Pure Malt Taketsuru – japansk whisky
Taketsuru er et legendarisk navn i den japanske whiskyhistorien. Han tok med seg kunnskapen om whiskyproduksjon fra Skottland, og var lenge ansvarlig for whiskyproduksjonen hos Suntory. Senere grunnla han sitt eget destilleri – Nikka. I motsetning til andre merker har Nikka alltid fokusert på kvalitet fremfor kvantitet, og av den grunn er Nikka i dag en av referansene for japansk whisky. For å hylle sin grunnlegger har Nikka-destilleriet produsert Pure Malt Taketsuru.
Pure Malt Taketsuru
Noe av det viktigste Taketsuru lærte under oppholdet i Skottland, var viktigheten av de naturlige ressursene på destilleriene. Vann og korn er de viktigste elementene i whiskyproduksjonen. Jo bedre kvalitet de har, desto bedre blir whiskyen som produseres. Pure Malt Taketsuru er bare ansiktet utad for alle disse egenskapene.
Pure malt whisky er en type whisky hvor det kun er brukt maltbygg. Det er en annerledes whisky, full av personlighet. Til ære for Masataka Taketsuru, som regnes som den japanske whiskyens far, ble denne pure malten av høy kvalitet skapt ved å bruke de beste ressursene fra regionene der Nikka-destilleriene ligger.
Pure Malt Taketsuru – Kjennetegn
Dette er en whisky med en naturlig maltpreget smak. Selv om det ikke er en blended whisky, er den svært balansert og glatt, lett å drikke for enhver whiskyelsker. Det som skiller denne whiskyen ut er de fruktige aromaene, som gir den en letthet og mykhet som er ganske interessant. Det er definitivt en whisky å kjenne og smake på, spesielt hvis du er interessert i å lære mer om whiskyene som produseres av Nikkas destilleri.