Далмор – один з найкрасивіших районів Шотландії, з його луками, лісами та болотами, що приваблюють тваринне життя.
Але окрім того, що Далмор варто відвідати через його природні особливості, це ще й місце, де знаходиться одна з найцікавіших віскікурень у всій Шотландії. Далморська віскікурнязаснована у 839 році Олександром Метісоном, мала щасливий початок життя.
Це тому, що вибір місця був ідеальним.
Торфовища регіону, чисті води річки Алнес і близькість до регіону з одним з найкращих амбарів Шотландії – більш ніж достатні причини для того, щоб стати найкращим місцем.
І, звичайно ж, їхнє віскі також є дуже досконалим. зображення з сайту Whisky Rover
Далмор 12 років дуже цікавий вибір.
При дуже розумній ціні для цієї серії шотландського віскі, це насправді складний напій, який сподобається найвибагливішим критикам.
Аромати
Як ми вже згадували вище, це складний віскі не тільки за смаком, але й за ароматом.
Вони характеризуються тим, що він сухий, пряний і міцний, з відтінком спецій.
Спочатку він простий, з сильною присутністю алкоголю.
Але з часом він починає розкриватися.
Спочатку димним ароматом і корицею, а потім – коричневим цукром, гірким шоколадом і цитрусовими.
Якщо додати трохи води, то все ще можна відчути запах ванілі.
З льодом аромат стає більш м’яким і фруктовим.
Аромати
Хоча спочатку трохи гіркуватий, з деяким онімінням на язиці, незабаром починає розкриватися його складність.
Добре насичений, післясмак стійкий і довгий, з відтінками кориці та цитрусових.
Додавання води та льоду не змінює смак, а лише робить цей скотч більш м’яким. Ви коли-небудь пробували якийсь із виразів Далмора?
Яка ваша думка про цю марку віскі?
