{"id":65698,"date":"2023-04-05T15:31:52","date_gmt":"2023-04-05T14:31:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/blog\/lagavulin-whisky-peated-scotch\/"},"modified":"2026-01-30T19:32:00","modified_gmt":"2026-01-30T19:32:00","slug":"lagavulin-whisky-peated-scotch","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/pt-pt\/blog\/lagavulin-whisky-peated-scotch\/","title":{"rendered":"Lagavulin Whisky – Um whisky com p\u00eassego que vale a pena provar"},"content":{"rendered":"

O whisky Lagavulin \u00e9 verdadeiramente um dos tesouros produzidos em Islay que todos os aficionados do whisky escoc\u00eas devem provar pelo menos uma vez na vida.
\nE \u00e9 por isso que o inclu\u00edmos nas caixas de degusta\u00e7\u00e3o enviadas aos nossos clientes no passado.
\nCom um car\u00e1cter pesado e arrojado, o Lagavulin \u00e9 um whisky escoc\u00eas com pegada, produzido numa das destilarias mais antigas de Islay – um dos pontos altos da produ\u00e7\u00e3o de whisky na Esc\u00f3cia<\/a>.
\nSe j\u00e1 provaste o whisky de Islay (ou pelo menos leste ou ouviste falar dele), sabes que o whisky aqui produzido tem um car\u00e1cter fortemente turfado com, muito provavelmente, um sabor a sal marinho a vaguear no esp\u00edrito.
\nMas, embora o car\u00e1cter possa ser semelhante, nem todo o whisky produzido aqui tem o mesmo sabor e o Lagavulin \u00e9 a prova l\u00edquida disso mesmo.
\nNeste artigo, vamos percorrer a hist\u00f3ria do Lagavulin, o que torna o whisky desta marca t\u00e3o especial e as express\u00f5es de whisky que melhor representam esta marca. <\/p>\n

\u00cdndice – Sugere este artigo<\/h2>\n
    \n
  1. Whisky Lagavulin – A hist\u00f3ria por detr\u00e1s da bebida<\/a><\/a>\n
      \n
    1. Como se pronuncia Lagavulin <\/a> <\/a><\/li>\n<\/ol>\n<\/li>\n
    2. A destilaria Lagavulin e como produzir um whisky escoc\u00eas ousado e com p\u00eassego<\/a><\/a>\n
        \n
      1. Onde \u00e9 fabricado o Lagavulin? <\/a> <\/a><\/li>\n
      2. Transmiss\u00e3o do Whisky Lagavulin – O processo de produ\u00e7\u00e3o <\/a> <\/a><\/li>\n<\/ol>\n<\/li>\n
      3. Lagavulin Single Malt Scotch Whisky – O car\u00e1cter e a gama de whiskies<\/a><\/a>\n
          \n
        1. U\u00edsque escoc\u00eas de malte \u00fanico com piment\u00e3o Lagavulin 8-Year-Old <\/a> <\/a><\/li>\n
        2. Lagavulin 9-Year-Old “Game of Thrones – House Lannister” Whisky escoc\u00eas de malte \u00fanico com pinh\u00e3o <\/a> <\/a><\/li>\n
        3. Whisky escoc\u00eas de malte \u00fanico com pegada Lagavulin 16 anos <\/a> <\/a><\/li>\n<\/ol>\n<\/li>\n<\/ol>\n

          \"\"

          <\/a>Whisky Lagavulin – A hist\u00f3ria por detr\u00e1s da bebida<\/h2>\n

          A hist\u00f3ria de Lagavulin pode n\u00e3o ser o conto de fadas mais bonito de todos, mas o facto \u00e9 que correu tudo bem.
          \nNo final, um grande whisky foi produzido e engarrafado para o mundo apreciar – para n\u00f3s, isso \u00e9 o mais importante.
          \nTemos a certeza de que a maioria das pessoas que gostam de saborear um excelente whisky ir\u00e3o apreciar este whisky escoc\u00eas, apesar da hist\u00f3ria.
          \nA hist\u00f3ria come\u00e7a com a funda\u00e7\u00e3o da destilaria Malt Mill em 1816 por John Johnston e Archibald Campbell Brooks na ba\u00eda de Lagavulin.
          \nEsta destilaria produzia whisky com elevado teor de p\u00eassego para misturas como o White Horse Blended Scotch Whisky, uma vez que era o tipo de whisky que as pessoas mais apreciavam na altura.
          \nEm 1878, Peter Mackie entrou no neg\u00f3cio de Lagavulin.
          \nVinha do departamento de vendas de Laphroaig e juntou for\u00e7as com o seu tio, que era o respons\u00e1vel pela destilaria nessa altura.
          \nJuntos, queriam vender o seu whisky no estrangeiro, mas para isso precisavam de melhorar o whisky que j\u00e1 vendiam.
          \nAssim, come\u00e7aram a produzir whisky com uma nova receita.
          \nNo entanto, essa receita era bastante semelhante \u00e0 utilizada pela           Laphroaig Whiskydistillery<\/a>.
          \nE isso levou a uma s\u00e9rie de desentendimentos e processos judiciais que terminaram com a Malt Mill a perder os direitos de produzir essa bebida espirituosa com essa receita.
          \nSe conheces o processo normal de produ\u00e7\u00e3o de whisky escoc\u00eas, sabes que o diabo est\u00e1 nos detalhes.
          \nEmbora a receita fosse semelhante \u00e0 do Laphroaig, o resultado foi um whisky que tinha pouco em comum com o esp\u00edrito dessa marca.
          \nDado que a \u00e1gua e a turfa do moinho de malte utilizadas para produzir o whisky eram diferentes das fontes de Laphroaig, o produto final n\u00e3o tinha os mesmos sabores ou car\u00e1cter geral.
          \nFoi s\u00f3 a partir de 1962 que Lagavulin come\u00e7ou a ser produzido legalmente, com o nome que conhecemos hoje.
          \nFoi apenas em 1997 que a Diageo se tornou propriet\u00e1ria do Lagavulin Single Malt Scotch Whisky. <\/p>\n

          <\/a>Como se pronuncia Lagavulin?<\/h3>\n

          Lagavulin \u00e9 provavelmente um dos nomes de Scotch Whisky mais f\u00e1ceis de pronunciar.
          \nA \u00fanica s\u00edlaba que pode ser complicada \u00e9 o “vu”, que se pronuncia “voo”.
          \nPor isso, pronuncia-se laga-voo-lan.
          \nFoneticamente, escreve-se la-guh-voo-luhn.
          \nO nome da marca prov\u00e9m da ba\u00eda onde se situa a sua destilaria e significa “Hollow of the Mill” (em ga\u00e9lico: Lag a’ Mhuilinn). <\/p>\n

          \"\"
          Destilaria Lagavulin, na ba\u00eda de Lagavulin, situada em Islay, na Esc\u00f3cia.<\/figcaption><\/figure>\n

          <\/a>A destilaria Lagavulin e como produzir um whisky escoc\u00eas ousado e com p\u00eassego<\/h2>\n

          Com mais de 200 anos, a destilaria Lagavulin Whisky continua a criar uma das maravilhas do mundo do whisky. <\/p>\n

          <\/a>Onde \u00e9 fabricado o Lagavulin?<\/h3>\n

          Esta destilaria est\u00e1 situada na ba\u00eda de Lagavulin, no sul de Islay, na Esc\u00f3cia, onde tem acesso a v\u00e1rios recursos preciosos para produzir um dos scotch whisky peated mais destacados do mercado.
          \nIslay, por sua vez, \u00e9 uma ilha escocesa localizada na costa oeste do pa\u00eds, um local conhecido pela sua vida selvagem e costa mar\u00edtima acentuada.
          \nEsta proximidade com o oceano \u00e9 parte do que d\u00e1 ao Lagavulin o seu car\u00e1cter arrojado.
          \nIsso e, claro, a utiliza\u00e7\u00e3o de turfa para maltar a cevada e acrescentar sabores fumados a este whisky.
          \nPelo menos duas outras destilarias est\u00e3o localizadas nas proximidades: a Ardbeg e a Laphroaig.
          \nEntre elas, produz um whisky premiado (nas suas v\u00e1rias express\u00f5es), o dram que deu origem \u00e0 s\u00e9rie televisiva “Parks and Recreation” e a marca que se associou \u00e0 s\u00e9rie televisiva “Game of Thrones” para lan\u00e7ar garrafas de edi\u00e7\u00f5es limitadas.
          \nSe ainda n\u00e3o adivinhaste pelo t\u00edtulo deste artigo, estamos a falar, obviamente, do Whisky Lagavulin. <\/p>\n

          <\/a>Transmiss\u00e3o do Whisky Lagavulin – O processo de produ\u00e7\u00e3o<\/h3>\n

          O processo de produ\u00e7\u00e3o do Lagavulin segue as normas do whisky escoc\u00eas.
          \nNo entanto, \u00e9 necess\u00e1rio um pouco mais para produzir esta bebida espirituosa.
          \nUm deles \u00e9 a fonte de \u00e1gua.
          \nSe este whisky fosse feito com qualquer outro tipo de \u00e1gua, n\u00e3o teria o sabor do Lagavulin.
          \nOutro fator que contribui para o sabor distinto deste whisky \u00e9 o facto de, tal como muitos outros whiskies de Islay, a destilaria utilizar fumo de turfa para secar e maltar a cevada.
          \nIsto acrescenta os sabores fumados, terrosos e de iodo no fundo.
          \nA destila\u00e7\u00e3o do whisky Lagavulin ocorre quando os alambiques de cobre est\u00e3o cheios, o que torna o processo mais lento.
          \nE esta \u00e9 provavelmente uma das principais diferen\u00e7as em rela\u00e7\u00e3o a outros whiskies escoceses com peated.
          \nDado o facto de os alambiques estarem cheios, o whisky n\u00e3o tem tanto contacto direto com o cobre, acrescentando algum peso ao car\u00e1cter do whisky.
          \nQuanto \u00e0 matura\u00e7\u00e3o, a maioria das express\u00f5es de whisky Lagavulin envelhece em barris de ex-bourbon e algumas em barris de ex-sherry, sendo o 8-Year-Old a express\u00e3o mais jovem de todas.
          \nO whisky mais procurado \u00e9 o 16-Year-Old, um dram complexo e com muito p\u00eassego.
          \nDurante todas as etapas do processo de produ\u00e7\u00e3o, existe uma preocupa\u00e7\u00e3o real com a sustentabilidade e a destilaria tem vindo a efetuar mudan\u00e7as para se tornar mais amiga do ambiente ao longo do tempo.
          \nTem uma pol\u00edtica de desperd\u00edcio zero, desde o aterro sanit\u00e1rio at\u00e9 aos recursos h\u00eddricos.
          \nAl\u00e9m disso, a destilaria protege a vida selvagem \u00e0 volta do local de produ\u00e7\u00e3o com a instala\u00e7\u00e3o de colmeias e caixas para insectos, ouri\u00e7os e p\u00e1ssaros.
          \nEstas pr\u00e1ticas t\u00eam sido t\u00e3o bem sucedidas que o Turismo Verde atribuiu \u00e0 Lagavulin uma certifica\u00e7\u00e3o de ouro. <\/p>\n

          \n

          \"destilarias
          cr\u00e9ditos de bespoke-scotland.com<\/figcaption><\/figure>
          Dois alambiques de cobre em forma de pera na destilaria Lagavulin.
          \nEsta forma permite que o Whisky Lagavulin adquira o seu car\u00e1cter arrojado e pesado. <\/figcaption><\/figure>\n

          <\/a>Lagavulin Single Malt Scotch Whisky – O car\u00e1cter e a gama de whiskies<\/h2>\n

          O Whisky Lagavulin n\u00e3o \u00e9 apenas mais um whisky de malte \u00fanico de Islay.
          \nTem um estilo verdadeiramente \u00fanico entre os seus pares da ilha, especialmente a express\u00e3o de 16 anos – que \u00e9 a que as pessoas mais querem provar.
          \nCom sabores intensos de fumo de turfa e um car\u00e1cter pesado, este whisky \u00e9 frequentemente caracterizado como “carnudo”.
          \nNo entanto, \u00e9 imposs\u00edvel descrever todas as express\u00f5es desta gama de whisky numa s\u00f3 frase. <\/p>\n

          <\/a>U\u00edsque escoc\u00eas de malte \u00fanico com piment\u00e3o Lagavulin 8-Year-Old<\/h3>\n

          Criado para celebrar o 200\u00ba anivers\u00e1rio do Whisky Lagavulin, esta express\u00e3o de 8 anos era suposto ser uma edi\u00e7\u00e3o limitada.
          \nAt\u00e9 que n\u00e3o foi.
          \nAs cr\u00edticas foram t\u00e3o boas que este dram passou a fazer parte da gama de Lagavulin em 2017.
          \nApenas um ano depois, o Lagavulin 8-Year-Old recebeu o Double Gold no San Francisco World Spirits Competition e o Chairman’s Trophy no Ultimate Spirits Challenge.
          \nEnvelhecido em barris de ex-bourbon de recarga, esta express\u00e3o Lagavulin \u00e9 a mais jovem do grupo.
          \nNo entanto, \u00e9 uma \u00f3ptima op\u00e7\u00e3o para quando procuras um whisky com um toque de peated.
          \nNo nariz, lembra madeira fresca com um cheiro a oceano.
          \n\u00c9 poss\u00edvel sentir nozes torradas, fumo, pimenta e aromas ligeiramente doces.
          \nNa boca, este whisky \u00e9 altamente peated, com notas terrosas e de sal marinho.
          \nAparecem algumas especiarias com notas de coentros, pimenta preta e cominhos.
          \nApresenta tamb\u00e9m sabores c\u00edtricos, como a laranja.
          \nO final \u00e9 bastante equilibrado entre o fumo da turfa, as especiarias e ligeiras notas doces. \"\"
          \n

          <\/a>Lagavulin 9-Year-Old “Game of Thrones – House of Lannister” Whisky escoc\u00eas de malte \u00fanico com pinh\u00e3o<\/h3>\n

          Quando a Diageo e a HBO uniram for\u00e7as para lan\u00e7ar edi\u00e7\u00f5es limitadas de whisky com engarrafamentos tem\u00e1ticos de “Game of Thrones”, o Lagavulin foi escolhido para representar a Casa Lannister (dado o car\u00e1cter pesado do whisky).
          \nEsta express\u00e3o de 9 anos \u00e9 envelhecida em barris de ex-bourbon de primeiro enchimento e podes esperar que o whisky seja fumado com notas de sal marinho, ao mesmo tempo que tem sabores doces e frutados. \"\"
          \n

          <\/a>Whisky escoc\u00eas de malte \u00fanico com pegada Lagavulin 16 anos<\/h3>\n

          A express\u00e3o 16-Year-Old Peated Single Malt Scotch Whisky \u00e9 o whisky por excel\u00eancia de Lagavulin.
          \nCom v\u00e1rios pr\u00e9mios no bolso, esta express\u00e3o \u00e9 conhecida como o “Rei de Islay” – e por uma boa raz\u00e3o.
          \nFoi lan\u00e7ado pela primeira vez no in\u00edcio dos anos 90, e era suposto ser uma edi\u00e7\u00e3o limitada.
          \nNo entanto, a express\u00e3o foi t\u00e3o bem recebida pelo p\u00fablico e pela cr\u00edtica que se manteve na gama de subscri\u00e7\u00e3o do whisky Lagavulin.
          \nEste whisky tem um rico fumo de turfa, secura e algum salgado como parte do seu car\u00e1cter geral.
          \nAl\u00e9m disso, como \u00e9 envelhecido em barris de ex-bourbon e de ex-xerez, h\u00e1 alguma do\u00e7ura no fundo que o torna ainda mais interessante.
          \nO seu car\u00e1cter complexo valeu-lhe os v\u00e1rios pr\u00e9mios que ganhou, como o Double Gold no San Francisco World Spirits Competition em 2005 e 2008. No nariz, h\u00e1 muito fumo de turfa com aromas oce\u00e2nicos, como algas marinhas e iodo, mas tamb\u00e9m notas mais doces de especiarias e baunilha no fundo.
          \nQuanto aos sabores, trata-se de uma bebida espirituosa forte e rica.
          \nO fumo da turfa \u00e9 intenso, bem como as notas de sal marinho.
          \nAmbos s\u00e3o equilibrados por sabores frutados e do\u00e7ura de baunilha.
          \nO final \u00e9 longo e complexo, repleto de especiarias, algas marinhas e fumo de turfa. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

          O whisky Lagavulin \u00e9 verdadeiramente um dos tesouros produzidos em Islay que todos os aficionados do whisky escoc\u00eas devem provar pelo menos uma vez na vida.
          \nE \u00e9 por isso que o inclu\u00edmos nas caixas de degusta\u00e7\u00e3o enviadas aos nossos clientes no passado. <\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":3658,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"image","meta":{"footnotes":""},"categories":[8195,8197],"tags":[],"class_list":["post-65698","post","type-post","status-publish","format-image","has-post-thumbnail","hentry","category-whisky-escoces-pt-pt","category-marcas-de-whisky","post_format-post-format-image"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/65698","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=65698"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/65698\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3658"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=65698"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=65698"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=65698"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}