{"id":65700,"date":"2023-04-05T15:31:52","date_gmt":"2023-04-05T14:31:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/blog\/lagavulin-whisky-peated-scotch\/"},"modified":"2026-01-30T19:32:02","modified_gmt":"2026-01-30T19:32:02","slug":"lagavulin-whisky-peated-scotch","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/pl\/blog\/lagavulin-whisky-peated-scotch\/","title":{"rendered":"Whisky Lagavulin – torfowa szkocka warta spr\u00f3bowania"},"content":{"rendered":"

Whisky Lagavulin to naprawd\u0119 jeden ze skarb\u00f3w produkowanych na wyspie Islay, kt\u00f3rego ka\u017cdy mi\u0142o\u015bnik szkockiej whisky powinien spr\u00f3bowa\u0107 przynajmniej raz w \u017cyciu.
\nDlatego te\u017c w przesz\u0142o\u015bci do\u0142\u0105czali\u015bmy j\u0105 do pude\u0142ek degustacyjnych wysy\u0142anych do naszych klient\u00f3w.
\nLagavulin to torfowa szkocka whisky o ci\u0119\u017ckim i odwa\u017cnym charakterze, produkowana w jednej z najstarszych destylarni na Islay – jednym z najwa\u017cniejszych punkt\u00f3w produkcji whisky w Szkocji<\/a>.
\nJe\u015bli pr\u00f3bowa\u0142e\u015b wcze\u015bniej whisky z Islay (lub przynajmniej czyta\u0142e\u015b lub s\u0142ysza\u0142e\u015b o niej), wiesz, \u017ce produkowana tu whisky ma silnie torfowy charakter z, najprawdopodobniej, w\u0119druj\u0105cym w spirytusie posmakiem soli morskiej.
\nJednak, cho\u0107 charakter mo\u017ce by\u0107 podobny, nie ka\u017cda produkowana tu Whisky smakuje tak samo, a Lagavulin jest tego p\u0142ynnym dowodem.
\nW tym artykule om\u00f3wimy histori\u0119 Lagavulin, dowiesz si\u0119, co sprawia, \u017ce szkocka whisky tej marki jest tak wyj\u0105tkowa, a tak\u017ce poznasz whisky, kt\u00f3re lepiej reprezentuj\u0105 t\u0119 mark\u0119. <\/p>\n

Spis tre\u015bci – Wypij ten artyku\u0142<\/h2>\n
    \n
  1. Whisky Lagavulin – historia kryj\u0105ca si\u0119 za tym trunkiem<\/a><\/a>\n
      \n
    1. Jak wymawia\u0107 Lagavulin <\/a> <\/a><\/li>\n<\/ol>\n<\/li>\n
    2. Destylarnia Lagavulin i spos\u00f3b produkcji odwa\u017cnej, torfowej szkockiej whisky<\/a><\/a>\n
        \n
      1. Gdzie produkowany jest Lagavulin? <\/a> <\/a><\/li>\n
      2. Transmisja Whisky Lagavulin – Proces produkcji <\/a> <\/a><\/li>\n<\/ol>\n<\/li>\n
      3. Lagavulin Single Malt Scotch Whisky – charakter i gama whisky<\/a><\/a>\n
          \n
        1. Lagavulin 8-Year-Old Peated Single Malt Scotch Whisky <\/a> <\/a><\/li>\n
        2. Lagavulin 9-Year-Old “Game of Thrones – House Lannister” Peated Single Malt Scotch Whisky <\/a> <\/a><\/li>\n
        3. Lagavulin 16-Year-Old Peated Single Malt Scotch Whisky <\/a> <\/a><\/li>\n<\/ol>\n<\/li>\n<\/ol>\n

          \"\"

          <\/a>Whisky Lagavulin – historia kryj\u0105ca si\u0119 za tym trunkiem<\/h2>\n

          Historia Lagavulin mo\u017ce nie jest najpi\u0119kniejsz\u0105 bajk\u0105 ze wszystkich, ale faktem jest, \u017ce wszystko posz\u0142o dobrze.
          \nW ko\u0144cu wyprodukowano i zabutelkowano wspania\u0142\u0105 whisky, kt\u00f3r\u0105 \u015bwiat mo\u017ce si\u0119 cieszy\u0107 – dla nas to jest najwa\u017cniejsze.
          \nJeste\u015bmy pewni, \u017ce wi\u0119kszo\u015b\u0107 ludzi, kt\u00f3rzy lubi\u0105 degustowa\u0107 wspania\u0142\u0105 whisky, b\u0119dzie cieszy\u0107 si\u0119 t\u0105 szkock\u0105 whisky pomimo historii.
          \nHistoria zaczyna si\u0119 od za\u0142o\u017cenia destylarni Malt Mill w 1816 r. przez Johna Johnstona i Archibalda Campbella Brooksa w zatoce Lagavulin.
          \nDestylarnia ta produkowa\u0142a mocno torfow\u0105 whisky do blend\u00f3w, takich jak White Horse Blended Scotch Whisky, poniewa\u017c w tamtych czasach by\u0142 to rodzaj whisky, kt\u00f3ry ludzie lubili najbardziej.
          \nW 1878 roku Peter Mackie rozpocz\u0105\u0142 dzia\u0142alno\u015b\u0107 w Lagavulin.
          \nPochodzi\u0142 z dzia\u0142u sprzeda\u017cy Laphroaig i po\u0142\u0105czy\u0142 si\u0142y ze swoim wujem, kt\u00f3ry w tym czasie zarz\u0105dza\u0142 destylarni\u0105.
          \nRazem chcieli sprzedawa\u0107 swoj\u0105 whisky dalej za granic\u0105, ale aby to zrobi\u0107, musieli ulepszy\u0107 whisky, kt\u00f3r\u0105 ju\u017c sprzedawali.
          \nRozpocz\u0119li wi\u0119c produkcj\u0119 whisky wed\u0142ug nowej receptury.
          \nReceptura ta by\u0142a jednak do\u015b\u0107 podobna do tej stosowanej przez           Laphroaig Whiskydistillery<\/a>.
          \nDoprowadzi\u0142o to do szeregu nieporozumie\u0144 i proces\u00f3w s\u0105dowych, kt\u00f3re zako\u0144czy\u0142y si\u0119 utrat\u0105 przez Malt Mill praw do produkcji tego trunku wed\u0142ug tej receptury.
          \nJe\u015bli znasz standardowy proces produkcji szkockiej whisky, wiesz, \u017ce diabe\u0142 tkwi w szczeg\u00f3\u0142ach.
          \nCho\u0107 receptura by\u0142a podobna do receptury Laphroaiga, w rezultacie otrzymali\u015bmy whisky, kt\u00f3ra z trunkiem tej marki mia\u0142a niewiele wsp\u00f3lnego.
          \nBior\u0105c pod uwag\u0119, \u017ce woda i torf Malt Mill u\u017cywane do produkcji Whisky r\u00f3\u017cni\u0142y si\u0119 od \u017ar\u00f3de\u0142 Laphroaiga, produkt ko\u0144cowy nie mia\u0142 tych samych smak\u00f3w i og\u00f3lnego charakteru.
          \nDopiero po 1962 roku Lagavulin rozpocz\u0119\u0142a legaln\u0105 produkcj\u0119 pod znan\u0105 nam dzi\u015b nazw\u0105.
          \nDopiero w 1997 roku Diageo sta\u0142o si\u0119 w\u0142a\u015bcicielem Lagavulin Single Malt Scotch Whisky. <\/p>\n

          <\/a>Jak wymawia\u0107 Lagavulin?<\/h3>\n

          Lagavulin to prawdopodobnie jedna z naj\u0142atwiejszych do wym\u00f3wienia nazw szkockich whisky.
          \nJedyn\u0105 sylab\u0105, kt\u00f3ra mo\u017ce by\u0107 trudna, jest “vu”, kt\u00f3r\u0105 wymawia si\u0119 jako “voo”.
          \nTak wi\u0119c wymawia si\u0119 j\u0105 laga-voo-lan.
          \nFonetycznie zapisuje si\u0119 j\u0105 jako la-guh-voo-luhn.
          \nNazwa marki pochodzi od zatoki, w kt\u00f3rej znajduje si\u0119 destylarnia i oznacza Hollow of the Mill (w j\u0119zyku gaelickim: Lag a’ Mhuilinn). <\/p>\n

          \"\"
          Destylarnia Lagavulin, w zatoce Lagavulin, znajduje si\u0119 na wyspie Islay w Szkocji.<\/figcaption><\/figure>\n

          <\/a>Destylarnia Lagavulin i spos\u00f3b produkcji odwa\u017cnej, torfowej szkockiej whisky<\/h2>\n

          Od ponad 200 lat destylarnia Lagavulin Whisky nadal tworzy jeden z cud\u00f3w \u015bwiata whisky. <\/p>\n

          <\/a>Gdzie produkowany jest Lagavulin?<\/h3>\n

          Destylarnia ta po\u0142o\u017cona jest w zatoce Lagavulin, na po\u0142udniu wyspy Islay w Szkocji, gdzie ma dost\u0119p do kilku cennych zasob\u00f3w, dzi\u0119ki kt\u00f3rym produkuje jedn\u0105 z najbardziej wyr\u00f3\u017cnianych na rynku szkockich whisky torfowych.
          \nZ kolei Islay to szkocka wyspa po\u0142o\u017cona na zachodnim wybrze\u017cu kraju, znana z dzikiej przyrody i ostrego brzegu morskiego.
          \nTa blisko\u015b\u0107 oceanu jest cz\u0119\u015bci\u0105 tego, co nadaje Lagavulin jej odwa\u017cny charakter.
          \nTo i oczywi\u015bcie u\u017cycie torfu do s\u0142odowania j\u0119czmienia i dodawania dymnych smak\u00f3w do tej Whisky.
          \nW pobli\u017cu znajduj\u0105 si\u0119 co najmniej dwie inne destylarnie: Ardbeg i Laphroaig.
          \nPomi\u0119dzy nimi odbywa si\u0119 produkcja wielokrotnie nagradzanej whisky (w wielu jej ods\u0142onach), whisky, kt\u00f3ra trafi\u0142a do serialu “Parks and Recreation” oraz marki, kt\u00f3ra nawi\u0105za\u0142a wsp\u00f3\u0142prac\u0119 z serialem “Gra o tron” w celu wydania limitowanych edycji butelek.
          \nJe\u015bli nie zgad\u0142e\u015b po tytule tego artyku\u0142u, m\u00f3wimy oczywi\u015bcie o Lagavulin Whisky. <\/p>\n

          <\/a>Transmisja Whisky Lagavulin – Proces produkcji<\/h3>\n

          Proces produkcji Lagavulin przebiega zgodnie z normami dla whisky szkockiej.
          \nDo produkcji tego trunku potrzeba jednak nieco wi\u0119cej.
          \nJednym z nich jest \u017ar\u00f3d\u0142o wody.
          \nGdyby whisky ta by\u0142a produkowana z jakiegokolwiek innego rodzaju wody, nie smakowa\u0142aby tak jak Lagavulin.
          \nInnym czynnikiem, kt\u00f3ry przyczynia si\u0119 do wyj\u0105tkowego smaku tej whisky jest fakt, \u017ce podobnie jak wiele innych whisky z Islay, destylarnia u\u017cywa dymu torfowego do suszenia i s\u0142odowania j\u0119czmienia.
          \nDodaje to aromat\u00f3w dymnych, ziemistych i jodowych w tle.
          \nDestylacja whisky Lagavulin odbywa si\u0119, gdy miedziane destylatory s\u0105 pe\u0142ne, co spowalnia proces.
          \nI jest to prawdopodobnie jedna z g\u0142\u00f3wnych r\u00f3\u017cnic w stosunku do innych szkockich whisky torfowych.
          \nBior\u0105c pod uwag\u0119 fakt, \u017ce destylatory s\u0105 pe\u0142ne, whisky nie ma bezpo\u015bredniego kontaktu z miedzi\u0105, co dodaje jej nieco ci\u0119\u017cko\u015bci.
          \nJe\u015bli chodzi o dojrzewanie, wi\u0119kszo\u015b\u0107 whisky Lagavulin dojrzewa w beczkach po Bourbonie, a niekt\u00f3re w beczkach po sherry, przy czym 8-Year-Old jest m\u0142odsz\u0105 z nich wszystkich.
          \nNajbardziej poszukiwan\u0105 whisky jest 16-Year-Old, mocno torfowy i z\u0142o\u017cony trunek.
          \nNa wszystkich etapach procesu produkcyjnego istnieje prawdziwa troska o zr\u00f3wnowa\u017cony rozw\u00f3j, a destylarnia z czasem wprowadzi\u0142a zmiany, aby sta\u0107 si\u0119 bardziej przyjazn\u0105 dla \u015brodowiska.
          \nProwadzi polityk\u0119 zerowej ilo\u015bci odpad\u00f3w, od wysypisk \u015bmieci po zasoby wodne.
          \nPonadto destylarnia chroni dzik\u0105 przyrod\u0119 wok\u00f3\u0142 miejsca produkcji, instaluj\u0105c ule i budki dla owad\u00f3w, je\u017cy i ptak\u00f3w.
          \nPraktyki te okaza\u0142y si\u0119 tak skuteczne, \u017ce organizacja Green Tourism przyzna\u0142a Lagavulin Z\u0142oty Certyfikat. <\/p>\n

          \n

          \"destylarnie
          kredyty od bespoke-scotland.com<\/figcaption><\/figure>
          Dwa miedziane destylatory w destylarni Lagavulin maj\u0105 kszta\u0142t gruszki.
          \nKszta\u0142t ten pozwala whisky Lagavulin nabra\u0107 \u015bmia\u0142ego i ci\u0119\u017ckiego charakteru. <\/figcaption><\/figure>\n

          <\/a>Lagavulin Single Malt Scotch Whisky – charakter i gama whisky<\/h2>\n

          Whisky Lagavulin to nie tylko kolejna szkocka single malt z Islay.
          \nMa naprawd\u0119 wyj\u0105tkowy styl w\u015br\u00f3d swoich wyspiarskich r\u00f3wie\u015bnik\u00f3w, zw\u0142aszcza 16-letnia wersja – ta, kt\u00f3rej ludzie chc\u0105 spr\u00f3bowa\u0107 najbardziej.
          \nDzi\u0119ki intensywnym aromatom torfowego dymu i ci\u0119\u017ckiemu charakterowi, whisky ta jest cz\u0119sto okre\u015blana jako “mi\u0119sista”.
          \nNie spos\u00f3b jednak opisa\u0107 wszystkich whisky z tej serii w jednym zdaniu. <\/p>\n

          <\/a>Lagavulin 8-Year-Old Peated Single Malt Scotch Whisky<\/h3>\n

          Stworzona z okazji 200-lecia Lagavulin Whisky, ta 8-letnia edycja mia\u0142a by\u0107 edycj\u0105 limitowan\u0105.
          \nDop\u00f3ki tak si\u0119 nie sta\u0142o.
          \nRecenzje by\u0142y tak dobre, \u017ce whisky ta wesz\u0142a do oferty Lagavulin w 2017 roku.
          \nZaledwie rok p\u00f3\u017aniej Lagavulin 8-Year-Old otrzyma\u0142 podw\u00f3jne z\u0142oto w San Francisco World Spirits Competition i Chairman’s Trophy w Ultimate Spirits Challenge.
          \nStarzona w beczkach po Bourbonie, ta ekspresja Lagavulin jest najm\u0142odsz\u0105 z grupy.
          \nNiemniej jednak jest to \u015bwietna opcja, gdy szukasz torfowej whisky z niespodziank\u0105.
          \nW nosie przypomina \u015bwie\u017ce drewno o zapachu przypominaj\u0105cym ocean.
          \nWyczuwalne s\u0105 pra\u017cone orzechy, dym, pieprz i lekko s\u0142odkie aromaty.
          \nW ustach whisky jest mocno torfowa, z nutami ziemi i soli morskiej.
          \nPojawiaj\u0105 si\u0119 przyprawy z nutami kolendry, czarnego pieprzu, kminku.
          \nMa r\u00f3wnie\u017c aromaty cytrusowe, takie jak pomara\u0144cza.
          \nFinisz jest do\u015b\u0107 zr\u00f3wnowa\u017cony mi\u0119dzy ci\u0119\u017ckim torfowym dymem, pikantno\u015bci\u0105 i lekkimi s\u0142odkimi nutami. \"\"
          \n

          <\/a>Lagavulin 9-Year-Old “Game of Thrones – House of Lannister” Peated Single Malt Scotch Whisky<\/h3>\n

          Kiedy Diageo i HBO po\u0142\u0105czy\u0142y si\u0142y, by wypu\u015bci\u0107 limitowane edycje whisky o tematyce zwi\u0105zanej z “Gr\u0105 o Tron”, Lagavulin zosta\u0142a wybrana do reprezentowania rodu Lannister\u00f3w (bior\u0105c pod uwag\u0119 ci\u0119\u017cki charakter whisky).
          \nTa 9-letnia edycja starzona jest w beczkach po Bourbonie pierwszego nape\u0142nienia i mo\u017cesz spodziewa\u0107 si\u0119, \u017ce whisky b\u0119dzie dymna z nutami soli morskiej, a jednocze\u015bnie s\u0142odka i owocowa. \"\"
          \n

          <\/a>Lagavulin 16-Year-Old Peated Single Malt Scotch Whisky<\/h3>\n

          The 16-Year-Old Peated Single Malt Scotch Whisky to kwintesencja whisky z Lagavulin.
          \nZ kilkoma nagrodami w kieszeni, ta ekspresja jest znana jako “Kr\u00f3l Islay” – i nie bez powodu.
          \nPo raz pierwszy zosta\u0142a wydana na pocz\u0105tku lat 90. i mia\u0142a by\u0107 edycj\u0105 limitowan\u0105.
          \nZosta\u0142a jednak tak dobrze przyj\u0119ta przez publiczno\u015b\u0107 i krytyk\u00f3w, \u017ce pozosta\u0142a w ofercie Lagavulin Whisky.
          \nWhisky ta charakteryzuje si\u0119 bogatym torfowym dymem, wytrawno\u015bci\u0105 i s\u0142onym posmakiem.
          \nPonadto, dzi\u0119ki starzeniu zar\u00f3wno w beczkach po Bourbonie, jak i po sherry, w tle wyczuwalna jest s\u0142odycz, kt\u00f3ra czyni j\u0105 jeszcze bardziej interesuj\u0105c\u0105.
          \nJej z\u0142o\u017cony charakter by\u0142 wart kilku nagr\u00f3d, kt\u00f3re zdoby\u0142a, takich jak podw\u00f3jne z\u0142oto w San Francisco World Spirits Competition w 2005 i 2008 r. W nosie jest du\u017co torfowego dymu z oceanicznymi aromatami, takimi jak wodorosty i jod, ale tak\u017ce s\u0142odsze nuty przypraw i wanilii w tle.
          \nJe\u015bli chodzi o smaki, jest to mocny i bogaty alkohol.
          \nDym torfowy jest ci\u0119\u017cki, podobnie jak nuty soli morskiej.
          \nOba s\u0105 zr\u00f3wnowa\u017cone owocowymi smakami i s\u0142odycz\u0105 wanilii.
          \nFinisz jest d\u0142ugi i z\u0142o\u017cony, wype\u0142niony przyprawami, wodorostami i torfowym dymem. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

          Whisky Lagavulin to naprawd\u0119 jeden ze skarb\u00f3w produkowanych na wyspie Islay, kt\u00f3rego ka\u017cdy mi\u0142o\u015bnik szkockiej whisky powinien spr\u00f3bowa\u0107 przynajmniej raz w \u017cyciu.
          \nDlatego te\u017c w przesz\u0142o\u015bci do\u0142\u0105czali\u015bmy j\u0105 do pude\u0142ek degustacyjnych wysy\u0142anych do naszych klient\u00f3w. <\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":3658,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"image","meta":{"footnotes":""},"categories":[7484,6045],"tags":[],"class_list":["post-65700","post","type-post","status-publish","format-image","has-post-thumbnail","hentry","category-marki-whisky","category-szkocka-whisky","post_format-post-format-image"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/65700","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=65700"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/65700\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3658"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=65700"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=65700"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=65700"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}