ce irlandzka Whiskey znajduje si\u0119 po tej samej stronie sto\u0142u co wszystkie inne whisky, ma sw\u00f3j w\u0142asny charakter i cechy, kt\u00f3re czyni\u0105 ten trunek tak wyj\u0105tkowym i prawdziwym klejnotem Szmaragdowej Wyspy. Poniewa\u017c g\u0142\u00f3wnym przedmiotem zainteresowania jest destylacja, mo\u017cna by oczekiwa\u0107, \u017ce to, co wyr\u00f3\u017cnia Irish Whiskey, to \u0142agodniejsza i \u0142agodniejsza osobowo\u015b\u0107.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

        Na d\u0142ugo przed tym, jak Guinness wyprodukowa\u0142 sw\u00f3j pierwszy kufel stouta i wieki przed tym, jak Amerykanie zacz\u0119li dodawa\u0107 zielony barwnik spo\u017cywczy do swojego piwa, Irlandia da\u0142a pocz\u0105tek temu, co wielu uwa\u017ca za charakterystyczny nap\u00f3j tego kraju: whiskey. Nazwa mocniejszego trunku na Szmaragdowej Wyspie wywodzi si\u0119 z j\u0119zyka gaelickiego i oznacza “wod\u0119 \u017cycia”, zgodnie z jej legendarnym sloganem<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":36719,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6083],"tags":[],"class_list":["post-64673","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-irlandzka-whiskey"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/64673","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=64673"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/64673\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/36719"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=64673"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=64673"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=64673"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}