Há duas formas de beber whisky: bebê-lo ou saboreá-lo. Muitas pessoas que bebem whisky, no entanto, não sabem que existem diferentes formas de o beber que o farão provar mais ou menos sabores, dependendo da expressão em si. O whisky é uma bebida cheia de sabor, por isso, se quiser aprender a saborear todas as notas, detetar os tons e compreender o aroma, então este é o artigo para si! Portanto, se a pergunta é: Como beber Whisky? Temos a sua resposta logo abaixo! Aqui na Whisky Flavour, adoramos whisky. Foi por isso que criámos o nosso serviço de subscrição de whisky que entrega mensalmente caixas de degustação de whisky personalizadas diretamente à sua porta. Se já é membro do nosso serviço de subscrição, muito obrigado! Se não és, sugerimos que dês uma vista de olhos ao nosso serviço de caixas de degustação! Quando receberes a tua caixa de degustação, verás que há pelo menos quatro garrafas de whisky em miniatura diferentes e alguns artigos ou alimentos relacionados com o whisky que foram seleccionados para acompanhar esses whiskeys específicos. Os extras que recebes com a tua caixa de degustação fazem parte da experiência de degustação.
O sabor do whisky
Antes de entrarmos no tópico “Como Beber Whisky”, vamos desvendar um pouco o tópico sobre o sabor do whisky. O whisky é uma bebida espirituosa de cereais fermentada, o que significa que envelhece num barril. O whisky adquire diferentes sabores e tonalidades dependendo do tipo de barril e do tempo que o whisky esteve a fermentar no barril. Outros sabores podem ser infundidos no whisky através de processos de infusão que também podem contribuir para o aroma e o sabor. Para compreenderes plenamente o sabor do whisky, tens de saber primeiro como beber o whisky.
Como beber Whisky?
Antes de mais, tens de decidir se gostas dele puro ou com gelo. Ambos têm vantagens e realçam diferentes aspectos do whisky. O whisky pode ser ótimo com gelo, mas saltar para a degustação do whisky com gelo nem sempre é a melhor opção. Experimenta o whisky puro pelo menos uma vez para tentares obter o melhor perfil de sabor.
Whisky Neat
O whisky puro é o whisky no copo, sem mais nada envolvido. Pode ser a bebida mais simples que se pode tomar e não há nada a falhar. O whisky puro é normalmente preferido por aqueles que gostam do sabor do álcool. É uma bebida ousada e é o estilo de beber whisky em que o consumidor tem uma experiência de sabor mais completa. No entanto, algumas pessoas colocam algumas gotas de água no seu whisky para reduzir a sensação de ardor, mas mantendo o sabor intacto. Adicionar uma ou duas gotas de água pode libertar mais do aroma do whisky, tornando a experiência de degustação mais completa.
Whisky nas rochas
O whisky com gelo é uma bebida bastante comum, mas pode não ser a melhor forma de beber o teu whisky. A bebida fria é refrescante e apelativa para a maioria, mas o gelo entorpece as papilas gustativas. Isto significa que não se obtêm todos os sabores na língua. As pessoas que gostam de whisky com gelo utilizam uma bola de gelo ou um cubo de gelo com cerca de 1,5 a 2 polegadas de tamanho. Se utilizar gelo, deve utilizar uma bola ou cubo grande em vez de pequenas lascas de cubos. Os pedaços de gelo mais pequenos derretem muito mais depressa e diluem a sua bebida. Há quem goste de usar pedras de whisky refrigeradas para que o álcool fique mais fresco sem se diluir!
Curioso para saber se tem ou não um Whisky on the Rocks? Este artigo vai, sem dúvida, clarificar a tua mente: https://www.whiskyflavour.com/blog/whisky-on-the-rocks-controversy/
Cocktails
Podes usar a tua caixa de degustação de sabores de whisky num cocktail logo à partida, mas sugerimos que proves o whisky antes de o começares a misturar num cocktail para perceberes que sabores tem uma determinada expressão. Quando souberes onde estão as notas de sabor, podes construir um cocktail que expresse melhor esses tons.
Aprende a fazer um Whisky Sour com qualquer expressão que gostes: https://www.whiskyflavour.com/blog/whisky-sour-cocktail/
Artigos de vidro
O copo em que bebes o teu whisky é extremamente importante. O melhor copo para beberes whisky numa prova é um copo Glencairn. Um copo de whisky Glencairn é bulboso na parte inferior e estreita-se na parte superior. Desta forma, o aroma do whisky fica retido na secção bulbosa e é libertado à medida que se bebe, para que se possa cheirar e provar os sabores. O aroma é uma grande parte da degustação do whisky, pelo que o copo Glencairn é uma opção clássica. Quando beber o seu copo, preste atenção ao que a garrafa diz sobre os sabores. Tenta identificar como funcionam em conjunto na tua boca. Por vezes, a sua caixa de degustação Whisky Flavour contém instruções de degustação para um whisky específico. Preste atenção ao que a informação lhe diz sobre os tons e quais os alimentos que combinam bem. Boa degustação!