{"id":62234,"date":"2019-07-25T11:45:45","date_gmt":"2019-07-25T10:45:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/blog\/whisky-escoces-dewars\/"},"modified":"2026-01-29T23:03:51","modified_gmt":"2026-01-29T23:03:51","slug":"whisky-escoces-dewars","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/pt-pt\/blog\/whisky-escoces-dewars\/","title":{"rendered":"Whisky escoc\u00eas Dewar’s"},"content":{"rendered":"

Anunciado como “The Drinking Man’s Scotch’?, o whisky escoc\u00eas Dewar’s tem sido um sucesso de vendas a n\u00edvel internacional e uma das op\u00e7\u00f5es mais populares quase desde a sua funda\u00e7\u00e3o, em 1846, por John Dewar Sr.<\/p>\n

Uma marca de whisky escoc\u00eas misturado, a empresa cresceu rapidamente desde os seus prim\u00f3rdios, em 1846, at\u00e9 se tornar um dos l\u00edderes do mercado global por volta de 1896.<\/p>\n

Em 1925, a empresa juntou-se \u00e0 Distillers Company na Esc\u00f3cia – e pouco mais de 60 anos depois, este conglomerado foi comprado pela organiza\u00e7\u00e3o Guinness em 1986. Mais tarde, a Guinness fundiu-se com outra grande empresa – a Grand Metropolitan – em 1997 e, pouco depois, toda a megacorpora\u00e7\u00e3o foi vendida \u00e0 Bacardi em 1998.<\/p>\n

Desde ent\u00e3o, a Bacardi det\u00e9m e gere esta marca de whisky sob a sua al\u00e7ada de bebidas espirituosas. Mas, ao contr\u00e1rio de muitas outras aquisi\u00e7\u00f5es, permitiram a esta marca uma autonomia quase total para continuar a produzir whisky escoc\u00eas da mesma forma que o fazem h\u00e1 mais de 100 anos.<\/p>\n

Esta foi uma \u00f3ptima not\u00edcia para os amantes do whisky Dewar’s<\/a>, uma vez que esta destilaria foi pioneira na mistura de whisky em cascos de carvalho. Isto permitiu que toda a mistura de whisky escoc\u00eas envelhecesse em conjunto, ajudando-a a desfrutar daquele acabamento suave e saboroso que \u00e9 quase imposs\u00edvel de conseguir atrav\u00e9s de qualquer outro processo.<\/p>\n

\"Tr\u00eas
Cr\u00e9ditos: Forbes<\/figcaption><\/figure>\n

O que torna o whisky escoc\u00eas Dewar’s t\u00e3o especial?<\/h2>\n

No mundo do whisky escoc\u00eas, tens realmente duas op\u00e7\u00f5es diferentes e totalmente distintas:<\/p>\n

    \n
  • Whiskys de escoc\u00eas misturados<\/li>\n
  • Whiskys de malte simples<\/li>\n<\/ul>\n

    A popularidade das op\u00e7\u00f5es de single malt aumentou dramaticamente nos \u00faltimos 50 ou 60 anos, mas a esmagadora maioria do whisky escoc\u00eas vendido – pouco mais de 90% – \u00e9 da variedade blended.<\/p>\n

    Os mestres misturadores trabalham cuidadosamente para manter a mistura o mais pr\u00f3ximo poss\u00edvel da “mistura original”? O whisky \u00e9 um whisky de mistura, que \u00e9 o mais completo poss\u00edvel, ao mesmo tempo que reconhece que cada lote ser\u00e1 subtilmente diferente de qualquer outro – mas \u00e9 isso que torna este whisky de mistura t\u00e3o especial.<\/p>\n

    A per\u00edcia dos mestres misturadores que trabalham com esta destilaria (cada um deles com d\u00e9cadas de experi\u00eancia) permite-lhes ajustar cada whisky individual da f\u00f3rmula de mistura para atingir o ponto ideal que faz com que cada garrafa de Dewar’s seja quase id\u00eantica, mas com um pequeno toque.<\/p>\n

    Este whisky \u00e9 imediatamente reconhec\u00edvel pelo seu perfil de sabor, o seu nariz e a sua queimadura carater\u00edstica, mas cada garrafa de lotes individuais ter\u00e1 tamb\u00e9m algo um pouco diferente. E \u00e9 isso que faz com que tantas pessoas voltem sempre a este whisky.<\/p>\n

    \u00c9 a for\u00e7a destas misturas que realmente confere a este whisky o seu car\u00e1cter especial.<\/h3>\n

    Esta destilaria oferece uma variedade de op\u00e7\u00f5es de whisky diferentes, desde o White Label at\u00e9 ao 18 Year Old, em extremos opostos do espetro de pre\u00e7os – todos eles proporcionar\u00e3o uma experi\u00eancia \u00fanica que os entusiastas do whisky escoc\u00eas adoram.<\/p>\n

    Muitos consideram o Dewar’s White Label um ponto de entrada perfeito para o mundo do whisky.<\/h4>\n

    Uma op\u00e7\u00e3o acess\u00edvel, o Dewar’s Scotch Whisky nestas garrafas foi envelhecido apenas entre tr\u00eas e quatro anos. O nariz tem um pouco de lim\u00e3o, alguma pera e apenas uma pequena quantidade de caramelo – mas a esmagadora maioria do nariz \u00e9 composta por frutas e bebidas espirituosas de cereais.<\/p>\n

    O corpo ser\u00e1 principalmente um sabor cremoso, de lim\u00e3o e mel, com apenas um pouco de calor da turfa. Com um par de gotas de \u00e1gua a este whisky, vais apanhar notas de baunilha que n\u00e3o estavam l\u00e1 antes.<\/p>\n

    \"Garrafa
    Cr\u00e9ditos: Destilaria Dewar’s Aberfeldy<\/figcaption><\/figure>\n

    O 12 Year Old \u00e9 ligeiramente mais caro, mas \u00e9 uma mistura de whiskys escoceses desta empresa que foram envelhecidos durante pelo menos 12 anos. Estes whiskys escoceses tamb\u00e9m foram “duplamente envelhecidos”? – Depois de os whiskys individuais terem sido envelhecidos, s\u00e3o misturados e amadurecidos em barris de carvalho durante mais seis meses – dando a esta garrafa um acabamento mais suave e f\u00e1cil e um tremendo perfil de nariz e sabor que ter\u00e1s dificuldade em encontrar noutro local.<\/p>\n

    No topo da gama encontra-se a variante de 18 anos, dispon\u00edvel desde 1955. A Rainha Isabel II (uma grande f\u00e3) concedeu um mandado real especial para a produ\u00e7\u00e3o deste whisky, e \u00e9 um whisky ainda mais luxuoso, ainda mais decadente e ainda mais agrad\u00e1vel do que o 12 Year Old desta destilaria.<\/p>\n

    No fim de contas, se est\u00e1s a tentar iniciar-te no mundo do whisky ou se queres experimentar um dos nomes mais lend\u00e1rios do ramo pela primeira vez, n\u00e3o podes errar com Dewar’s.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Anunciado como “The Drinking Man’s Scotch’?, o whisky escoc\u00eas Dewar’s tem sido um sucesso de vendas a n\u00edvel internacional e uma das op\u00e7\u00f5es mais populares quase desde a sua funda\u00e7\u00e3o, em 1846, por John Dewar Sr.<\/p>\n

    Uma marca de whisky escoc\u00eas misturado, a empresa cresceu rapidamente desde os seus prim\u00f3rdios, em 1846, at\u00e9 se tornar um dos l\u00edderes do mercado global por volta de 1896<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":2918,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[378],"tags":[],"class_list":["post-62234","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-whiskyflavour-pt-pt"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/62234","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=62234"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/62234\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2918"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=62234"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=62234"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=62234"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}