Pure Malt Taketsuru – Jaapani viski
Taketsuru on legendaarne nimi Jaapani viski ajaloos. Vastutab Šotimaalt viski tootmiseks vajalike teadmiste toomise eest, on pikka aega vastutanud Suntory viskitootmise eest. Hiljem asutas omaenda viinavabrik – Nikka. Erinevalt teistest kaubamärkidest on Nikka alati keskendunud pigem kvaliteedile kui kvantiteedile ja on seetõttu tänapäeval üks Jaapani viski referentidest. Oma asutaja austamiseks tootis Nikka viinavabrik Pure Malt Taketsuru.
Pure Malt Taketsuru
Üks olulisemaid asju, mida Taketsuru Šotimaal viibides õppis, oli destilleerimisettevõtte asukoha looduslike ressursside tähtsus. Vesi ja teravili on viski valmistamisel põhimõtteliselt kõige olulisemad elemendid. Mida kvaliteetsemad need on, seda paremad on toodetud viskid. Pure Malt Taketsuru on lihtsalt kõigi nende omaduste nähtav nägu.
Puhtad linnaseviskid on sellist tüüpi viskid, kus kasutatakse ainult linnaseodra. See on teistsugune viski, mis on täis isiksust. Masataka Taketsuru auks, keda peetakse Jaapani viski isaks, loodi see kvaliteetne puhas linnase, kasutades Nikka destilleerimisettevõtete asukohapiirkondade parimaid ressursse.
Pure Malt Taketsuru – omadused
See on looduslikult linnase maitsega viski. Kuigi tegemist ei ole seguviskiga, on see väga tasakaalustatud ja pehme, mida on lihtne juua igal viskisõbral. Seda viskit maitstes paistavad silma puuviljalised aroomid, mis annavad sellele viskile kerguse ja pehmuse, mis on üsna huvitav. See on kindlasti viski, mida tasub tundma õppida ja maitsta, eriti kui olete huvitatud Nikka viinavabrikuga toodetud viskide tundmaõppimisest.