{"id":58387,"date":"2017-05-08T08:00:33","date_gmt":"2017-05-08T07:00:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/blog\/fransk-whisky\/"},"modified":"2026-01-29T21:15:01","modified_gmt":"2026-01-29T21:15:01","slug":"fransk-whisky","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/sv\/blog\/fransk-whisky\/","title":{"rendered":"Fransk whisky"},"content":{"rendered":"

Fransk whisky<\/h2>\n

Frankrike \u00e4r k\u00e4nt \u00f6ver hela v\u00e4rlden f\u00f6r sina viner, men har tagit whiskyv\u00e4rlden med storm. I en nyligen genomf\u00f6rd studie visade det sig att Frankrike konsumerar mer whisky \u00e4n n\u00e5got annat land i v\u00e4rlden, med en s\u00e4rskild f\u00f6rk\u00e4rlek f\u00f6r Scotch. F\u00f6r n\u00e4rvarande finns det \u00f6ver fyrtio whiskydestillerier i Frankrike. <\/p>\n

Historia<\/h2>\n

N\u00e4r man t\u00e4nker p\u00e5 Frankrike t\u00e4nker man kanske p\u00e5 vin, men Frankrike \u00e4r ocks\u00e5 k\u00e4nt f\u00f6r sitt utbud av spritdrycker som cognac, calvados och pastis. Det kan f\u00f6rst verka f\u00f6rv\u00e5nande att Frankrike har b\u00f6rjat med whisky, men n\u00e4r man bet\u00e4nker att de \u00e4r en av de st\u00f6rsta whiskyproducenterna i v\u00e4rlden blir det knappast mindre f\u00f6rv\u00e5nande. Det \u00e4r bara logiskt att ett land som konsumerar mer whisky \u00e4n n\u00e5gon annan sprit skulle vilja destillera den i sitt hemland. <\/p>\n

Dessutom har de franska b\u00f6nderna stora reserver av korn och andra s\u00e4desslag som \u00e4r viktiga f\u00f6r whiskyframst\u00e4llning. Det finns faktiskt s\u00e5 gott om dessa korn att till och med Skottland, som en g\u00e5ng var ledande inom whiskyproduktion, nu importerar dessa korn fr\u00e5n Frankrike! <\/p>\n

Destillerierna<\/h2>\n

Bretagne verkar vara en het plats f\u00f6r whiskeytillverkning, \u00e4ven om det finns flera andra i hela landet. Det som g\u00f6r Frankrikes destilleringsprocess s\u00e5 unik \u00e4r deras beslutsamhet att uppr\u00e4tth\u00e5lla de franska destilleringstraditionerna. Vissa anv\u00e4nder till exempel alembics eller Holstein stills i st\u00e4llet f\u00f6r de mycket mer anv\u00e4nda pot stills eller column stills som anv\u00e4nds i Skottland. <\/p>\n

Att en stor del av whiskyproduktionen sker i Bretagne \u00e4r inte s\u00e5 konstigt med tanke p\u00e5 de djupa keltiska r\u00f6tter som regionen har. Faktum \u00e4r att den “f\u00f6rsta” franska whiskyn tillverkades h\u00e4r. \u00c4ven om den ursprungligen var en blandning av skotsk maltwhisky och grainwhisky var den inte en “\u00e4kta” fransk fransk whisky. <\/p>\n

Den allra f\u00f6rsta franska whiskyn tillverkades p\u00e5 destilleriet Glann ar Mor i Bretagne. H\u00e4r f\u00f6ljer n\u00e5gra av de destillerier i Frankrike som f\u00f6r n\u00e4rvarande producerar whisky. Det \u00e4r de: <\/p>\n