Як дегустувати тестові зразки віскі як професіонал
Однією з найбільших переваг щомісячної підписки на віскі є те, що ви отримуєте можливість пробувати десятки і десятки різних видів віскі щороку, розширюючи свій досвід і смак, а також знайомлячись з типами і марками віскі, які ви, можливо, ніколи не мали можливості спробувати в іншому випадку.
Щоб отримати максимальну користь від підписки на віскі, вам потрібно зробити все можливе, щоб продегустувати зразок віскі так, як це робить професіонал – вести точні записи, щоб ви могли каталогізувати свої улюблені, триматися подалі від віскі, які вам не сподобалися, і давати бездоганні рекомендації, коли вас попросять про це в майбутньому.
Скористайтеся цим коротким керівництвом, яке допоможе вам дегустувати будь-який зразок віскі як професіонал!
Дбайте про свій скляний посуд
Багато хто скаже вам, що скляний посуд, який ви обираєте для дегустації віскі, має першорядне значення для отримання повного враження, але професіонали сходяться на думці, що він не настільки важливий і не настільки монументальний, як багато хто думає.
У той же час, склянка з широким дном (в ідеалі – сніфтер) допоможе вам ефективніше збовтувати віскі. Це допоможе пробудити дух напою, розкрити його запах і смак більше, ніж просто налити його в келих і спробувати.
Спочатку покрутіть і понюхайте зразок віскі
Багато людей не знають, що насправді ми відчуваємо смак спочатку носом, і аромати, які ми відчуваємо перед тим, як покласти щось до рота, мають величезний вплив на смак, який реєструється в нашому мозку.
Перед тим, як спробувати віскі, завжди хочеться спочатку легенько покрутити і понюхати його, перш ніж куштувати. Вам не обов’язково занурювати ніс у келих, як у випадку з вином, але ви захочете переконатися, що ви дійсно повністю відчуваєте запах, перш ніж відправити його вниз по жолобу.
Жуйте віскі під час дегустації
Замість того, щоб просто випити віскі якомога швидше, вам захочеться поцупити чайові у винороба і “пережувати” віскі так, ніби ви жуєте стейк, щоб переконатися, що ви отримаєте кожну унцію смаку з вашого зразка віскі, наскільки це можливо для людини.
Спочатку це може виглядати трохи безглуздо, але з таким підходом ви зможете скуштувати речі, які, можливо, не мали б можливості скуштувати інакше – і це може повністю змінити вашу думку про віскі в процесі!