{"id":58392,"date":"2017-05-08T08:00:33","date_gmt":"2017-05-08T07:00:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/blog\/whisky-frances-2\/"},"modified":"2026-01-29T21:15:04","modified_gmt":"2026-01-29T21:15:04","slug":"uisque-frances-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/pt-pt\/blog\/uisque-frances-2\/","title":{"rendered":"Whisky franc\u00eas"},"content":{"rendered":"

Whisky franc\u00eas<\/h2>\n

Embora seja mundialmente conhecida pelos seus vinhos, a Fran\u00e7a est\u00e1 a tomar de assalto o mundo do whisky. De facto, um estudo recente revelou que a Fran\u00e7a consome mais whisky do que qualquer outro pa\u00eds do mundo, com uma predile\u00e7\u00e3o especial pelo whisky escoc\u00eas. Atualmente, existem mais de quarenta destilarias de whisky em Fran\u00e7a. <\/p>\n

A hist\u00f3ria<\/h2>\n

Quando se fala em Fran\u00e7a, pensa-se em vinho, mas a Fran\u00e7a \u00e9 tamb\u00e9m conhecida pela sua variedade de bebidas espirituosas, como o conhaque, o calvados e o pastis. Embora possa parecer surpreendente \u00e0 primeira vista que a Fran\u00e7a se tenha voltado para o whisky, quando se considera que \u00e9 um dos maiores operadores de whisky do mundo, n\u00e3o parece menos surpreendente. Faz todo o sentido que um pa\u00eds que consome mais whisky do que qualquer outra bebida espirituosa deseje naturalmente destil\u00e1-lo na sua terra natal. <\/p>\n

Al\u00e9m disso, os agricultores franceses disp\u00f5em de numerosas reservas de cevada e de v\u00e1rios outros cereais indispens\u00e1veis \u00e0 produ\u00e7\u00e3o de whisky. De facto, estes gr\u00e3os s\u00e3o t\u00e3o abundantes que at\u00e9 a Esc\u00f3cia, outrora l\u00edder na produ\u00e7\u00e3o de whisky, est\u00e1 agora a importar estes gr\u00e3os de Fran\u00e7a! <\/p>\n

As destilarias<\/h2>\n

A Bretanha parece ser o principal centro de produ\u00e7\u00e3o de whisky, embora existam v\u00e1rios outros em todo o pa\u00eds. O que torna o processo de destila\u00e7\u00e3o franc\u00eas t\u00e3o \u00fanico \u00e9 a sua determina\u00e7\u00e3o em manter as tradi\u00e7\u00f5es francesas de destila\u00e7\u00e3o. Por exemplo, alguns utilizam alambiques ou alambiques Holstein em vez dos alambiques de pote ou de coluna, muito mais utilizados na Esc\u00f3cia. <\/p>\n

Quanto ao facto de grande parte da produ\u00e7\u00e3o de whisky ser feita na Bretanha, n\u00e3o \u00e9 de estranhar, tendo em conta as profundas ra\u00edzes celtas da regi\u00e3o. De facto, o “primeiro” whisky franc\u00eas foi feito aqui. Embora fosse originalmente uma mistura de whisky de malte escoc\u00eas e whisky de cereais, n\u00e3o era um “verdadeiro” whisky franc\u00eas. <\/p>\n

O primeiro whisky franc\u00eas foi produzido na destilaria Glann ar Mor, na Bretanha. Eis algumas das destilarias que produzem atualmente whisky em Fran\u00e7a. S\u00e3o eles: <\/p>\n