Um aviso enviado por um negociante de whisky fez com que os laborat\u00f3rios come\u00e7assem a analisar o mercado do whisky raro. Por este motivo, o Scottish Universities Environmental Research Centre (SUERC) descobriu que 21 das 55 garrafas de whisky escoc\u00eas vintage eram falsas ou n\u00e3o tinham sido destiladas no ano declarado. Estes valiam dezenas de milhares de libras.<\/p>\n
Algumas das garrafas falsas inclu\u00edam uma garrafa do Ardbeg 1885 (um single malt), um raro Thorn’s Heritage do in\u00edcio do s\u00e9culoXX<\/sup> (um blended whisky) e um Ardbeg malt engarrafado na d\u00e9cada de 1960.<\/p>\n O negociante Rare Whisky 101 foi quem forneceu estas amostras depois de se ter apercebido de uma s\u00e9rie de whiskies de malte raros fraudulentos e falsificados que estavam a ser oferecidos a outros negociantes e casas de leil\u00f5es. Andy Simpson, da Rare Whisky 101, afirmou que os resultados do teste de carbono confirmaram a suspeita de que se tratava de garrafas falsas e mal rotuladas de malte vintage e blended scotch.<\/p>\n Em 2018, um single malt Macallan de 1878, comprado por 7 600 libras num hotel su\u00ed\u00e7o por um milion\u00e1rio chin\u00eas, foi exposto como uma garrafa falsa. Um laborat\u00f3rio da Universidade de Oxford e uma empresa escocesa de an\u00e1lise de \u00e1lcool analisaram-no, comprovando as suspeitas da Rare Whisky 101.<\/p>\n Atualmente, o mercado do whisky raro est\u00e1 em plena expans\u00e3o a n\u00edvel mundial. Os destiladores est\u00e3o a investir fortemente em novas instala\u00e7\u00f5es para produzir e promover estes produtos. Com base no n\u00famero de garrafas falsas encontradas em testes recentes, prev\u00ea-se que cerca de 41 milh\u00f5es de libras de whisky raro que circulam em todo o mundo sejam falsas.<\/p>\n De acordo com a Rare Whisky 101, estas evid\u00eancias levantaram d\u00favidas sobre esta ind\u00fastria. \u00c9 necess\u00e1rio que o com\u00e9rcio de whisky raro seja abordado antes que cause danos a longo prazo ao mercado e \u00e0 confian\u00e7a dos consumidores. Andy Simpson afirma ainda que alguns destes whiskies falsos podem causar danos \u00e0 sa\u00fade humana, uma vez que cont\u00eam ingredientes t\u00f3xicos e adulterados, que n\u00e3o s\u00e3o aceites pelas empresas de sa\u00fade e seguran\u00e7a.<\/p>\n Simpson acrescenta que “j\u00e1 comprou whisky falso no passado e \u00e9 particularmente horr\u00edvel quando descobres que pagaste dinheiro por algo e n\u00e3o \u00e9 o que diz”? “As pessoas est\u00e3o a enterrar as suas cabe\u00e7as dizendo que n\u00e3o \u00e9 um problema. \u00c9 realmente um problema”?<\/p>\n Al\u00e9m disso, acrescenta Simpson, “queremos que as pessoas se sentem, que ou\u00e7am e que olhem para isto”? A sua orienta\u00e7\u00e3o para clientes e negociantes \u00e9 que “se for um single malt que declara ser anterior a 1900, assume que \u00e9 culpado e depois prova que \u00e9 inocente. N\u00e3o encontrei nenhum inocente em 30 anos”?<\/p>\n Quando abres uma garrafa, o seu valor \u00e9 imediatamente destru\u00eddo. Isto torna imposs\u00edvel provar a sua proveni\u00eancia ao tentar vend\u00ea-lo como um verdadeiro whisky raro. \u00c9 necess\u00e1rio que haja uma pol\u00edcia ou autoridades de seguran\u00e7a alimentar para resolver o problema. Desta forma, a garrafa fraudulenta seria retirada diretamente da sua fonte.<\/p>\n O diretor do laborat\u00f3rio SUERC, Professor Gordon Cook, afirma que constru\u00edram uma nova base de dados com amostras de whisky – fornecidas pelos destiladores. Isto permite aos investigadores testar e verificar amostras com precis\u00e3o. Afirma que nem todas as amostras recolhidas eram falsas.<\/p>\n Cook acrescenta: “Recentemente, analis\u00e1mos quatro garrafas de whisky antigo, supostamente destilado entre meados<\/sup> do s\u00e9culo XIX e o in\u00edcio do s\u00e9culoXX<\/sup>, para membros do p\u00fablico em geral. Destas, tr\u00eas eram genu\u00ednas, pelo que existem whiskies realmente antigos e raros”?<\/p>\n Para quem est\u00e1 no mercado dos whiskies raros, \u00e9 necess\u00e1rio seguir estas not\u00edcias para perceber quais s\u00e3o os genu\u00ednos e quais s\u00e3o os falsos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Um aviso enviado por um negociante de whisky fez com que os laborat\u00f3rios come\u00e7assem a analisar o mercado do whisky raro. 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D\u00favidas no mercado do whisky raro<\/h3>\n
A solu\u00e7\u00e3o n\u00e3o \u00e9 clara<\/h2>\n