{"id":65741,"date":"2023-05-19T15:28:38","date_gmt":"2023-05-19T14:28:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/blog\/the-balvenie-whisky-drams-in-our-box\/"},"modified":"2026-01-30T09:00:57","modified_gmt":"2026-01-30T09:00:57","slug":"the-balvenie-whisky-drams-in-our-box","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/pt-pt\/blog\/the-balvenie-whisky-drams-in-our-box\/","title":{"rendered":"The Balvenie Whisky – As bebidas na nossa caixa"},"content":{"rendered":"

O whisky Balvenie \u00e9 uma daquelas marcas de whisky escoc\u00eas que todos devem provar pelo menos uma vez na vida.
\n\u00c9 por isso que, no passado, inclu\u00edmos algumas das suas express\u00f5es em caixas de degusta\u00e7\u00e3o de whisky enviadas aos nossos clientes.
\nEsta marca de Speyside Single Malt Scotch Whisky existe desde 1893 e continua a reinventar-se para oferecer um whisky maravilhoso e saboroso.
\nNeste artigo, vamos falar-te um pouco da hist\u00f3ria da The Balvenie e descobrir as raz\u00f5es pelas quais esta marca ganhou a sua grande reputa\u00e7\u00e3o.
\nTamb\u00e9m te vamos falar mais sobre as suas express\u00f5es, incluindo as que inclu\u00edmos nas Caixas de Degusta\u00e7\u00e3o de Whisky<\/a> enviadas anteriormente. <\/p>\n

\u00cdndice – Saboreie este artigo!<\/h2>\n
    \n
  1. O que torna o whisky Balvenie t\u00e3o especial? <\/a> <\/a>\n
      \n
    1. Onde \u00e9 fabricada a The Balvenie? <\/a> <\/a><\/li>\n
    2. Como se pronuncia The Balvenie <\/a> <\/a><\/li>\n
    3. Produ\u00e7\u00e3o do whisky Balvenie <\/a> <\/a><\/li>\n<\/ol>\n<\/li>\n
    4. The Balvenie Whisky Perfil de Prefer\u00eancias e Express\u00f5es <\/a> <\/a>\n
        \n
      1. Qual \u00e9 o sabor de The Balvenie? <\/a> <\/a><\/li>\n
      2. Express\u00f5es do whisky de malte \u00fanico The Balvenie <\/a> <\/a><\/li>\n<\/ol>\n<\/li>\n<\/ol>\n
        \"Tr\u00eas O Balvenie Doublewood 12-Year-Old, o Doublewood 17-Year-Old e o Doublewood Caribbean Cask 14-Year-Old foram express\u00f5es que envi\u00e1mos aos nossos clientes no passado<\/figcaption><\/figure>\n

        <\/a>The Balvenie Whisky – Antes do engarrafamento, a hist\u00f3ria<\/h2>\n

        Situada em Dufftown, na regi\u00e3o de Speyside, na Esc\u00f3cia, The Balvenie iniciou oficialmente a sua produ\u00e7\u00e3o a 1 de maio de 1893, pela m\u00e3o de William Grant.
        \nDesde o in\u00edcio que a The Balvenie se concentra na produ\u00e7\u00e3o de Scotch Whisky excecional e inovador e a marca tem sido bem sucedida nesse objetivo.
        \nMantendo as Five Rare Crafts, como a marca lhes chama, as express\u00f5es de whisky produzidas na destilaria de The Balvenie s\u00e3o as mais artesanais dos         single malt scotch whiskies<\/a>.
        \nS\u00f3 isso explica o facto de esta marca criar drams \u00fanicos que fazem as maravilhas tanto dos conhecedores como dos novatos no mundo do whisky. <\/p>\n

        <\/a>Onde \u00e9 fabricada a The Balvenie?<\/h3>\n

        O Balvenie Single Malt Scotch Whisky<\/a> \u00e9 produzido numa cidade escocesa chamada Dufftown, em Speyside.
        \nA cidade est\u00e1 localizada entre Aberdeenshire e Highland, estando perto da costa e tendo acesso a fontes de \u00e1gua doce.
        \nDufftown \u00e9 tamb\u00e9m conhecida por produzir mais whisky do que qualquer outro local na Esc\u00f3cia e por ser o local do Castelo de Balvenie, um edif\u00edcio medieval do s\u00e9culo XIII. <\/p>\n

        \"\"
        O Castelo de Balvenie e a Destilaria Glenfiddich<\/figcaption><\/figure>\n

        <\/a>Como se pronuncia The Balvenie<\/h3>\n

        Embora a maior parte das marcas de whisky escoc\u00eas sejam dif\u00edceis de pronunciar, o whisky The Balvenie n\u00e3o tem segredos.
        \nFoneticamente, pronuncia-se bal-veh-nee, mas h\u00e1 conhecedores que pronunciam bol-vainny, o que tamb\u00e9m n\u00e3o \u00e9 incorreto.
        \nO nome da marca prov\u00e9m do Castelo de Balvenie e significa “Aldeia da Sorte”. <\/p>\n

        <\/a>Produ\u00e7\u00e3o do whisky Balvenie<\/h3>\n

        O Whisky Balvenie \u00e9 produzido h\u00e1 mais de 200 anos utilizando os “Cinco Of\u00edcios Raros”, como a marca chama a cada etapa.
        \nWilliam Grant foi a pessoa que come\u00e7ou tudo isto e os seus m\u00e9todos ainda hoje s\u00e3o utilizados, dando a esta marca de whisky escoc\u00eas o t\u00edtulo de “o mais artesanal dos single malts”.
        \nAo combinar s\u00e9culos de experi\u00eancia com inova\u00e7\u00e3o, The Balvenie \u00e9 o exemplo perfeito de como equilibrar na perfei\u00e7\u00e3o o passado e o presente na produ\u00e7\u00e3o de whisky escoc\u00eas.
        \nEnt\u00e3o, o que s\u00e3o estes Cinco Of\u00edcios Raros que tornam o Whisky Balvenie t\u00e3o especial? <\/p>\n

        Tudo come\u00e7a com a cevada<\/h4>\n

        O cereal mais importante utilizado para produzir whisky \u00e9 cultivado pela destilaria The Balvenie exclusivamente para a produ\u00e7\u00e3o de whisky The Balvenie.
        \nA quinta tem mil acres e a \u00fanica tecnologia que a destilaria utiliza \u00e9 uma ceifeira-debulhadora.
        \nTudo o resto \u00e9 feito \u00e0 m\u00e3o, o que se traduz num car\u00e1cter e perfil de sabor \u00fanicos. <\/p>\n

        \"\"
        Moinho de mosto na destilaria The Balvenie<\/figcaption><\/figure>\n

        Depois, h\u00e1 as malterias de ch\u00e3o de f\u00e1brica<\/h4>\n

        Restam apenas algumas em toda a Esc\u00f3cia e a destilaria The Balvenie possui uma delas.
        \nOs pisos de maltagem s\u00e3o as salas em que a cevada \u00e9 espalhada e deixada a germinar.
        \nComo \u00e9 feito num espa\u00e7o amplo, os “homens do malte” conseguem dar a volta at\u00e9 chegar a altura de os gr\u00e3os irem para o forno.
        \nNos fornos, \u00e9 adicionada um pouco de turfa para dar uma camada extra de complexidade ao whisky The Balvenie. <\/p>\n

        A seguir v\u00eam os alambiques de cobre<\/h4>\n

        A forma como a destila\u00e7\u00e3o tem lugar na elabora\u00e7\u00e3o do whisky \u00e9 muito importante e tem um impacto direto nos sabores do whisky, bem como na sua sensa\u00e7\u00e3o na boca.
        \nOs alambiques de cobre desta marca quase n\u00e3o mudaram desde a funda\u00e7\u00e3o da destilaria e caracterizam-se por terem uma bola de fervura – a “Balvenie Ball” – e uma esp\u00e9cie de “pesco\u00e7o de cisne”, que \u00e9 replicado no engarrafamento do whisky.
        \nO alambique em forma de bola permite que os vapores se misturem completamente, acrescentando muito mais sabores frutados e florais ao whisky. <\/p>\n

        O quarto est\u00e1 nos barris<\/h4>\n

        Se \u00e9s um conhecedor de whisky, sabes que a maior parte do sabor do whisky vem dos barris e do tempo de matura\u00e7\u00e3o.
        \nE \u00e9 nesta fase final que The Balvenie investe mais.
        \nPara come\u00e7ar, a marca de whisky tosta ligeiramente os barris, para que o a\u00e7\u00facar da madeira caramelize e os poros da madeira se abram. \"the<\/p>\n

        E finalmente, o Mestre do Malte<\/h4>\n

        O \u00faltimo e, talvez, o mais importante “Rare Craft” desta marca de whisky escoc\u00eas Speyside \u00e9 o pr\u00f3prio Malt Master.
        \nDavid Stewart \u00e9 o mestre que tem feito este trabalho em todo o mercado de whisky escoc\u00eas e avaliou mais de 400.000 barris de The Balvenie Whisky.
        \nEle \u00e9 a pessoa que garante que cada gota de whisky \u00e9 boa para ser engarrafada aos 12 anos de idade ou ficar em barril por 21 ou 30 anos (ou mais!).
        \nDavid Stewart foi um verdadeiro pioneiro no processo de matura\u00e7\u00e3o, pois foi ele que criou o conceito de “acabamento em madeira”.
        \nNeste momento, o Malt Master est\u00e1 a ensinar Kelsey, que \u00e9 respons\u00e1vel pela consist\u00eancia entre barris da mesma express\u00e3o e por garantir que o whisky est\u00e1 a envelhecer como a marca deseja. <\/p>\n

        <\/a>Perfil de Sabor e Express\u00f5es do Whisky The Balvenie<\/h2>\n

        Entre a gama do Balvenie Single Malt Scotch Whisky encontram-se express\u00f5es que foram premiadas v\u00e1rias vezes ao longo dos anos, algumas delas s\u00e3o verdadeiros cl\u00e1ssicos do whisky escoc\u00eas (como o Doublewood 12 Year-Old) e outras s\u00e3o exemplos de inova\u00e7\u00e3o no mundo do whisky (como o 14 Year-Old Caribbean Cask).
        \nNa nossa         Whisky Tasting Box<\/a>, envi\u00e1mos para as nossas fantasias as duas express\u00f5es acima mencionadas, bem como express\u00f5es que j\u00e1 n\u00e3o fazem parte da gama principal da marca, como o 10-Year-Old Founder’s Reserve e o Doublewood 17-Year-Old. \"\"
        \n

        <\/a>Qual \u00e9 o sabor do Balvenie?<\/h3>\n

        Embora seja dif\u00edcil caraterizar um perfil de sabor global em todas as express\u00f5es da gama de whisky The Balvenie, existem alguns pormenores que s\u00e3o transversais \u00e0 maioria delas.
        \nDado que se trata de um         whisky escoc\u00eas produzido na regi\u00e3o de Speyside<\/a>, \u00e9 de esperar que o perfil de sabor seja suave e frutado, com algumas notas florais, dado o tipo de cevada utilizado, mas sobretudo, dado o processo de destila\u00e7\u00e3o.
        \nO Balvenie n\u00e3o \u00e9 conhecido por ser um whisky peated ou fumado, embora a marca tenha uma linha completa de         scotch whisky peated<\/a> e algumas express\u00f5es possam ter um ligeiro sabor a fumo.
        \nNo geral, o Balvenie tem um sabor de fundo meloso, uma nota que surge devido \u00e0 ligeira tostagem dos barris.
        \nO facto de a maioria das express\u00f5es envelhecer numa combina\u00e7\u00e3o de dois ou mais tipos de barris torna-as bastante complexas e ricas. <\/p>\n

        <\/a>Express\u00f5es do whisky escoc\u00eas de malte \u00fanico The Balvenie<\/h3>\n

        As express\u00f5es que te apresentamos nesta sec\u00e7\u00e3o do artigo s\u00e3o as que envi\u00e1mos aos nossos clientes, tendo em conta a sua subscri\u00e7\u00e3o de whisky. <\/p>\n

        Whisky escoc\u00eas de malte \u00fanico The Balvenie Doublewood 12-Year-Old<\/h4>\n

        Esta express\u00e3o foi a primeira no mundo do whisky escoc\u00eas a ser lan\u00e7ada com um m\u00e9todo de matura\u00e7\u00e3o de acabamento em madeira.
        \n        O Balvenie Doublewood 12-Year-Old <\/a>foi lan\u00e7ado em 1993 e continua a ser um cl\u00e1ssico para os apreciadores de whisky escoc\u00eas.
        \nAmadurece durante 12 anos em cascos de Ex-Bourbon e termina o seu envelhecimento em cascos de Xerez Ex-Oloroso durante nove meses.
        \nComo amadurece em ex-Bourbon, ganha um car\u00e1cter delicado.
        \nPor outro lado, os cascos de xerez Oloroso conferem-lhe riqueza e aromas e sabores a frutos doces.
        \nA baunilha e o mel tamb\u00e9m est\u00e3o presentes neste whisky.
        \nO final \u00e9 longo, suave e com notas de canela. \"Balvenie<\/p>\n

        The Balvenie Doublewood Caribbean Cask 14-Year-Old Single Malt Scotch Whisky<\/h4>\n

        Esta express\u00e3o de whisky The Balvenie \u00e9 feita atrav\u00e9s de um fino processo de sele\u00e7\u00e3o manual.
        \nO Doublewood Caribbean cask 14-Year-Old \u00e9 amadurecido em cascos de carvalho americano durante a maior parte do tempo, mas o seu acabamento tem um toque especial.
        \nO Mestre de Malte da marca encheu barris de carvalho americano com rum selecionado \u00e0 m\u00e3o.
        \nEstes foram os barris utilizados para o acabamento desta express\u00e3o de whisky.
        \nDevido a esta combina\u00e7\u00e3o, este whisky tem o perfil de sabor padr\u00e3o de The Balvenie com as notas de fruta fresca t\u00e3o caracter\u00edsticas do rum.
        \nNo nariz, apresenta aromas doces e frutados e, na boca, notas de toffee, baunilha, fruta fresca e carvalho. <\/p>\n

        Whisky escoc\u00eas de malte \u00fanico The Balvenie Single Barrel 15-Year-Old<\/h4>\n

        Esta \u00e9 outra express\u00e3o cl\u00e1ssica da linha The Balvenie.
        \nPor ser um Single Barrel, significa que s\u00f3 existe num n\u00famero limitado de garrafas.
        \nOs nossos clientes tiveram a sorte de receber uma miniatura de whisky desta express\u00e3o.
        \nEste whisky foi amadurecido durante 15 anos apenas num barril de carvalho Sherry europeu, lan\u00e7ando cerca de 800 garrafas desta express\u00e3o de whisky The Balvenie.
        \nPor muito singular que seja, o Single Barrel 15-Year tem um aroma a frutos secos e nozes ao fundo.
        \nRelativamente \u00e0s notas de sabor, apresenta uma sensa\u00e7\u00e3o de boca redonda, notas doces de carvalho, bem como sabores de canela e xerez. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

        O whisky Balvenie \u00e9 uma daquelas marcas de whisky escoc\u00eas que todos devem provar pelo menos uma vez na vida.
        \n\u00c9 por isso que, no passado, inclu\u00edmos algumas das suas express\u00f5es em caixas de degusta\u00e7\u00e3o de whisky enviadas aos nossos clientes. <\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":47471,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"image","meta":{"footnotes":""},"categories":[8195,8197],"tags":[],"class_list":["post-65741","post","type-post","status-publish","format-image","has-post-thumbnail","hentry","category-whisky-escoces-pt-pt","category-marcas-de-whisky","post_format-post-format-image"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/65741","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=65741"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/65741\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/47471"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=65741"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=65741"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=65741"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}