Η γευσιγνωσία και η επιλογή ουίσκι μπορεί να είναι δύσκολη, ειδικά όταν αγαπάτε το ουίσκι. Λαμβάνοντας υπόψη το πόσο δαπανηρές μπορεί να είναι ορισμένες φιάλες, είναι απολύτως λογικό να μάθετε όσα περισσότερα μπορείτε πριν αγοράσετε. Μάθημα νούμερο ένα: Πώς να διακρίνεις μια ακριβή μάρκα ουίσκι ανάμεσα σε όλες τις άλλες μάρκες όταν έχεις στα χέρια σου ένα συνδρομητικό κουτί υψηλής ποιότητας. Μπορεί να μην είναι εύκολο, αλλά σίγουρα θα είναι νόστιμο.
Πώς φτιάχνεται ένα ακριβό ουίσκι;
Το υψηλής ποιότητας ουίσκι παρασκευάζεται με τη ζύμωση διαφορετικών βυνοποιημένων και μη βυνοποιημένων σπόρων σε ένα λεπτό πολτό. Αυτός ο πολτός αποτελείται από πράγματα όπως σιτάρι, κριθάρι, καλαμπόκι και σίκαλη. Τις περισσότερες φορές, παρασκευάζεται σε μεγάλα βαρέλια λευκής δρυός που έχουν ωριμάσει για αρκετά χρόνια. Στην πραγματικότητα, το εν λόγω συστατικό θεωρείται ζωτικό βήμα στη διαδικασία παρασκευής ουίσκι στο σύνολό της.
Εν τω μεταξύ, δεν πρέπει να βάζετε πρόσθετα αρώματα στο μείγμα, διότι αυτό αλλάζει τις φυσικές γεύσεις. Οι ζύθοι υψηλής ποιότητας σπάνια εμπλουτίζονται με πρόσθετα ή συντηρητικά, ούτε περιέχονται παρά μόνο σε ειδικά διαμορφωμένες γυάλινες φιάλες. Η επιχείρηση ακριβού ουίσκι ανθεί εδώ και τόσο πολύ καιρό που υπάρχουν πλέον μάρκες που είναι συνώνυμες με το ίδιο το ποτό.
Συμβουλές για τη διάκριση των ακριβών ουίσκι από τα άλλα
Όλοι αναζητούν κάτι διαφορετικό όταν δοκιμάζουν μια συγκεκριμένη έκφραση ουίσκι. Σε μερικούς αρέσει να το πίνουν κατευθείαν από το ποτήρι. Άλλοι θέλουν να το χρησιμοποιήσουν για ανάμεικτα ποτά και κοκτέιλ. Αυτό σημαίνει ότι η προβλεπόμενη χρήση σας θα παίξει τεράστιο ρόλο στο πόσο καλά σας αρέσει αυτό που είναι στα χείλη σας.
Όπως και να έχει, είναι εύκολο να καταλάβετε τη διαφορά μεταξύ φθηνού και ακριβού ουίσκι όταν το δοκιμάσετε. Σύμφωνα με τους επαγγελματίες, αυτά είναι τα 5 πράγματα που πρέπει να λάβετε υπόψη σας όταν πίνετε μια γουλιά:
- Το όνομα – Όπως συμβαίνει με τα περισσότερα πράγματα, το εμπορικό σήμα θα σας πει πολλά για το προϊόν που κρατάτε στα χέρια σας. Αν δεν το έχετε ξανακούσει, σταματήστε και κάντε μια γρήγορη αναζήτηση για να μάθετε περισσότερα.
- Η ετικέτα – Το καλό ουίσκι φέρει πάντα την κατάλληλη ετικέτα, επειδή το άτομο που το έφτιαξε είναι περήφανο. Ψάξτε για πράγματα όπως η ηλικία, η ημερομηνία φιάλης και τα συστατικά για να έχετε μια πιο σαφή εικόνα.
- Διαύγεια και χρώμα – Οι ακριβές φιάλες πρέπει να έχουν διαφορετική εμφάνιση ανάλογα με το περιεχόμενο, τη συνταγή και την ηλικία του ουίσκι. Έτσι, ελέγξτε την εμφάνισή του σε σχέση με έναν χρωματικό κύκλο ουίσκι
- Το άρωμα – Οι ακριβές συνταγές πρέπει να μυρίζουν σαν να έχουν φτιαχτεί επίτηδες. Αυτό σημαίνει ότι θα πρέπει να λαμβάνετε υπονοούμενα διαφόρων γεύσεων τόσο στη μύτη όσο και στη γλώσσα σας.
- Η επίγευση (το φινίρισμα)– Τα καλύτερα ουίσκι είναι πυκνά, ώστε να παραμένουν στο στόμα σας για αρκετή ώρα μετά την κατάποση. Επίσης, περιμένετε ένα λείο τελείωμα, γιατί αυτό υποδηλώνει μια τέλεια ισορροπημένη συνταγή.
Λάβετε υπόψη σας ότι η γεύση και η εμφάνιση του ουίσκι σας θα εξαρτηθεί από τον τρόπο με τον οποίο το σερβίρετε. Για παράδειγμα, το ποτό μπορεί να φαίνεται ελαφρύτερο ή ακόμη και διαφορετικό χρώμα αν προσθέσετε πάγο στο ποτήρι. Επίσης, πάρτε περισσότερες από μία γουλιές από κάθε δείγμα για να έχετε μια πραγματικά ολοκληρωμένη εμπειρία.
Έχετε περιέργεια για μερικές από τις ακριβότερες εκφράσεις ουίσκι που έχουν πωληθεί ποτέ; Εδώ είναι η απάντησή σας: https://www.whiskyflavour.com/blog/expensive-whiskey-brands-2/
Πώς να βρείτε τις καλύτερες ακριβές μάρκες ουίσκι
Οι καλύτερες μάρκες ουίσκι δεν είναι πάντα ακριβές, αλλά δεν θα το καταλάβετε ποτέ αν κοιτάτε μόνο την τιμή. Όλα έχουν να κάνουν με το τι αρέσει στην παλέτα σας, οπότε μην ακούτε ό,τι σας λένε οι ειδικοί. Αντ’ αυτού, χρησιμοποιήστε μία από αυτές τις μεθόδους για να εντοπίσετε το επόμενο αγαπημένο σας μπουκάλι:
- Πάρτε μια πτήση. Όχι, δεν χρειάζεται να αγοράσετε αεροπορικό εισιτήριο. Μια πτήση ουίσκι είναι ένα μικρό δείγμα διαφορετικών εμπορικών σημάτων και συνταγών. Μια δοκιμή σε ένα τοπικό εστιατόριο ή ζυθοποιείο είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να βρείτε κάτι που σας αρέσει πραγματικά.
- Αποκτήστε ένα συνδρομητικό κουτίWhisky Στη συνέχεια, μπορείτε να απολαύσετε διάφορες μάρκες ουίσκι με τον δικό σας ρυθμό και στην άνεση του σπιτιού σας ή να χαρίσετε τις αγαπημένες σας γεύσεις ως όμορφα δώρα σε αγαπημένους σας.
- Γνωρίστε τις διαφορές μεταξύ των τύπων. Για παράδειγμα, το ουίσκι και το μπέρμπον παρουσιάζουν εντελώς διαφορετικές γεύσεις, επειδή παρασκευάζονται με πολύ διαφορετικές διαδικασίες. Μην ξεγελιέστε και αγοράζετε το λάθος είδος εξαιτίας των ετικετών τιμών και των φανταχτερών ετικετών.
Το να πλησιάσετε τις πραγματικά ακριβές μάρκες ουίσκι μπορεί να μην είναι εύκολο. Όταν το κάνετε, βεβαιωθείτε ότι θα πάρετε μια γεύση από αυτό!