Ochutnávka whisky
Tipy pro domácí degustaci špičkové whisky
Jedním z důvodů, proč se whisky v posledních letech vyšplhala na vrchol světa lihovin a alkoholu, je úžasná rozmanitost chutí a nuancí, které jsou k dispozici v celé škále dostupných možností.
Jak světové malopěstitelské palírny, tak obrovské komerční podniky hledají způsoby, jak odlišit whisky, kterou uvádějí na trh, a snaží se vytvořit dokonalou verzi této oblíbené pálenky – a my všichni jsme díky tomu lepší!
Domácí ochutnávka whisky (a to skutečná ochutnávka whisky) vám umožní vyzkoušet obrovské množství druhů whisky, ale také poskytne vašim přátelům a fanouškům tohoto alkoholu stejnou příležitost.
Je několik věcí, na které byste se měli zaměřit, abyste to opravdu zvládli, ale zde je několik tipů a triků, které vám s tím pomohou!
Pozvěte ty správné lidi
Než se vrhnete do vymýšlení dokonalého “setlistu” whisky k ochutnání, měli byste se zamyslet nad tím, jaké osoby budou pozvány, jaký je jejich zájem o ochutnávání nových druhů whisky a jak odvážně či bezpečně budou přistupovat k výběru různých druhů whisky.
To vám pomůže vybrat tu správnou whisky, kterou ochutnáte, a zároveň se vyhnete trapným situacím nebo nešťastným táborníkům, kteří měli odlišná očekávání, jak bude večer probíhat.
Zvolte si téma a podle něj sestavte nabídku
Při takovém množství různých druhů whisky, z nichž si můžete vybírat, budete muset najít způsob, jak svůj výběr zúžit, a výběr hlavního “tématu”, které spojí všechny vaše možnosti whisky dohromady, je jednoduchý a přímočarý způsob, jak toho dosáhnout.
Můžete si vybrat whisky z určitého regionu, whisky, která využívá základní ingredience, whisky, která je známá nebo vůbec není známá, nebo něco úplně jiného. Téma je zcela na vás, ale budete se také chtít ujistit, že bez ohledu na téma, které si zvolíte, všechny degustace probíhají “naslepo?”, aby výsledky degustace nebyly tak přesné, jak by se dalo doufat.
Není od věci zvolit i správné sklo pro whisky, kterou se chystáte ochutnat. Chtělo by to také zůstat u šesti až osmi různých druhů whisky, protože překročení tohoto limitu by mohlo způsobit, že u vás bude trávit noc více lidí, než pro kolik máte místo (nemluvě o tom, že když půjdete tak hluboko, všechno vám tak nějak splyne dohromady)!