{"id":56622,"date":"2016-10-18T15:28:49","date_gmt":"2016-10-18T14:28:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/blog\/ekfat-scotch\/"},"modified":"2026-01-29T21:25:16","modified_gmt":"2026-01-29T21:25:16","slug":"ekfat-scotch","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/sv\/blog\/ekfat-scotch\/","title":{"rendered":"Hur ekfatet p\u00e5verkar kvaliteten p\u00e5 Scotch"},"content":{"rendered":"<h2>Hur ekfatet p\u00e5verkar kvaliteten p\u00e5 Scotch<\/h2>\n<p>En av de viktigaste faktorerna f\u00f6r att definiera kvaliteten p\u00e5 en Scotch \u00e4r lagring. Det \u00e4r en vanlig uppfattning att <strong><br \/>\n  \u00e4ldre whiskysorter<br \/>\n<\/strong> \u00e4r b\u00e4ttre \u00e4n de yngre. Naturligtvis finns det flera andra faktorer som avg\u00f6r kvaliteten p\u00e5 whisky och det finns vissa nya whiskysorter som \u00e4r b\u00e4ttre \u00e4n andra med h\u00f6gre \u00e5lder. Men i de flesta fall kommer lagringen att ge whiskyn egenskaper som g\u00f6r den b\u00e4ttre, mer raffinerad och med intensiva smaker.<\/p>\n<h2>Varf\u00f6r f\u00f6rb\u00e4ttrar lagring p\u00e5 ekfat whiskyn?<\/h2>\n<p>Ek \u00e4r som alla andra tr\u00e4slag por\u00f6st. N\u00e4r en Scotch lagras p\u00e5 ekfat under n\u00e5gra \u00e5r kommer drycken att brinna in i tr\u00e4et och p\u00e5 s\u00e5 s\u00e4tt absorbera en del av dess egenskaper. Detta kommer att ge whiskyn vissa ekfatstoner. Ju l\u00e4ngre whisky lagras p\u00e5 fat, desto b\u00e4ttre blir smaken.<\/p>\n<p>F\u00f6rutom impregnering av smaker av tr\u00e4 \u00e5ldrande i ekfat kommer att mjuka upp Scotch. Detta beror p\u00e5 att en del av alkoholen avdunstar under lagringsperioden, vilket ger en mindre stark och en mildare smak. N\u00e4r Scotch har buteljerats slutar den att \u00e5ldras, s\u00e5 det \u00e4r viktigt att den lagras p\u00e5 ekfat f\u00f6r att den ska f\u00e5 sin r\u00e4tta smak.<\/p>\n<h2>Visste du att&#8230;<\/h2>\n<p>&#8230; Det finns destillerier som anv\u00e4nder fat tillverkade av europeisk ek och andra av amerikansk ek?<\/p>\n<p>&#8230; Det finns whisky som lagrats p\u00e5 ekfat som tidigare anv\u00e4nts f\u00f6r lagring av drycker som sherry eller bourbon, vilket ger whiskyn en unik smak.<\/p>\n<p>&#8230; Den m\u00e4ngd alkohol som avdunstar under lagringsfasen kallas f\u00f6r &#8220;\u00e4ngelns del&#8221;?<\/p>\n<p>&#8230; M\u00e5nga av de ekfat som anv\u00e4nds f\u00f6r att lagra Scotch br\u00e4nns f\u00f6r att ge en unik smak och samtidigt bidra till att rena drycken?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L\u00e4s mer om hur viktigt det \u00e4r att anv\u00e4nda ekfat f\u00f6r lagringen av whisky och hur det p\u00e5verkar dess smak och kvalitet.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":56623,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5982],"tags":[],"class_list":["post-56622","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-smak-av-whisky"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/56622","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=56622"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/56622\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/56623"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=56622"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=56622"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=56622"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}