Suntory Hibiki Harmony Whisky
Japan heeft een grote eeuwenoude traditie in de whiskyproductie en tegenwoordig staan Japanse whisky’s bekend om hun kwaliteit en innovatie. Japanse whisky is absoluut in de mode en heeft de afgelopen jaren verschillende prijzen in de wacht gesleept.
De naam van deze Japanse whisky is niet willekeurig gekozen. Deze whisky harmoniseert de verschillende gebruikte malt- en graanwhisky’s, dat de naam “Harmony”? past heel goed. De blend is de verantwoordelijkheid van Suntory’s team, onder leiding van meester Shingo Torii. De Japanse whisky Hibiki Harmony is een whisky uit de Hibiki reeks van de Suntory distilleerderij. Daar worden de graanwhisky’s uit Chita gemengd met de maltwhisky’s uit Hakushu en Yamazaki. Er worden verschillende vaten gebruikt in het rijpingsproces van deze whisky: sherry eiken vaten, Mizunara eiken en Amerikaanse witte eiken vaten.
Hibiki Harmony – Kenmerken
Zoals we al zeiden past het woord Harmony perfect bij deze whisky. Een zachte en elegante blend, die gemakkelijk gewaardeerd wordt door alle soorten whiskyliefhebbers. Ondanks zijn zachtheid verbergt deze whisky verschillende lagen die hem wat complexiteit geven, geschikt voor ervaren whiskyliefhebbers.
Wat de aroma’s en smaken betreft, zijn er wat kruidentoetsen, eikenhout, sinaasappel en honing. Als je op zoek bent naar een whisky van hoge kwaliteit die makkelijk drinkbaar is, dan is de Hibiki Harmony een uitstekende keuze.