{"id":77088,"date":"2022-03-13T16:02:40","date_gmt":"2022-03-13T16:02:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/blog\/the-difference-between-scotch-and-other-whisky\/"},"modified":"2026-01-11T21:47:19","modified_gmt":"2026-01-11T21:47:19","slug":"the-difference-between-scotch-and-other-whisky","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/sl\/blog\/the-difference-between-scotch-and-other-whisky\/","title":{"rendered":"Kak\u0161na je razlika med \u0161kotskim in drugim viskijem?"},"content":{"rendered":"

Poglobimo se v svet \u0161kotskega vina in viskija ter spoznajmo, kako se razlikujeta po sestavinah, kraju izvora in posebnih zahtevah.<\/p>\n

Kak\u0161na je torej razlika med \u0161kotskim in drugim viskijem? Najprej je \u0161kotski viski vrsta viskija. Pri drugih vrstah viskija je vse odvisno od kraja proizvodnje, uporabljenih \u017eitaric in celo minimalnega obdobja staranja. <\/p>\n

Sipping ta \u010dlanek:<\/h2>\n
    \n
  1. \u0160kotski viski proti vsem drugim<\/a>\n
      \n
    1. Scotch Whisky &
      \n Co – Ozna\u010devanje<\/a><\/li>\n
    2. Kraj izvora je pomemben!<\/a><\/li>\n
    3. Kako se izdeluje \u0161kotski viski<\/a><\/li>\n
    4. Razlika med \u0161kotskim in drugim viskijem – Seznam<\/a><\/li>\n<\/ol>\n<\/li>\n
    5. Zgodovina viskija<\/a><\/li>\n<\/ol>\n

      <\/a>\u0160kotski viski proti vsem drugim<\/h2>\n

      <\/a>Scotch Whisky &
      \n Co – Ozna\u010devanje<\/h3>\n

      Ozna\u010devanje je lahko nekoliko zmedeno, vendar je \u0161kotski viski preprosto ime etikete za \u0161kotski viski. Tehni\u010dno ni \u017eganja, ki bi se imenovalo \u0161kotski, ampak le \u0161kotski viski. \u010ceprav je v pogovornem jeziku \u0161kotski viski znan kot \u0161kotski, je \u0161kotski viski sama vrsta viskija. <\/p>\n

      Obi\u010dajno je ime viskija preprosto ime kraja, kjer je bil proizveden, na primer irski viski, kanadski viski ali japonski viski. Vendar obstajajo tudi izjeme, saj ameri\u0161ki proizvajalci svoje izdelke obi\u010dajno ozna\u010dujejo le kot “Whiskey” ali“Bourbon Whiskey<\/a>“. Prva razlika med \u0161kotskim in drugimi viskiji je torej sam kraj porekla. <\/p>\n

      Drugi izdelki viskija so lahko r\u017eeni viskiji, ki imajo edinstvene sestavine in edinstvene okuse. Najpomembneje je, da \u010de v lokalni trgovini z alkoholnimi pija\u010dami i\u0161\u010dete \u0161kotski viski, bo ta ozna\u010den kot \u0161kotski viski. <\/p>\n

      \n

      Hitro pojasnilo<\/h4>\n

      Morda ste zasledili razli\u010dne zapise besede whisky, saj jo v\u010dasih imenujejo tudi whiskey. Dodatni “e” ne pomeni ni\u010desar, gre le za ameri\u0161ko in irsko pisavo. <\/p><\/blockquote>\n

      <\/a>Kraj izvora je pomemben!<\/h3>\n

      Kot smo \u017ee povedali, je glavna razlika med \u0161kotskim in drugimi viskiji v kraju porekla. \u0160kotski viski je narejen izklju\u010dno na \u0160kotskem iz izklju\u010dno \u0161kotskih proizvodov. Podobno kot ima regija Champagne izklju\u010dno pravico do prodaje \u0161ampanjskega pene\u010dega vina, se \u0161kotski viski zakonsko lahko proizvaja samo na \u0160kotskem. \u010ce je viski proizveden iz istih sestavin in po isti metodi kot \u0161kotski, vendar v drugem delu sveta, se ne more imenovati \u0161kotski. Enako velja na primer za irski viski, ki<\/a> se lahko proizvaja samo na Irskem. <\/p>\n

      Glede na to, kako dr\u017eava porekla vpliva na prodajo, so po podatkih iz publikacije USA Spirit Ratings 2019 podjetja Beverage Trade Network na \u010delu svetovne proizvodnje viskija Zdru\u017eene dr\u017eave Amerike, Japonska in Indija<\/a>.<\/p>\n

      Po podatkih Beverage Trade Network \u0161kotska proizvodnja \u0161kotskega viskija zna\u0161a 700 milijonov litrov (pribli\u017eno 185 milijonov galon) letno, kar je druga najve\u010dja letna proizvodnja viskija, takoj za 3,46 milijarde litrov (ali 916 milijonov galon) v Indiji.<\/p>\n

      \"Destilarna
      Destilarna Lagavulin na otoku Islay na \u0160kotskem.<\/figcaption><\/figure>\n

      <\/a>Kako nastaja \u0161kotski viski<\/h3>\n

      Prvi\u010d, obstaja ve\u010d vrst \u0161kotskega viskija, ki se razlikujejo po sestavinah in proizvodnem postopku: enosladni in enozrnati, me\u0161ani \u0161kotski, me\u0161ani sladni in me\u0161ani zrnati.<\/p>\n

      Enosladni viski, ki je najpogostej\u0161i med temi petimi, je narejen izklju\u010dno iz je\u010dmenovega slada, medtem ko se pri enozrnatem viskiju lahko uporabljajo druga \u017eita, kot so p\u0161enica, r\u017e ali koruza.<\/p>\n

      Spoznajte 5 vrst \u0161kotskega viskija<\/a>!<\/p><\/blockquote>\n

      Druga faza proizvodnje je sladiranje. Pri tem se \u017eito zalije z vro\u010do vodo, da za\u010dne kaliti, pri \u010demer se \u0161krob v zrnju spremeni v topne sladkorje, ki so bistveni za proizvodnjo alkohola. Sladnemu \u017eitu se nato dodajo kvasovke, ki gredo skozi dva kroga destilacije. <\/p>\n

      Kon\u010dni izdelek, destilirano teko\u010dino, nato prenesejo v obdelane hrastove sode, v katerih zori najmanj tri leta.<\/p>\n

      Proizvodnja \u0161kotskega viskija<\/a> je navsezadnje razmeroma preprost postopek, ki pa zahteva \u010das, spretnost in kakovostne sestavine. \u0160kotski viski se odlikuje predvsem po svoji preprostosti, vendar zmo\u017enosti ustvarjanja kompleksnih in okusnih okusov. <\/p>\n

      <\/a>Razlike med \u0161kotskim in drugim viskijem – seznam<\/h3>\n

      Smernice za viski, ki je nastal zunaj \u0160kotske, so veliko \u0161ir\u0161e. Medtem ko se obi\u010dajno uporabljata enaka postopka slada in destilacije, se sestavine mo\u010dno razlikujejo, zorenje pa je lahko veliko kraj\u0161e. <\/p>\n

      Medtem ko se pri proizvodnji irskega viskija upo\u0161tevajo podobne zahteve kot pri \u0161kotskem viskiju (preproste sestavine, ki izvirajo iz Irske in zorijo vsaj tri leta), se pri viskiju burbon uporablja koruza in \u0161tevilne druge sestavine, minimalni \u010das fermentacije pa ni predpisan.<\/p>\n

      Veliko viskijev je poimenovanih po kraju, kjer so bili izumljeni;
      \n \u0161kotski, irski, japonski, indijski in kanadski viski, \u010de jih na\u0161tejemo le nekaj. Za nekatere pa to ne pomeni, da so narejeni izklju\u010dno v tej dr\u017eavi, saj so japonski in indijski viskiji lahko narejeni kjer koli na svetu. <\/p>\n

      Kak\u0161na je torej razlika med \u0161kotskim in drugim viskijem? Tukaj je seznam! <\/p>\n

      \u0160kotski viski<\/strong> – izdelan izklju\u010dno na \u0160kotskem, izdelan mora biti samo iz sladnega je\u010dmena in staran najmanj 3 leta. Obi\u010dajno je to lahek in saden viski z mo\u010dnim \u0161krobnim okusom, ki izvira iz enega samega sladu. Sladek priokus. <\/p>\n

      Irski viski<\/strong> – izklju\u010dno na Irskem, starati se mora vsaj tri leta in uporabljati samo eno vrsto \u017eita. Od irskega viskija lahko pri\u010dakujete dobro sredino med za\u010dinjenim in sladkim, vmesno stopnjo \u017eganja. <\/p>\n

      Bourbon Whiskey<\/strong> – izdelan je izklju\u010dno v Zdru\u017eenih dr\u017eavah Amerike in mora biti narejen iz vsaj 51 % koruze. Ima predvsem aromo in okus po karameli, maslu in sladkih notah, s pridihom za\u010dimb. Lahko je razli\u010dnih okusov, od blagih rjavih, kot je Four Roses, do bolj pikantnih, kot je viski Fireball. <\/p>\n

      Tennessee Whiskey<\/strong> – izdelan je izklju\u010dno v zvezni dr\u017eavi Tennessee v ZDA in mora biti narejen iz vsaj 51 % koruze, kot je to zna\u010dilno za bourbon. Prav tako mora biti filtriran po postopku Lincoln County in staran v novem zoglenelem hrastu. Po okusu ima najprej okus po ope\u010denem hrastu in oglju, a tudi sladke note, kot sta vanilija in karamela. <\/p>\n

      Japonski viski<\/strong> – ni zakonsko predpisana lokacija, vendar obi\u010dajno prihaja z Japonske, kot je navedeno v imenu. Uporabijo se lahko vsa zrna in ni zahtev glede staranja. Vse je dovoljeno! O okusu japonskega viskija<\/a>: ima lahko grenak vonj, note dimljenja, je precej sladek in se ga lahko pije. <\/p>\n

      Indijski viski<\/strong> – zaradi ohlapnej\u0161e opredelitve pravnih stali\u0161\u010d EU ali ZDA indijski viski nima ekskluzivne lokacije, zahtev glede staranja ali zrnja, podobno kot japonski. Prevladujeta okus po melasi in rjavem sladkorju, eden najslaj\u0161ih viskijev, ki so na voljo. <\/p>\n

      Kanadski viski<\/strong> – izklju\u010dno v Kanadi, uporablja se lahko katero koli \u017eito, starati pa se mora vsaj tri leta. Okusi so obi\u010dajno izrazito hladna karamela z nekaj ore\u0161\u010dkov, ki dodajo zimsko noto. Lahko re\u010demo, da gre za slaj\u0161i r\u017eeni viski. <\/p>\n

      R\u017eeni viski<\/strong> – obi\u010dajno se proizvaja v Zdru\u017eenih dr\u017eavah, vendar ni pravil o lokaciji tega tipa viskija;
      \n kanadski viski se lahko imenuje tudi       r\u017eeni viski<\/a>, vendar le iz zgodovinskih razlogov. Izdelan mora biti iz vsaj 51 % r\u017ei. To \u017eganje je najbolj pikanten viski, po sladkem za\u010detnem okusu mo\u010dno pe\u010de. Te\u017eji okus po \u0161krobu. <\/p>\n

      Koruzni viski<\/strong> – brez ekskluzivnosti lokacije, izdelan mora biti iz vsaj 80 % koruze. Ta \u017eganjekuha ima sladek okus, malo ali ni\u010d \u017eganja in jasen okus po koruzi. <\/p>\n

      \"Ve\u010d
      Od irskega do japonskega viskija je ve\u010d zna\u010dilnosti, ki jih lo\u010dijo od \u0161kotskega.<\/figcaption><\/figure>\n

      <\/a>Zgodovina viskija<\/h2>\n

      Ko govorimo o razliki med \u0161kotskim in drugimi viskiji, je zanimivo razumeti, da imajo razli\u010dne vrste tega \u017eganja tudi razli\u010dne zgodovinske poti.<\/p>\n

      Prva pisna omemba viskija pa je iz leta 1405, in sicer iz zapisov \u010dlana irskega klana. 89 let pozneje se je viski za\u010del mno\u017ei\u010dno proizvajati. Leta 1600 je bil ustanovljen prvi irski proizvajalec viskija z licenco, kolonizatorji Amerike pa so za\u010deli eksperimentirati z novimi \u017eiti. <\/p>\n

      Bourbon pa je bil predstavljen na trgu leta 1783 v Louisvillu v Kentuckyju leta 1783. Leta 1823 se viski Tennessee lo\u010di od bourbona. <\/p>\n

      Me\u0161ani viskiji so postali mogo\u010di leta 1850 po zaslugi Andrewa Usherja.<\/p>\n

      Povzetek<\/h2>\n

      Da bi ugotovili, kak\u0161na je razlika med \u0161kotskim in drugimi viskiji, moramo najprej vedeti, kaj je \u0161kotski. \u0160kotski viski je vrsta viskija, ki se proizvaja izklju\u010dno na \u0160kotskem iz ene vrste \u0161kotskega \u017eita. Viski je sortiran in ustvarja velik katalog okusov iz razli\u010dnih sestavin in postopkov. <\/p>\n

      Upamo, da ste zdaj \u017ee seznanjeni z razlikami, kaj \u0161kotski viski v resnici je in kateri viski izbrati za kogar koli in kar koli kupujete. Potopite se v svet \u017eganih pija\u010d! <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Poglobimo se v svet \u0161kotskega vina in viskija ter spoznajmo, kako se razlikujeta po sestavinah, kraju izvora in posebnih zahtevah.<\/p>\n

      Kak\u0161na je torej razlika med \u0161kotskim in drugim viskijem? Najprej, \u0161kotski je vrsta viskija. <\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":77093,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[],"tags":[],"class_list":["post-77088","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/77088","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=77088"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/77088\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/sl\/wp-json\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=77088"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=77088"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=77088"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}