Whisky On the Rocks – o controversă clasică

Whisky on the Rocks - Să bei sau să nu bei?

Whisky cu gheață este un element clasic din meniul multor baruri și restaurante. Expresia “on the rocks” apare frecvent în scenele din filmele clasice, știți, cele în care detectivul cool sau miliardarul comandă o băutură la bar în timp ce se iubește cu o doamnă frumoasă. Dar băutura în sine este un subiect de controversă în comunitățile de băutură de whisky din întreaga lume.

Povestea din spatele Whisky on the Rocks

Expresia “on the rocks can” poate fi urmărită până în Scoția antică, străbunicul și inventatorul whisky-ului. În zilele de dinaintea cuburilor de gheață și a congelatoarelor, povestea spune că un scoțian iscusit își putea răci whisky-ul cu pietre reci din râu.
În zilele noastre, mulți oameni beau whisky cu un cub de gheață sau două. S-ar putea să vă surprindă să aflați că acest lucru este în general dezaprobat în Highlands, unde s-a distilat pentru prima dată whisky.

Dacă sunteți în căutarea unor modalități de a bea whisky mai proaspăt fără a adăuga apă, pietrele de whisky sunt o opțiune excelentă.
Dacă sunteți în căutarea unor modalități de a bea whisky mai proaspăt fără a adăuga apă, pietrele de whisky sunt o opțiune excelentă.

În Scoția, whisky-ul este servit în mod tradițional în două moduri: simplu sau cu un strop de apă. Tradiția de a adăuga o picătură de apă deschide profilul aromatic al băuturii, scoțând în evidență complexitatea whisky-ului. Foarte rar se comandă un whisky cu gheață în Scoția. Istoria consideră că “on the rocks” este o abordare americană a spiritului.

În America, whisky-ul cu gheață a devenit o băutură preferată în anii 1940. Înainte de aceasta, americanii își diluau frecvent scotch-ul și alte whisky-uri cu apă minerală și gheață într-un amestec cunoscut sub numele de “Highball”.

Pentru a crește popularitatea băuturii, mărci de whisky precum Famous Grouse, deținută de scoțieni, au promovat consumul de whisky cu gheață. Pe măsură ce popularitatea scotch-ului fără seltzer a crescut, tendința “cu gheață” a intrat în istorie.

A bea sau a nu bea Whisky on the Rocks

Pentru un scoțian, whisky-ul cu gheață este o erezie pură, practic un păcat împotriva moștenirii lor, sau cel puțin așa ar putea spune ei. Dar multor oameni le place să bea whisky cu puțină gheață, și există un motiv întemeiat pentru asta.

Un purist care bea whisky nu va bea malț cu gheață din două motive: amorțește gura și diluează aroma. Spre deosebire de beneficiile picăturii de apă pentru un deget de whisky, gheața îl împiedică pe băutor să experimenteze întregul profil al whisky-ului. Pentru cunoscătorii de whisky, numai acest lucru este un motiv suficient pentru a nu adăuga gheață.

Aflați care sunt opțiunile pentru a bea whisky mai proaspăt, fără a adăuga gheață, aici: https://www.whiskyflavour.com/blog/whisky-on-the-rocks-any-way-you-like-it/

În plus, gheața se topește, este o realitate a vieții. Dacă nu plănuiți să vă dați whisky-ul pe gât dintr-o singură înghițitură, băutura dvs. se va confrunta cu inevitabila diluție a gheții care se topește, reducând și mai mult aroma și bogăția whisky-ului.

Rețineți că tipul de apă din care s-a făcut gheața din băutura dumneavoastră poate avea un impact asupra aromei. Cea mai mare parte a apei de la robinet conține fluor și clor care influențează și aroma whisky-ului.

Cu toate acestea, totul depinde de motivul pentru care bei whisky în primul rând.

Cunoscătorii de Whisky și puriștii ar susține că whisky-ul nu ar trebui să fie băut niciodată cu gheață, pentru a nu pierde experiența completă. Dacă vreți să beți whisky așa cum a fost conceput de distilerie, nu-l beți cu gheață.

Dar, dacă beți un whisky mai ieftin, sau dacă sunteți în căutarea unui cocktail care să meargă ușor, atunci sigur, beți whisky cu gheață. Asigurați-vă că gheața este de bună calitate, altfel s-ar putea să ajungeți să beți un whisky cu clor.

Este de la sine înțeles că, dacă încercați un whisky nou, luați în considerare posibilitatea de a-l bea direct sau de a-l deschide cu un strop de apă. S-ar putea să vă dați seama că vă place gustul de unul singur. Dar, cu toate acestea, nu este nimic în neregulă să te bucuri de un deget de whisky cu gheață din când în când.

În plus, ceea ce bei este treaba ta, așa că bucură-te de băutura pe care o alegi, indiferent de ce spun criticii!

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *


The reCAPTCHA verification period has expired. Please reload the page.

Nu ai niciun produs în coș.