{"id":65053,"date":"2022-08-01T15:47:28","date_gmt":"2022-08-01T14:47:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/blog\/guia-do-whisky-de-whisky-triplamente-destilado\/"},"modified":"2025-07-16T17:20:20","modified_gmt":"2025-07-16T16:20:20","slug":"guia-do-whisky-de-uisque-triplamente-destilado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/pt-pt\/blog\/guia-do-whisky-de-uisque-triplamente-destilado\/","title":{"rendered":"Triple Distilled Irish Whiskey &#8211; Tudo o que deve saber"},"content":{"rendered":"<p>\u00c9 quase imposs\u00edvel encontrar um whiskey irland\u00eas triplamente destilado que possa ser descrito como algo diferente de &#8220;easy sipping&#8221;. Por mais suave que seja um whisky que possa encontrar atualmente no planeta, n\u00e3o h\u00e1 nada no mundo das bebidas espirituosas que se aproxime de oferecer o mesmo tipo de experi\u00eancia rica, saborosa e quase sedosa que um bom whisky irland\u00eas pode oferecer. Ao mesmo tempo, por\u00e9m, h\u00e1 muita gente por a\u00ed &#8211; novatos no mundo do whisky, bem como conhecedores hardcore &#8211; que t\u00eam a impress\u00e3o de que a designa\u00e7\u00e3o &#8220;triplamente destilado&#8221; n\u00e3o passa de uma mera conversa fiada de marketing. Nada poderia estar mais longe da verdade. Afinal, os whiskies irlandeses s\u00e3o (em geral) todos triplamente destilados &#8211; e \u00e9 dif\u00edcil descrever o seu produto da mesma forma que todos os seus concorrentes e pensar nisso como uma esp\u00e9cie de vantagem ao mesmo tempo. No resto deste guia pormenorizado, vamos investigar &#8220;por baixo do cap\u00f4&#8221; do incr\u00edvel whiskey irland\u00eas, esclarecendo o que \u00e9 a destila\u00e7\u00e3o tripla, porque \u00e9 que os produtores de whiskey irland\u00eas adoram a destila\u00e7\u00e3o tripla e como se desenrola o processo (entre outras coisas tamb\u00e9m). Quando terminar a informa\u00e7\u00e3o privilegiada abaixo, saber\u00e1 exatamente o que torna o whiskey irland\u00eas triplamente destilado t\u00e3o especial. Mas n\u00e3o se admire se, logo a seguir, quiser sair a correr e beber um copo (ou uma garrafa)! Vamos l\u00e1 come\u00e7ar.  <\/p>\n<h2>\u00cdndice &#8211; Saboreie este artigo!<\/h2>\n<ol>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ol>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ol>\n<li><a href=\"#irishwhiskey101\">  Whiskey irland\u00eas 101  <\/a>\n<ol>\n<li><a href=\"#howisirishwhiskeymade\">  Como \u00e9 feito o Irish Whiskey?  <\/a><\/li>\n<li><a href=\"#mostpopularirishdistilleries\">  As destilarias de whiskey irland\u00eas mais populares  <\/a><\/li>\n<\/ol>\n<\/li>\n<li><a href=\"#tripledistilledirishwhiskey\">  Whiskey irland\u00eas triplamente destilado  <\/a>\n<ol>\n<li><a href=\"#tripledistilledmeaning\">  O significado triplamente destilado  <\/a><\/li>\n<li><a href=\"#irishwhiskeymakerstripledistillation\">  Porque \u00e9 que os produtores de whiskey irland\u00eas optam por destila\u00e7\u00f5es triplas?  <\/a><\/li>\n<li><a href=\"#howtripledistillationworks\">  Como funciona a destila\u00e7\u00e3o tripla  <\/a><\/li>\n<li><a href=\"#areallirishwhiskeytripledistilled\">  Todos os whiskys irlandeses s\u00e3o triplamente destilados?  <\/a><\/li>\n<\/ol>\n<\/li>\n<li><a href=\"#bestripledistilledirishwhiskey\">  As melhores marcas de whiskeys irlandeses triplamente destilados  <\/a>\n<ol>\n<li><a href=\"#jameson\">  Jameson  <\/a><\/li>\n<li><a href=\"#bushmills\">  Bushmills  <\/a><\/li>\n<li><a href=\"#redbreast\">  Redbreast 15 anos  <\/a><\/li>\n<li><a href=\"#knappoguecastle16\">  Castelo de Knappogue 16 anos  <\/a><\/li>\n<li> <a href=\"#tipperarywatershedboutique\"> Boutique Tipperary <\/a> <a href=\"#tipperarywatershedboutique\"> Bacia hidrogr\u00e1fica <\/a> <\/li>\n<li><a href=\"#kilbeggansinglegrain\">  Kilbeggan Single Grain  <\/a><\/li>\n<li><a href=\"#tullamoredew\">  Tullamore DEW Original  <\/a><\/li>\n<\/ol>\n<\/li>\n<li><a href=\"#closingthoughts\">  Pensamentos finais  <\/a><\/li>\n<\/ol>\n<\/li>\n<\/ol>\n<\/li>\n<\/ol>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-53170\" src=\"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/triple-distilled-irish-whiskey-content-400x225.jpg\" alt=\"\" width=\"498\" height=\"280\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/triple-distilled-irish-whiskey-content-400x225.jpg 400w, https:\/\/www.whiskyflavour.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/triple-distilled-irish-whiskey-content-1300x731.jpg 1300w, https:\/\/www.whiskyflavour.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/triple-distilled-irish-whiskey-content-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.whiskyflavour.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/triple-distilled-irish-whiskey-content-430x242.jpg 430w, https:\/\/www.whiskyflavour.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/triple-distilled-irish-whiskey-content-700x394.jpg 700w, https:\/\/www.whiskyflavour.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/triple-distilled-irish-whiskey-content.jpg 1500w\" sizes=\"auto, (max-width: 498px) 100vw, 498px\" \/><br \/>\n<noscript><img loading=\"lazy\" alt=\"Um copo de whisky no meio de uma nuvem\" class=\"size-full wp-image-46250 aligncenter\" decoding=\"async\" height=\"844\" sizes=\"auto, (max-width: 1500px) 100vw, 1500px\" src=\"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/triple-distilled-irish-whiskey-content.jpg\" srcset=\"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/triple-distilled-irish-whiskey-content.jpg 1500w, https:\/\/www.whiskyflavour.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/triple-distilled-irish-whiskey-content-600x338.jpg 600w, https:\/\/www.whiskyflavour.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/triple-distilled-irish-whiskey-content-300x169.jpg 300w, https:\/\/web.archive.org\/web\/20231021061341im_\/https:\/\/www.whiskyflavour.com\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/triple-distilled-irish-whiskey-content-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/www.whiskyflavour.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/1_triple-distilled-irish-whiskey-content-768x432.jpg 768w\" title=\"Triple Distilled Irish Whiskey - Tudo o que deves saber 2\" width=\"1500\"><br \/>\n<\/noscript><\/p>\n<h2><a name=\"irishwhiskey101\"><\/a>Whiskey irland\u00eas 101<\/h2>\n<p>  Embora as &#8220;regras&#8221; que regem o whiskey irland\u00eas sejam um pouco mais flex\u00edveis do que as do whiskey escoc\u00eas (ou mesmo do Bourbon americano), h\u00e1 regras que determinam se uma bebida espirituosa pode ou n\u00e3o ser descrita como whiskey irland\u00eas. Mais importante ainda, o whiskey irland\u00eas tem de ser destilado na Irlanda (o Estado da Irlanda ou a Irlanda do Norte) a partir de um mosto de diferentes cereais que:  <\/p>\n<ul>\n<li>Foram fermentados com levedura<\/li>\n<li>\u00c9 destilado at\u00e9 atingir um teor alco\u00f3lico inferior a 94,8% (em volume)<\/li>\n<li>Os hidratos de carbono complexos do mosto de s\u00e9rie foram decompostos pelos ingredientes internos do malte<\/li>\n<\/ul>\n<p>  Para al\u00e9m disso, o whiskey irland\u00eas tem de ter sido amadurecido em cascos de madeira fisicamente localizados na Irlanda ou na Irlanda do Norte durante, pelo menos, tr\u00eas anos (ou mais).  <\/p>\n<h3><a name=\"howisirishwhiskeymade\"><\/a>Como \u00e9 feito o Irish Whiskey?<\/h3>\n<p>  Curiosamente, apesar de as regras de cria\u00e7\u00e3o do whiskey irland\u00eas serem distintas e separadas da cria\u00e7\u00e3o do whiskey escoc\u00eas (o whiskey escoc\u00eas come\u00e7a inteiramente com cevada maltada), o processo geral de produ\u00e7\u00e3o desta bebida espirituosa incrivelmente suave \u00e9 muito semelhante. A cevada (maltada e n\u00e3o maltada, no caso do whiskey irland\u00eas) \u00e9 tradicionalmente seca num forno. A turfa \u00e9 muito raramente utilizada (o oposto do Scotch) e, depois de a cevada estar completamente seca, \u00e9 mo\u00edda, mergulhada em \u00e1gua limpa e deixada a fermentar.  <\/p>\n<blockquote><p>N\u00e3o sabes o que \u00e9 o whisky peated?<br \/>\nV\u00ea o nosso artigo sobre<a href=\"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/blog\/peated-single-malt-whisky-7-best-whisky\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"> Peated Single MaltWhisky<\/a>! <\/p><\/blockquote>\n<p>  O l\u00edquido fermentado \u00e9 ent\u00e3o extra\u00eddo e submetido a um processo de destila\u00e7\u00e3o de v\u00e1rios n\u00edveis. A maioria das express\u00f5es de whiskey irland\u00eas passa por tr\u00eas destila\u00e7\u00f5es diferentes (e \u00e9 da\u00ed que vem a designa\u00e7\u00e3o triple distilled Irish whiskey). A partir da\u00ed, o whiskey irland\u00eas &#8220;em bruto&#8221; \u00e9 transferido para barris de carvalho e depois deixado a amadurecer durante pelo menos tr\u00eas anos. Ao contr\u00e1rio de outras bebidas espirituosas, as regras aplic\u00e1veis ao whiskey irland\u00eas n\u00e3o exigem que os barris de carvalho sejam novos e jovens, velhos e anteriormente utilizados para outras bebidas espirituosas, ou qualquer outra coisa. Muitos produtores de whiskey irland\u00eas triplamente destilado de classe mundial gostam de utilizar barris de carvalho jovens\/novos. No entanto, mesmo alguns dos mais lend\u00e1rios destiladores de whiskey irland\u00eas &#8220;centrados na pureza&#8221; est\u00e3o a come\u00e7ar a diversificar e a utilizar barris de vinho fortificado, barris de rum e at\u00e9 barris de bourbon importados da Am\u00e9rica. Ap\u00f3s a conclus\u00e3o do processo de matura\u00e7\u00e3o, a bebida espirituosa \u00e9 engarrafada diretamente ou cortada com diferentes misturas de whiskys de cereais antes do processo de engarrafamento. Tudo se resume \u00e0 forma como cada destilaria gosta de lidar com as coisas. Se, \u00e0 primeira vista, este processo parece um pouco simples e direto, isso tem a ver com o facto de a produ\u00e7\u00e3o de whiskey irland\u00eas n\u00e3o ter mudado muito desde que a primeira destilaria de Bushmills abriu na Irlanda do Norte, em 1608.  <\/p>\n<figure><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-38429\" src=\"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/is-whisky-artificially-aged-copper-stills-300x200.png\" alt=\"o whisky envelhecido artificialmente j\u00e1 \u00e9 uma realidade, mas n\u00e3o \u00e9 t\u00e3o comum\" width=\"428\" height=\"285\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/is-whisky-artificially-aged-copper-stills-300x200.png 300w, https:\/\/www.whiskyflavour.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/is-whisky-artificially-aged-copper-stills-430x287.png 430w, https:\/\/www.whiskyflavour.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/is-whisky-artificially-aged-copper-stills-700x467.png 700w, https:\/\/www.whiskyflavour.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/is-whisky-artificially-aged-copper-stills-1024x683.png 1024w, https:\/\/www.whiskyflavour.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/is-whisky-artificially-aged-copper-stills-768x512.png 768w, https:\/\/www.whiskyflavour.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/is-whisky-artificially-aged-copper-stills-600x400.png 600w, https:\/\/www.whiskyflavour.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/is-whisky-artificially-aged-copper-stills.png 1500w\" sizes=\"auto, (max-width: 428px) 100vw, 428px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-46265\" class=\"wp-caption-text\">Os alambiques de cobre s\u00e3o utilizados para produzir Irish Whiskey triplamente destilado<\/figcaption><\/figure>\n<h3><a name=\"mostpopularirishdistilleries\"><\/a>As destilarias de whiskey irland\u00eas mais populares<\/h3>\n<p>  Um lend\u00e1rio produtor de whisky irland\u00eas, Bushmills \u00e9 reconhecido internacionalmente como a destilaria de whisky mais antiga do mundo &#8211; e o produto que produzem atualmente \u00e9 quase id\u00eantico ao whisky que faziam no in\u00edcio do s\u00e9culo XVII. Jameson \u00e9 o whiskey irland\u00eas mais popular do planeta neste momento, estabelecendo-se como um dos whiskies mais vendidos &#8211; irlandeses ou n\u00e3o &#8211; nos Estados Unidos em 1919 (uma honra que a empresa continua a desfrutar atualmente). Quatro principais destilarias da Irlanda produz a esmagadora maioria dos whiskys irlandeses no pa\u00eds:  <\/p>\n<h4>A Destilaria Old Bushmills<\/h4>\n<p>  A destilaria Old Bushmills \u00e9 a destilaria de whisky irlandesa mais setentrional e a destilaria mais antiga da ilha da Irlanda (e talvez do mundo). Esta opera\u00e7\u00e3o produz produtos Bushmills e apenas produtos Bushmills.  <\/p>\n<h4>A nova destilaria de Midleton<\/h4>\n<p>  A New Midleton Distillery situa-se um pouco a sul da antiga destilaria acima referida e \u00e9 uma das mais recentes destilarias de toda a Irlanda. Com tecnologia de ponta e todos os tipos de aparelhos e dispositivos de engenharia concebidos para modernizar o processo de destila\u00e7\u00e3o tripla, esta opera\u00e7\u00e3o produz as linhas de whisky irland\u00eas <a href=\"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/blog\/jameson-whiskey\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Jameson<\/a>, Powers, Redbreast e Tullamore Dew (bem como Green Spot e uma s\u00e9rie de outros).  <\/p>\n<h4>A Destilaria Cooley<\/h4>\n<p>  A Destilaria Cooley era uma opera\u00e7\u00e3o totalmente independente (a \u00fanica em toda a Irlanda), mas deixou de o ser em 2011. A organiza\u00e7\u00e3o Beam, Inc. (uma empresa americana conhecida, entre outros, pelos seus produtos para gin\u00e1sio) adquiriu esta destilaria nesse ano. Uma das coisas mais interessantes sobre esta destilaria \u00e9 o facto de todos os produtos aqui produzidos passarem por um processo de dupla destila\u00e7\u00e3o em vez de um processo de tripla destila\u00e7\u00e3o. Cooley considera que isto altera a complexidade e o perfil dos seus whiskies o suficiente para os distinguir do resto do grupo.  <\/p>\n<h4>A Destilaria Kilbeggan<\/h4>\n<p>  Por fim, tens a destilaria Kilbeggan a produzir produtos com a marca Locke, bem como uma s\u00e9rie de outras garrafas de whisky com a &#8220;marca da casa&#8221;. Com capacidade para movimentar 250 000 garrafas de whisky por ano, a esmagadora maioria do whisky irland\u00eas aqui produzido destina-se apenas \u00e0 venda na Irlanda, no Reino Unido e na Europa.  <\/p>\n<figure><figcaption id=\"caption-attachment-46293\" class=\"wp-caption-text\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-63432\" src=\"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/exterior-of-kilbeggan-distillery-experience-building-400x160.webp\" alt=\"\" width=\"548\" height=\"219\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/exterior-of-kilbeggan-distillery-experience-building-400x160.webp 400w, https:\/\/www.whiskyflavour.com\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/exterior-of-kilbeggan-distillery-experience-building-768x307.webp 768w, https:\/\/www.whiskyflavour.com\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/exterior-of-kilbeggan-distillery-experience-building-430x172.webp 430w, https:\/\/www.whiskyflavour.com\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/exterior-of-kilbeggan-distillery-experience-building-700x280.webp 700w, https:\/\/www.whiskyflavour.com\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/exterior-of-kilbeggan-distillery-experience-building.webp 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 548px) 100vw, 548px\" \/>  A destilaria Kilbeggan \u00e9 uma das quatro grandes destilarias que produzem whiskey irland\u00eas triplamente destilado na Irlanda<\/figcaption><\/figure>\n<h2><a name=\"tripledistilledirishwhiskey\"><\/a>Destila\u00e7\u00e3o tripla &#8211; O qu\u00ea, porqu\u00ea e como<\/h2>\n<p>  O processo de destila\u00e7\u00e3o \u00e9 o fator que separa as bebidas espirituosas, como o whiskey irland\u00eas, da cerveja. A ideia aqui \u00e9 ferver suavemente os ingredientes fermentados com que se est\u00e1 a trabalhar (mosto de cevada fermentado, no caso do whiskey irland\u00eas), mantendo uma temperatura que permita que o \u00e1lcool ferva e se transforme em vapor, deixando a parte da \u00e1gua do mosto para tr\u00e1s. \u00c0 medida que o ar quente sobe, o mesmo acontece com os vapores de \u00e1lcool. Em seguida, \u00e9 canalizada atrav\u00e9s de uma s\u00e9rie de bobinas de cobre. O vapor de \u00e1lcool arrefece quando se afasta o suficiente da fonte de calor, condensa-se e volta a transformar-se em l\u00edquido &#8211; um l\u00edquido que \u00e9 (quase) \u00e1lcool puro!  <\/p>\n<h3><a name=\"tripledistilledmeaning\"><\/a>O significado de destila\u00e7\u00e3o tripla num r\u00f3tulo de whiskey irland\u00eas<\/h3>\n<p>  No entanto, as bebidas espirituosas triplamente destiladas passam por um processo de destila\u00e7\u00e3o n\u00e3o apenas uma vez (nem mesmo duas) &#8211; mas tr\u00eas vezes! S\u00e3o necess\u00e1rias duas destila\u00e7\u00f5es para fazer o &#8220;whiskey&#8221; tradicional, mas, tal como salient\u00e1mos h\u00e1 pouco, a esmagadora maioria dos whiskies irlandeses de topo (e dos whiskies irlandeses em geral) \u00e9 triplamente destilada, como forma de garantir um acabamento suave e superior. Esta \u00faltima destila\u00e7\u00e3o, no entanto, \u00e9 muito mais complexa e requer equipamento sofisticado, bem como protocolos finalmente definidos. Nessa altura, est\u00e1s realmente a tentar separar at\u00e9 \u00e0 \u00faltima gota de \u00e1lcool da \u00faltima gota de \u00e1gua &#8211; resultando num whisky suave e amanteigado, diferente de tudo o resto &#8211; e isso requer muita aten\u00e7\u00e3o.  <\/p>\n<figure><figcaption id=\"caption-attachment-46307\" class=\"wp-caption-text\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-36635\" src=\"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/what-makes-irish-whiskey-different-distillation-300x225.jpg\" alt=\"A destila\u00e7\u00e3o \u00e9 parte do que torna o whiskey irland\u00eas diferente de outras bebidas espirituosas\" width=\"404\" height=\"303\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/what-makes-irish-whiskey-different-distillation-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.whiskyflavour.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/what-makes-irish-whiskey-different-distillation-430x323.jpg 430w, https:\/\/www.whiskyflavour.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/what-makes-irish-whiskey-different-distillation-700x525.jpg 700w, https:\/\/www.whiskyflavour.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/what-makes-irish-whiskey-different-distillation-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/www.whiskyflavour.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/what-makes-irish-whiskey-different-distillation-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.whiskyflavour.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/what-makes-irish-whiskey-different-distillation-600x450.jpg 600w, https:\/\/www.whiskyflavour.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/what-makes-irish-whiskey-different-distillation.jpg 1500w\" sizes=\"auto, (max-width: 404px) 100vw, 404px\" \/>  A destila\u00e7\u00e3o do Irish Whiskey \u00e9 frequentemente efectuada em alambiques de cobre, uma vez que estes<\/figcaption><\/figure>\n<h3><a name=\"irishwhiskeymakerstripledistillation\"><\/a>Porque \u00e9 que os produtores de whiskey irland\u00eas optam por destila\u00e7\u00f5es triplas?<\/h3>\n<p>  A principal raz\u00e3o pela qual os destiladores optam pelo processo de terceira destila\u00e7\u00e3o \u00e9 para produzir um whisky mais suave, mais saboroso e (muitas vezes) mais potente do que qualquer coisa que teria sa\u00eddo da segunda fase de destila\u00e7\u00e3o. N\u00e3o nos interpretem mal. H\u00e1 muito whisky de dupla destila\u00e7\u00e3o bom (ou mesmo \u00f3timo) e at\u00e9 whisky irland\u00eas. Mencion\u00e1mos abaixo que existe uma destilaria na Irlanda que se dedica exclusivamente \u00e0 produ\u00e7\u00e3o de op\u00e7\u00f5es de whisky de dupla destila\u00e7\u00e3o de alto n\u00edvel e que est\u00e1 a arrasar. No entanto, a raz\u00e3o para dar um passo extra &#8211; e realmente esfor\u00e7ar-se por esse passo extra &#8211; \u00e9 fazer sobressair caracter\u00edsticas e qualidades desse esp\u00edrito que simplesmente n\u00e3o estariam presentes de outra forma. Essa destila\u00e7\u00e3o extra suaviza tudo, remove muitas &#8220;impurezas&#8221; e tamb\u00e9m permite que os mestres misturadores brinquem com o whisky na sua forma mais pura poss\u00edvel. \u00c9 claro que, depois de passar por um protocolo de destila\u00e7\u00e3o tripla, algum whiskey irland\u00eas vai perder um pouco de sabor e at\u00e9 ficar embotado. Isso faz parte do processo. No entanto, os mestres misturadores conseguem extrair o whisky mais saboroso destas destila\u00e7\u00f5es e mistur\u00e1-lo com outros &#8211; produzindo algo que \u00e9 consistente, uniforme e luxuoso, tudo ao mesmo tempo.  <\/p>\n<h3><a name=\"howtripledistillationworks\"><\/a>Como \u00e9 que a Tripla Destila\u00e7\u00e3o funciona?<\/h3>\n<p>  A destila\u00e7\u00e3o tripla \u00e9 um processo muito mais complexo, concebido n\u00e3o s\u00f3 para concentrar o \u00e1lcool remanescente, mas tamb\u00e9m para produzir sabores mais leves, quase frutados. O resultado \u00e9 uma coisa muito limpa, muito suave e estupidamente agrad\u00e1vel. V\u00ea aqui como se processa a tripla destila\u00e7\u00e3o:  <\/p>\n<ol>\n<li>Em primeiro lugar, o mosto fermentado \u00e9 aquecido no primeiro alambique. Este processo \u00e9 uma esp\u00e9cie de rascunho. Na verdade, s\u00f3 se est\u00e1 a tentar separar o \u00e1lcool da \u00e1gua para atingir uma classifica\u00e7\u00e3o de 20% ABV.<\/li>\n<li>Esse concentrado \u00e9 empurrado para o segundo alambique, aumentando o teor de \u00e1lcool (eliminando mais \u00e1gua) e concentrando os sabores e aromas. N\u00e3o \u00e9 de todo invulgar que os alambiques tenham v\u00e1rias &#8220;cabe\u00e7as&#8221; ou antevis\u00f5es incorporadas durante a segunda fase. A ideia aqui \u00e9 separar diferentes compostos (e mais \u00e1gua) para obter sabores e aromas ainda mais puros do que os que se obteriam de outra forma.<\/li>\n<li>Finalmente, esse mosto fermentado super concentrado passa pelo terceiro alambique e \u00e9 cortado em &#8220;cabe\u00e7as&#8221;, &#8220;cora\u00e7\u00f5es&#8221; e &#8220;rabos&#8221;. O cora\u00e7\u00e3o \u00e9 normalmente onde se encontra o teor alco\u00f3lico mais forte &#8211; 80% ABV &#8211; mas os mestres misturadores cortam cabe\u00e7as e rabos para preparar algo um pouco menos quente em termos de \u00e1lcool, mas tamb\u00e9m mais saboroso.<\/li>\n<\/ol>\n<p>  Quando fazes uma tripla destila\u00e7\u00e3o, podes voltar a passar para o segundo alambique o \u00e1lcool cortado durante os desvios de cabe\u00e7a, cora\u00e7\u00e3o e cauda. Isto significa que n\u00e3o desperdi\u00e7as uma gota da tua mat\u00e9ria-prima e que podes extrair ainda mais whisky dos teus ingredientes sem comprometer a qualidade.  <\/p>\n<figure><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-52525\" src=\"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/best-whisky-for-christmas-jameson-400x267.jpg\" alt=\"\" width=\"490\" height=\"327\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/best-whisky-for-christmas-jameson-400x267.jpg 400w, https:\/\/www.whiskyflavour.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/best-whisky-for-christmas-jameson-1200x800.jpg 1200w, https:\/\/www.whiskyflavour.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/best-whisky-for-christmas-jameson-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.whiskyflavour.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/best-whisky-for-christmas-jameson-430x287.jpg 430w, https:\/\/www.whiskyflavour.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/best-whisky-for-christmas-jameson-700x467.jpg 700w, https:\/\/www.whiskyflavour.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/best-whisky-for-christmas-jameson.jpg 1500w\" sizes=\"auto, (max-width: 490px) 100vw, 490px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-46321\" class=\"wp-caption-text\">Jameson \u00e9 uma marca de whisky irland\u00eas triplamente destilado<\/figcaption><\/figure>\n<h3><a name=\"areallirishwhiskeytripledistilled\"><\/a>Todos os whiskys irlandeses s\u00e3o triplamente destilados?<\/h3>\n<p>  N\u00e3o, nem todos os whiskies irlandeses existentes s\u00e3o triplamente destilados (embora a esmagadora maioria seja). Os irlandeses aperfei\u00e7oaram efetivamente o processo de destila\u00e7\u00e3o tripla a um n\u00edvel que poucos outros destiladores em todo o mundo conseguiram. Os irlandeses sabem como extrair tudo o que podem dos seus ingredientes crus, mas, mais do que isso, sabem como concentrar (e como misturar) os destilados que obt\u00eam para produzir algo realmente espetacular. Dito isto, a Cooley Distillery (atualmente propriedade da Beam, Inc.) tem vindo a fazer experi\u00eancias com whiskeys irlandeses de dupla destila\u00e7\u00e3o e tamb\u00e9m tem tido muito sucesso. A dire\u00e7\u00e3o americana por detr\u00e1s desta opera\u00e7\u00e3o considera que uma destila\u00e7\u00e3o tripla embota inevitavelmente alguns dos sabores e algumas das caracter\u00edsticas do whiskey irland\u00eas produzido durante uma destila\u00e7\u00e3o dupla. Os whiskies produzidos pela Cooley Distillery s\u00e3o fant\u00e1sticos, mas s\u00e3o totalmente distintos e &#8220;animais completamente diferentes&#8221; do tradicional whiskey irland\u00eas que \u00e9 triplamente destilado. Kilbeggan, Greenore e Tyrconnel s\u00e3o apenas alguns dos ic\u00f3nicos whiskies duplamente destilados que est\u00e3o a ser produzidos a partir da opera\u00e7\u00e3o Cooley e que mostram como as op\u00e7\u00f5es duplamente destiladas podem ser especiais.  <\/p>\n<h2><a name=\"bestripledistilledirishwhiskey\"><\/a>As melhores marcas de whiskeys irlandeses triplamente destilados<\/h2>\n<p>  Agora que tens uma ideia melhor do que significa a destila\u00e7\u00e3o tripla, porque \u00e9 que o whiskey irland\u00eas \u00e9 triplamente destilado e como \u00e9 que o processo se desenrola, vamos apresentar-te algumas das melhores marcas de whiskey triplamente destilado.  <\/p>\n<h3><a name=\"jameson\"><\/a>Jameson<\/h3>\n<p>  Acess\u00edvel, barato e inegavelmente o whiskey irland\u00eas mais popular do planeta hoje em dia, n\u00e3o podes errar ao come\u00e7ar a tua viagem de whiskey irland\u00eas triplamente destilado com uma garrafa verde de Jameson. Destilado tr\u00eas vezes (e depois de um per\u00edodo de pelo menos quatro anos em cascos de carvalho), este whiskey irland\u00eas n\u00e3o tem nada de particularmente extravagante ou ex\u00f3tico &#8211; mas esse \u00e9 o seu maior argumento de venda. Este \u00e9 um whisky muito bom, independentemente da forma como o cortamos!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00c9 quase imposs\u00edvel encontrar um whiskey irland\u00eas triplamente destilado que possa ser descrito como algo diferente de &#8220;easy sipping&#8221;.<\/p>\n<p>Por mais suave que seja um whiskey que possas encontrar no planeta hoje em dia, n\u00e3o h\u00e1 nada no mundo das bebidas espirituosas que possa chegar perto de te oferecer o mesmo tipo de experi\u00eancia rica, saborosa e quase sedosa que um bom whiskey irland\u00eas pode oferecer<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":36622,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"image","meta":{"footnotes":""},"categories":[5677],"tags":[],"class_list":["post-65053","post","type-post","status-publish","format-image","has-post-thumbnail","hentry","category-irish-whiskey-pt-pt","post_format-post-format-image"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/65053","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=65053"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/65053\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/36622"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=65053"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=65053"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=65053"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}