{"id":6035,"count":21,"description":"Har du n\u00e5gonsin undrat vad som egentligen h\u00e4nder mellan ett kornf\u00e4lt och en flaska whisky? Den h\u00e4r kategorin \u00e4r v\u00e5rt hem f\u00f6r artiklar om whiskyproduktion \u2013 m\u00e4ltning, m\u00e4skning, j\u00e4sning, destillation i pot stills eller kolonnpannor och de \u00e5r av fatlagring som f\u00f6rvandlar en klar sprit till den b\u00e4rnstensf\u00e4rgade whiskyn i ditt glas.\nVi g\u00e5r igenom hur varje steg formar den slutliga smaken: varf\u00f6r pannans form spelar roll, hur torv anv\u00e4nds under m\u00e4ltningen f\u00f6r att skapa r\u00f6kig karakt\u00e4r och varf\u00f6r samma sprit kan smaka helt olika beroende p\u00e5 om den vilar p\u00e5 ett tidigare bourbonfat, ett sherryfat eller n\u00e5got mer ovanligt. Vi tittar ocks\u00e5 p\u00e5 hur fatstorlek, lagerhusets klimat och tid samverkar f\u00f6r att skapa den whisky som till slut hamnar i flaskan.\nAtt f\u00f6rst\u00e5 produktionen kr\u00e4ver ingen examen i kemi, och det \u00e4r just syftet med de h\u00e4r inl\u00e4ggen: att f\u00f6rklara processen p\u00e5 ett enkelt spr\u00e5k s\u00e5 att varje provningsanteckning blir lite mer begriplig n\u00e4r man vet var smaken faktiskt kommer ifr\u00e5n.","link":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/sv\/blog\/category\/produktion-av-whisky\/","name":"Produktion av whisky","slug":"produktion-av-whisky","taxonomy":"category","parent":0,"meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/categories\/6035","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/categories"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/taxonomies\/category"}],"wp:post_type":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts?categories=6035"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}