{"id":75581,"date":"2017-05-08T08:00:33","date_gmt":"2017-05-08T07:00:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/blog\/french-whisky\/"},"modified":"2026-01-29T21:15:15","modified_gmt":"2026-01-29T21:15:15","slug":"french-whisky","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/sl\/blog\/french-whisky\/","title":{"rendered":"Francoski viski"},"content":{"rendered":"

Francoski viski<\/h2>\n

\u010ceprav je Francija po vsem svetu znana po svojih vinih, je v svetu viskija dosegla velik uspeh. V nedavni \u0161tudiji je bilo ugotovljeno, da Francija porabi ve\u010d viskija kot katera koli druga dr\u017eava na svetu, \u0161e posebej pa je naklonjena \u0161kotskemu viskiju. Trenutno je v Franciji ve\u010d kot \u0161tirideset destilarn viskija. <\/p>\n

Zgodovina<\/h2>\n

Ko pomislimo na Francijo, pomislimo na vino, vendar je Francija znana tudi po vrsti \u017eganih pija\u010d, kot so konjak, kalvados in pastis. \u010ceprav se morda sprva zdi presenetljivo, da se je Francija posvetila viskiju, se to, da je med najve\u010djimi proizvajalci viskija na svetu, ne zdi ni\u010d manj presenetljivo. Smiselno je, da bi dr\u017eava, ki porabi ve\u010d viskija kot drugih \u017eganih pija\u010d, seveda \u017eelela destilirati viski v svoji domovini. <\/p>\n

Poleg tega imajo francoski kmetje veliko zalog je\u010dmena in drugih \u017eit, ki so potrebna za proizvodnjo viskija. Pravzaprav je teh \u017eit tako veliko, da jih celo \u0160kotska, neko\u010d vodilna v proizvodnji viskija, zdaj uva\u017ea iz Francije! <\/p>\n

Destilarne<\/h2>\n

Zdi se, da je Bretanja vro\u010da de\u017eela za proizvodnjo viskija, \u010deprav je po vsej dr\u017eavi \u0161e ve\u010d drugih. Edinstvenost francoskega postopka destilacije je v tem, da so se odlo\u010dili ohraniti francosko tradicijo destilacije. Nekateri na primer uporabljajo alembike ali holsteinske kotle namesto veliko bolj raz\u0161irjenih lon\u010denih ali kolonskih kotlov, ki se uporabljajo na \u0160kotskem. <\/p>\n

Ker se ve\u010dina proizvodnje viskija izvaja v Bretanji, to glede na globoke keltske korenine v tej regiji ni presenetljivo. Pravzaprav je bil tu narejen “prvi” francoski viski. \u010ceprav je bil prvotno me\u0161anica \u0161kotskega sladnega viskija in \u017eitnega viskija, to ni bil “pravi” francoski viski. <\/p>\n

Prvi francoski viski je bil narejen v destilarni Glann ar Mor v Bretanji. V nadaljevanju so predstavljene nekatere destilarne v Franciji, ki trenutno proizvajajo viski. To so: <\/p>\n