Como provar amostras de whisky como um profissional
Uma das maiores vantagens de uma assinatura mensal de whisky é o facto de poder experimentar dezenas e dezenas de tipos diferentes de whisky todos os anos, abrindo as suas experiências e o seu paladar e expondo-o a tipos e marcas de whisky que talvez nunca tivesse tido a oportunidade de experimentar de outra forma.
Para tirar o máximo partido da sua subscrição de whisky, deve fazer o seu melhor para provar a sua amostra de whisky da forma como um profissional o faz – mantendo notas precisas para que possa catalogar os seus favoritos, ficar longe dos whiskys que não lhe agradaram e fazer recomendações perfeitas sempre que lhe forem pedidas no futuro.
Utilize este guia rápido para o ajudar a provar qualquer amostra de whisky como um profissional a partir de agora!
Cuide dos seus objectos de vidro
Muitas pessoas dirão que o copo que escolher para provar a sua amostra de whisky é fundamental para obter uma experiência completa, mas os profissionais concordam que não é tão importante nem tão monumental como a maioria o faz parecer.
Ao mesmo tempo, um copo de base larga (idealmente um snifter) vai ajudá-lo a agitar o seu whisky de forma mais eficiente. Isto ajudará a despertar o espírito, abrindo o seu cheiro e o seu sabor mais do que simplesmente despejá-lo no copo e experimentá-lo.
Agite e cheire primeiro a sua amostra de whisky
Muitas pessoas não sabem que, na verdade, o nosso paladar é primeiro o nosso nariz, e os aromas que cheiramos antes de colocarmos algo na boca têm um enorme impacto no sabor que é registado no nosso cérebro.
É sempre aconselhável rodar suavemente e cheirar o whisky antes de provar a amostra. Não tem necessariamente de enterrar o nariz no copo como faria com o vinho, mas deve certificar-se de que cheira bem as coisas antes de as mandar pela conduta abaixo.
Mastigue o seu whisky enquanto o prova
Em vez de beberes o teu whisky o mais rapidamente possível, vais querer roubar uma dica aos tipos do vinho e “mastigar”? o teu whisky como se estivesses a mastigar um bife, para te certificares de que retiras cada grama de sabor da tua amostra de whisky o mais humanamente possível.
Pode parecer um pouco pateta no início, mas com esta abordagem poderá provar coisas que de outra forma não teria oportunidade de provar – e isso pode mudar completamente a sua opinião sobre um whisky no processo!