Hogyan kóstoljunk whiskymintákat profi módon
A havi whisky-előfizetés egyik legnagyobb előnye, hogy minden egyes évben több tucat különböző típusú whiskyt kóstolhat meg, ami megnyitja a tapasztalatait és az ízlését, és olyan típusú és márkájú whiskyket mutat be, amelyeket egyébként talán soha nem lett volna lehetősége kipróbálni.
Ahhoz, hogy a lehető legtöbbet hozza ki a whisky-előfizetéséből, mindent meg kell tennie, hogy úgy kóstolja a whisky-mintákat, ahogy egy profi teszi – pontos jegyzeteket vezet, hogy katalogizálni tudja a kedvenceit, távol maradjon a whiskyktől, amelyekért nem volt oda, és a jövőben, ha megkérdezik, tökéletes ajánlásokat tudjon tenni.
Használd ezt a gyors útmutatót, hogy innentől kezdve profiként kóstolhass bármilyen whiskymintát!
Vigyázzon az üvegedényekre
Sokan azt mondják, hogy a whiskyminták megkóstolásához választott pohár kiemelkedően fontos ahhoz, hogy valóban teljes élményt kapjunk, de a szakemberek egyetértenek abban, hogy ez közel sem olyan fontos vagy monumentális, mint amilyennek a legtöbben beállítják.
Ugyanakkor egy széles talpú pohár (ideális esetben egy snifter) segít a whisky hatékonyabb kavarásában. Ez segít felébreszteni a párlatot, jobban megnyitja az illatát és az ízét, mintha csak beleöntenéd a pohárba és kipróbálnád.
Keverje meg és szagolja meg először a whisky mintáját.
Sokan nem tudják, hogy valójában először az orrunkkal ízlelünk, és az illatok, amelyeket azelőtt szagolunk meg, hogy valamit a szánkba vennénk, óriási hatással vannak az agyunkban regisztrálódó ízekre.
Mindig óvatosan forgassa meg és szagolja meg először a whiskyt, mielőtt megkóstolná a mintát. Nem feltétlenül kell az orrát a pohárba temetnie, mint a bor esetében, de meg kell győződnie arról, hogy tényleg teljes mértékben megszagolja a dolgokat, mielőtt leküldi őket az ernyőn.
Rágja a whiskyt, miközben kóstolja azt
Ahelyett, hogy a lehető leggyorsabban meginná a whiskyt, érdemes ellopni egy tippet a borászoktól, és úgy “rágni” a whiskyt, mintha egy steaket rágna, hogy a lehető legjobban ki tudjon szedni minden ízét a whiskymintából.
Lehet, hogy elsőre kicsit bolondnak tűnhetsz, de ezzel a megközelítéssel olyan dolgokat is megkóstolhatsz, amiket egyébként talán nem lett volna lehetőséged megkóstolni – és ez teljesen megváltoztathatja a véleményedet egy whiskyről!