{"id":61855,"date":"2019-05-14T08:00:15","date_gmt":"2019-05-14T07:00:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/blog\/guia-de-degustacao-de-whisky\/"},"modified":"2024-07-02T08:29:09","modified_gmt":"2024-07-02T07:29:09","slug":"guia-de-degustacao-de-whisky","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/pt-pt\/blog\/guia-de-degustacao-de-whisky\/","title":{"rendered":"Guia de degusta\u00e7\u00e3o de whisky"},"content":{"rendered":"<p>Chegou o dia em que vais visitar alguns destiladores de whisky de que j\u00e1 ouviste falar e que oferecem uma prova gratuita dos seus v\u00e1rios whiskies. Para come\u00e7ar, a grande quest\u00e3o \u00e9: whisky ou Whiskey? Mas tudo depende da origem da tua bebida. Para os produtos escoceses, \u00e9 o Whisky, mas para os produtos americanos e irlandeses, \u00e9 o Whiskey. Provar whisky \u00e9 mais do que servir-se de um copo e beber uns copos. \u00c9 preciso mais do que o conhecimento geral e eis como o podes fazer:<\/p>\n<h2>\nArtigos de vidro<\/h2>\n<p>Isto n\u00e3o \u00e9 primordial, mas a forma dos teus copos ir\u00e1 definitivamente melhorar a tua experi\u00eancia de degusta\u00e7\u00e3o de whisky. Desta vez, recorre ao copo que tem uma base larga que te permite rodar o whisky, enquanto a abertura estreita concentra os aromas apetitosos para o teu deleite olfativo. Em tua casa, o mais prov\u00e1vel \u00e9 n\u00e3o teres o poderoso snifter, mas usares um copo de vinho.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" alt=\"\" class=\"aligncenter size-large wp-image-7260\" height=\"512\" src=\"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Whisky-Tasting-Guide-Glassware-1024x512.jpg\" width=\"1024\" title=\"\"><\/p>\n<h2>O nariz<\/h2>\n<p>Tentar cheirar o teu whisky como se fosse um copo de vinho vai fazer-te sentir tonto, uma vez que o whisky tem um teor alco\u00f3lico mais elevado do que este \u00faltimo. Basta rodar um pouco o teu Whisky e depois cheirar atentamente o aroma no topo do teu copo. Entre os cheiros e os rodopios, n\u00e3o te esque\u00e7as de observar a cor do teu whisky. Se manchar o whisky e este demorar algum tempo a escorrer pelo copo, isso significa que \u00e9 mais viscoso. Quanto mais escuro for o whisky, mais envelhecido \u00e9 e a sua bebida pode ser dourada clara ou talvez castanha escura, o que significa que o whisky est\u00e1 envelhecido.<br \/>\nDurante o exerc\u00edcio de cheirar, n\u00e3o procure um \u00fanico cheiro. O sistema olfativo \u00e9 nost\u00e1lgico, por isso, se pensarmos em v\u00e1rias mem\u00f3rias, podemos obter aromas diferentes e vice-versa. A provar whisky com os teus amigos? N\u00e3o te deixes levar pelos aromas que os teus amigos reconhecem. Para uma melhor compreens\u00e3o, \u00e9 necess\u00e1rio cheirar o whisky mais do que uma vez, uma vez que o nariz do whisky muda com cada cheiradela.<\/p>\n<h2>\nO gosto<\/h2>\n<p>S\u00f3 quando se pensa que j\u00e1 se cheirou o whisky mais do que o suficiente \u00e9 que se pode provar o whisky. Cheire um pouco e depois enrugue os l\u00e1bios em forma de O. Depois, leve suavemente a l\u00edngua aos l\u00e1bios e aspire o ar. O que est\u00e1 a fazer nesta altura \u00e9 gargarejar o whisky. Um aviso \u00e9 que nas primeiras vezes que fizer isto pode engasgar-se e a intensidade do whisky \u00e9 o grande fator para isso. Mais uma vez, n\u00e3o procure um sabor espec\u00edfico, tente apenas observar passivamente os sabores que est\u00e1 a captar. Achas que est\u00e1s a saborear \u00e1lcool? N\u00e3o faz mal, porque tem \u00e1lcool. No entanto, algumas tentativas de degusta\u00e7\u00e3o podem fazer-te descobrir uma grande variedade de sabores. Depois de pensar que provou bem o seu whisky, agora pode engoli-lo. A sensa\u00e7\u00e3o de queimadura que est\u00e1 a sentir \u00e9 chamada de acabamento. \u00c9 longo, agrad\u00e1vel, nojento ou curto? Tomem nota de tudo isto.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" alt=\"\" class=\"aligncenter size-large wp-image-7265\" height=\"488\" src=\"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Whisky-Tasting-Guide-The-Taste-1024x488.jpg\" width=\"1024\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Whisky-Tasting-Guide-The-Taste-1024x488.jpg 1024w, https:\/\/www.whiskyflavour.com\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Whisky-Tasting-Guide-The-Taste-600x286.jpg 600w, https:\/\/www.whiskyflavour.com\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Whisky-Tasting-Guide-The-Taste-300x143.jpg 300w, https:\/\/www.whiskyflavour.com\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Whisky-Tasting-Guide-The-Taste-768x366.jpg 768w, https:\/\/www.whiskyflavour.com\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Whisky-Tasting-Guide-The-Taste.jpg 1500w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/p>\n<h2>O debate sobre a \u00e1gua<\/h2>\n<p>H\u00e1 quem diga que n\u00e3o deves adicionar \u00e1gua ao whisky, mas isso \u00e9 apenas um mito. Acrescenta algumas gotas de que podem at\u00e9 abri-lo, adicionando novas camadas de aroma e sabor.<\/p>\n<h2>Nota<\/h2>\n<p>A ideia geral na degusta\u00e7\u00e3o de whisky \u00e9 ir devagar. Lembra-te de beber \u00e1gua entre diferentes whiskies ou mesmo entre v\u00e1rios goles do mesmo whisky. Al\u00e9m disso, com a complexidade do whisky, ter\u00e1s de anotar alguns pontos num determinado momento. Outra coisa a ter em conta \u00e9 n\u00e3o consultares ningu\u00e9m sobre o sabor, faz apenas o que te apetecer, uma vez que as pessoas t\u00eam diferentes capacidades de degusta\u00e7\u00e3o de whisky.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Chegou o dia em que vais visitar alguns destiladores de whisky de que j\u00e1 ouviste falar e que oferecem uma prova gratuita dos seus v\u00e1rios whiskies. Para come\u00e7ar, a grande quest\u00e3o \u00e9: whisky ou Whiskey? 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