Suntory Hibiki Harmony Whisky
Japonska ima veliko svetovno tradicijo proizvodnje viskija, danes pa so japonski viskiji znani po kakovosti in inovativnosti. Japonski viski je vsekakor v modi in je v zadnjih letih prejel več nagrad.
Ime tega japonskega viskija ni bilo izbrano naključno. V tem viskiju je usklajenih več uporabljenih sladnih in žitnih viskijev, zato se ime “Harmony” zelo dobro prilega. Za mešanico je odgovorna Suntoryjeva ekipa, ki jo vodi mojster Shingo Torii. Japonski viski Hibiki Harmony je viski iz linije Hibiki destilarne Suntory. V njej so mešani žitni viskiji iz Chita s sladnimi viskiji iz Hakushuja in Yamazakija. Pri staranju tega viskija se uporablja več sodov: hrastovi sodi po sherryju, hrast Mizunara in sodi po ameriškem belem hrastu.
Hibiki Harmony – Lastnosti
Kot smo že omenili, beseda Harmonija temu viskiju pristaja kot nalašč. Je mehka in elegantna mešanica, ki jo zlahka cenijo vsi ljubitelji viskija. Kljub svoji mehkobi ta viski skriva več plasti, ki mu dajejo nekaj kompleksnosti, primerne za izkušene ljubitelje viskija.
V aromi in okusu je nekaj zeliščnih pridihov, hrastovega lesa, pomaranče in medu. Če iščete kakovosten viski, ki ga ni težko piti, je Hibiki Harmony odlična izbira.