{"id":56678,"date":"2016-10-20T12:30:06","date_gmt":"2016-10-20T11:30:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/blog\/balvenie-doublewood-12-anos\/"},"modified":"2024-06-28T07:33:42","modified_gmt":"2024-06-28T06:33:42","slug":"balvenie-doublewood-12-anos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/pt-pt\/blog\/balvenie-doublewood-12-anos\/","title":{"rendered":"Balvenie Doublewood 12 anos &#8211; um whisky \u00fanico"},"content":{"rendered":"<h2>Balvenie Doublewood 12 anos &#8211; um whisky \u00fanico<\/h2>\n<p>Ao longo dos s\u00e9culos, a Esc\u00f3cia foi diversificando cada vez mais o seu Scotch, criando garrafas \u00fanicas e muito especiais. Atualmente, as v\u00e1rias destilarias do pa\u00eds, dotadas de especificidades pr\u00f3prias decorrentes das caracter\u00edsticas de cada regi\u00e3o, procuram tamb\u00e9m criar scotch \u00fanicos com sabores diferentes. Um desses casos \u00e9 o Balvenie Doublewood 12 anos.<\/p>\n<h2>Sobre a Destilaria Balvenie<\/h2>\n<figure id=\"attachment_1333\" aria-describedby=\"caption-attachment-1333\" style=\"width: 300px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" alt=\"a destilaria balvenie\" class=\"size-medium wp-image-905\" height=\"225\" src=\"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/whisky-flavour-balvenie-distillery-300x225.jpg\" width=\"300\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/whisky-flavour-balvenie-distillery-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.whiskyflavour.com\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/whisky-flavour-balvenie-distillery.jpg 550w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-1333\" class=\"wp-caption-text\"><em>cr\u00e9ditos do TripAdvisor<\/em><\/figcaption><\/figure>\n<p>A regi\u00e3o de Speyside \u00e9 o lar de algumas das destilarias escocesas mais reconhecidas, juntando-se a nomes como Macallan, Glenlivet, Glenfiddich, Cardhu e <span style=\"color: #d9a362; \"><br \/>\n  <strong><br \/>\n    <a href=\"https:\/\/www.thebalvenie.com\/?utm_source=referral&#038;utm_medium=whiskyflavour.com\" rel=\"noopener noreferrer\" style=\"color: #d9a362; \" target=\"_blank\">The Balvenie<\/a><br \/>\n  <\/strong><br \/>\n<\/span>. Tal como a maioria das destilarias hist\u00f3ricas da Esc\u00f3cia, a Balvenie tamb\u00e9m tem as suas origens num castelo de uma fam\u00edlia importante. Mais tarde, surgiu uma casa mais moderna, a Balvenie New House, que come\u00e7ou a produzir Scotch. The Balvenie produz whisky desde 1983.<\/p>\n<p>Tal como antigamente, atualmente a cevada utilizada na produ\u00e7\u00e3o do seu excelente whisky \u00e9 cultivada nos campos da destilaria. Os campos verdes e puros dessa zona s\u00e3o um dos factores que ajudaram a definir a qualidade do whisky Balvenie. Outro ponto essencial para a personalidade dos scotches produzidos por esta casa \u00e9 o facto de serem muito pouco fumados, proporcionando assim um sabor mais delicado, floral e suave.<\/p>\n<h2>Balvenie Doublewood 12 anos<\/h2>\n<figure id=\"attachment_1336\" aria-describedby=\"caption-attachment-1336\" style=\"width: 300px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" alt=\"Garrafa Balvenie Doublewood 12 anos\" class=\"wp-image-906 size-full\" height=\"600\" src=\"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/whiskyflavour-balvenie-doublewood-12.jpeg\" title=\"Garrafa Balvenie Doublewood 12 anos\" width=\"300\"><figcaption id=\"caption-attachment-1336\" class=\"wp-caption-text\"><em>cr\u00e9ditos de The Balvenie<\/em><\/figcaption><\/figure>\n<p>O car\u00e1cter distintivo do Balvenie Doublewood envelhecido 12 anos est\u00e1, naturalmente, relacionado com a regi\u00e3o onde se insere, mas sobretudo com o facto de este whisky ter duas fases de matura\u00e7\u00e3o em dois tipos de madeira &#8211; cascos de carvalho tradicionais e cascos de carvalho xerez. Inicialmente, o l\u00edquido envelhece em barris de carvalho tradicionais. No entanto, numa segunda fase, a matura\u00e7\u00e3o termina com um per\u00edodo em barris de carvalho previamente utilizados para o envelhecimento do xerez. Esta segunda fase dar\u00e1 a este scotch um toque \u00fanico e muito especial. Podem tamb\u00e9m ser apreciados alguns aromas de baunilha e mel, al\u00e9m de am\u00eandoa, coco e fruta fresca, sendo esta \u00faltima derivada do per\u00edodo de matura\u00e7\u00e3o em cascos de xerez.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Balvenie \u00e9 uma das destilarias escocesas mais conhecidas. Saiba o que torna o Balvenie Doublewwod 12 anos um whisky t\u00e3o distinto e especial.  <\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":1339,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[378],"tags":[],"class_list":["post-56678","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-whiskyflavour-pt-pt"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/56678","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=56678"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/56678\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1339"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=56678"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=56678"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=56678"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}