Suntory Hibiki Harmony Whisky
Japan har en stor tradition for whiskyproduktion, og i dag er japanske whiskyer kendt for deres kvalitet og innovation. Japansk whisky er absolut på mode og har vundet adskillige priser i de senere år.
Navnet på denne japanske whisky er ikke tilfældigt valgt. Denne whisky harmoniserer de forskellige malt- og grainwhiskyer, der er brugt, at navnet ‘Harmony’? passer meget godt. Blandingen er Suntorys teamansvar, ledet af mesteren Shingo Torii. Den japanske whisky Hibiki Harmony er en whisky fra Hibiki-serien fra Suntory-destilleriet. Her blandes kornwhiskyer fra Chita med maltwhiskyer fra Hakushu og Yamazaki. Der er brugt flere forskellige fade til lagringen af denne whisky: sherryfade, Mizunara-fade og amerikanske fade af hvid eg.
Hibiki Harmony – funktioner
Som vi nævnte, passer ordet Harmony som fod i hose til denne whisky. En blød og elegant blanding, som alle whiskyfans vil sætte pris på. På trods af sin blødhed gemmer denne whisky på flere lag, som giver den en vis kompleksitet, der er velegnet til erfarne whiskyelskere.
I aromaen og smagen er der et strejf af urter, eg, appelsin og honning. Hvis du er på udkig efter en kvalitetswhisky, der er let at drikke, er Hibiki Harmony et godt valg.