Comment déguster des échantillons de whisky comme un professionnel
L’un des principaux avantages d’un abonnement mensuel au whisky est qu’il vous permet d’essayer des dizaines et des dizaines de types de whisky différents chaque année, ce qui élargit vos expériences et votre palais et vous expose à des types et des marques de whisky que vous n’auriez peut-être jamais eu l’occasion d’essayer autrement.
Pour tirer le meilleur parti de votre abonnement au whisky, vous devez faire de votre mieux pour tester votre échantillon de whisky comme le fait un professionnel, en prenant des notes précises afin de pouvoir répertorier vos favoris, éviter les whiskys dont vous n’étiez pas fan et faire des recommandations parfaites lorsqu’on vous les demandera à l’avenir.
Utilisez ce guide rapide pour vous aider à tester tout échantillon de whisky comme un pro à partir de maintenant !
Prenez soin de votre verrerie
Beaucoup de gens vous diront que la verrerie dans laquelle vous choisissez de déguster votre échantillon de whisky est primordiale pour profiter pleinement de l’expérience, mais les professionnels s’accordent à dire qu’elle est loin d’être aussi importante ou monumentale que la plupart des gens le pensent.
Parallèlement, un verre à base large (idéalement un snifter) vous aidera à faire tourner votre whisky plus efficacement. Cela aidera à réveiller le spiritueux, à ouvrir son odeur et son goût plus qu’en le versant dans le verre et en l’essayant.
Faites tourner et sentez d’abord votre échantillon de whisky
Beaucoup de gens ne savent pas que nous goûtons d’abord avec notre nez, et que les odeurs que nous sentons avant de mettre quelque chose en bouche ont un impact considérable sur le goût qui s’enregistre dans notre cerveau.
Vous voudrez toujours faire tourner doucement votre whisky et le sentir avant de le déguster. Il n’est pas nécessaire d’enfouir son nez dans le verre comme on le fait pour le vin, mais il faut s’assurer de bien sentir les choses avant de les envoyer dans le goulot d’étranglement.
Mâchez votre whisky pendant que vous le dégustez
Au lieu de boire ton whisky le plus rapidement possible, tu voudras voler une astuce aux gars du vin et “mâcher” ? ton whisky comme si tu mâchais un steak pour être sûr d’obtenir chaque once de saveur de ton échantillon de whisky aussi humainement que possible.
Vous aurez peut-être l’air un peu ridicule au début, mais cette approche vous permettra de goûter des choses que vous n’auriez peut-être pas eu l’occasion de goûter autrement – et cela peut changer complètement votre opinion sur un whisky !