{"id":59566,"date":"2018-05-15T09:00:42","date_gmt":"2018-05-15T08:00:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/blog\/aptitretare-for-scotch-provning\/"},"modified":"2024-06-29T13:54:05","modified_gmt":"2024-06-29T12:54:05","slug":"aptitretare-for-scotch-provning","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/sv\/blog\/aptitretare-for-scotch-provning\/","title":{"rendered":"F\u00f6rr\u00e4tter f\u00f6r whiskyprovning"},"content":{"rendered":"<h2>F\u00f6rr\u00e4tter f\u00f6r whiskyprovning<\/h2>\n<p>All scotch \u00e4r whisky men inte all whisky \u00e4r scotch. Det liknar skillnaden mellan champagne och mousserande vin. Scotch \u00e4r whisky tillverkad i Skottland. Allt fr\u00e5n destillering till lagring, eventuell filtrering till buteljering ska ske i Skottland.<\/p>\n<p>Scotch tillverkas av m\u00e4ltat korn. Whiskey, som det stavas i USA, g\u00f6rs av majs. R\u00e5g och vete anv\u00e4nds ocks\u00e5 i m\u00e5nga whiskeys. Det h\u00e4r \u00e4r inte whisky, inte heller Bourbon eller Tennessee Whiskey. Irish Whiskey \u00e4r inte scotch heller. Indisk whisky g\u00f6rs mestadels av melass och kvalificerar sig inte som whisky eller whiskey enligt de globalt accepterade standarderna. N\u00e4r du ber om whisky i London eller n\u00e5gon annanstans i England serveras du scotch. Detsamma g\u00e4ller f\u00f6r hela Skottland. Men om du ber om Whiskey p\u00e5 Irland kommer du att serveras irl\u00e4ndsk Whiskey och inte Scotch. Scenariot \u00e4r mycket enklare i USA. Om man ber om Whiskey f\u00e5r man Whiskey, som kan vara Bourbon. Om du vill ha scotch ber du om det specifikt.<\/p>\n<p>Anledningen till att vi diskuterade varianterna av scotch och whisky \u00e4r att de har betydelse f\u00f6r valet av aptitretare. Lyckligtvis finns det gott om aptitretare f\u00f6r whiskyprovning. Tyv\u00e4rr \u00e4r det inte alla f\u00f6rr\u00e4tter som passar till alla typer av whisky. L\u00e5t oss f\u00f6rdjupa oss i dessa variationer ett tag.<\/p>\n<p>Laphroaig \u00e4r r\u00f6kig och har en dj\u00e4rv smak. Glenmorangie \u00e4r s\u00f6t. Glenlivet \u00e4r tr\u00e4ig, n\u00e4stan chokladig och mustig. Glenfiddich \u00e4r ekig och har en stark smak. Macallan har ett brett spektrum av smak, s\u00e4rskilt n\u00e4r du byter fr\u00e5n tio \u00e5r till tolv \u00e5r och d\u00e4refter. Det \u00e4r on\u00f6digt att p\u00e5peka att samma aptitretare inte kommer att g\u00e5 bra med alla dessa fina m\u00e4rken av Scotch Whisky. Du vill inte \u00f6verv\u00e4ldiga smaken av whiskyn, du vill inte ha en bitter eftersmak eftersom alla dessa whiskysorter m\u00e5ste drickas rena, kanske med is om det \u00e4r varmt ute, och du vill verkligen inte ha en blandning som g\u00f6r dig varken upprymd eller besviken.<\/p>\n<ul>\n<li>Ost \u00e4r en av de s\u00e4kraste aptitretarna f\u00f6r scotchprovning. V\u00e4lj en stark ost, kanske Roquefort, om du har en r\u00f6kig whisky. V\u00e4lj mjukare ostar, kanske brie, om du dricker en s\u00f6t whisky. Du kan l\u00e4gga lite cheddar, havarti, gouda och schweizerost p\u00e5 ett fat s\u00e5 att dina g\u00e4ster kan v\u00e4lja vad de gillar.<\/li>\n<li>Choklad passar bra med de flesta scotch whiskysorter. Undvik mj\u00f6lkchoklad och godis. Satsa p\u00e5 m\u00f6rk choklad. Du vill ju njuta av smaken p\u00e5 whiskyn, vilket blir f\u00f6rst\u00f6rt om du v\u00e4ljer choklad som \u00e4r on\u00f6digt s\u00f6t.<\/li>\n<li>Frukt \u00e4r h\u00e4lsosamma aptitretare f\u00f6r whiskyprovning men h\u00e5ll dig begr\u00e4nsad till p\u00e4ron och \u00e4pplen. V\u00e4lj inte apelsiner, vindruvor eller andra citrusfrukter. Dessa frukter kommer att f\u00f6rst\u00f6ra whiskyn i munnen och orsaka f\u00f6r\u00f6delse inuti.<\/li>\n<li>Du kan alltid ha lite snacks f\u00f6r att f\u00e5 ig\u00e5ng festen. V\u00e4lj inte kaloririka potatischips eller andra snacks som tynger ner dig. V\u00e4lj r\u00e5gchips, sesamchips och riskakor. En sk\u00e5l med enkla saltade jordn\u00f6tter \u00e4r ocks\u00e5 perfekt.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Du kanske frestas att v\u00e4lja revbensspj\u00e4ll eller lammkotletter, grillad kyckling eller grillad fisk. Ingen av dessa \u00e4r aptitretare f\u00f6r whiskyprovning. Du kan servera dem senare eller undvika dem helt och h\u00e5llet. De dominerande smakerna och kryddorna i vart och ett av dessa recept kommer helt att k\u00f6ra \u00f6ver den fina smaken av scotch. \u00c4ven om du inte njuter av n\u00e5gon s\u00e4llsynt single malt, skulle du vilja njuta av whiskyn mer \u00e4n du vill v\u00e4rdes\u00e4tta aptitretarna.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<h2>F\u00f6rr\u00e4tter f\u00f6r whiskyprovning<\/h2>\n<p>All scotch \u00e4r whisky men inte all whisky \u00e4r scotch. Det \u00e4r ungef\u00e4r som skillnaden mellan champagne och mousserande vin<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":57051,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5982],"tags":[],"class_list":["post-59566","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-smak-av-whisky"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/59566","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=59566"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/59566\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/57051"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=59566"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=59566"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=59566"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}