Οι Αμερικανοί λατρεύουν το καλό ουίσκι, ίσως ακόμη περισσότερο επειδή είναι ένα απόσταγμα που μπορούν να το ονομάσουν δικό τους. Η προέλευσή του μπορεί να εντοπιστεί στις πολιτείες Maryland, Pennsylvania και Virginia ήδη από το 1791. Αρχικά παρασκευαζόταν ως προϊόν από σίκαλη. Ο τότε πρόεδρος είδε ότι είχε τεράστιες δυνατότητες κέρδους και έτσι αποφάσισε να αρχίσει να το φορολογεί, οι βιομήχανοι ήταν έντονα αντίθετοι σε αυτό και δεν υποχώρησαν χωρίς μάχη, γεγονός που έγινε γνωστό ως “εξέγερση του ουίσκι”. Μεταξύ του 1922 και του 1933, έλαβε χώρα η ποτοαπαγόρευση, εδώ απαγορεύτηκε το αλκοόλ λόγω των υψηλών επιπέδων μέθης μεταξύ των Αμερικανών κατοίκων. Η απαγόρευση καταργήθηκε το 1933 επειδή απλά δεν λειτουργούσε, οι άνθρωποι παρασκεύαζαν αλκοόλ στη μαύρη αγορά και η κυβέρνηση απλά δεν είχε την ανθρώπινη δύναμη να το σταματήσει. Έτσι, σήμερα, οι Αμερικανοί που βρίσκονται σε νόμιμη ηλικία κατανάλωσης μπορούν να πίνουν όσο ουίσκι θέλουν! Ακολουθούν μερικές από τις καλύτερες μάρκες ουίσκι που κυκλοφορούν σήμερα.
Wild Turkey Longbranch:
Τι ενδιαφέρον όνομα! Ένα ακόμη πιο ενδιαφέρον γεγονός είναι ότι ο ηθοποιός Matthew McConaughey από το Τέξας βοήθησε στο σχεδιασμό του μπουκαλιού! Έχει απαλό τελείωμα με καπνιστή γεύση που δημιουργεί μια τέλεια ισορροπία μεταξύ ουίσκι και μπέρμπον.
Maker’s Mark:
Αυτό είναι σίγουρα ένα από τα αγαπημένα της Αμερικής, έχει μια πολύπλοκη, πλούσια και ελαφρώς γλυκιά γεύση χάρη στο συστατικό που περιέχει τον πολτό καλαμποκιού. Έχει επίσης παλαιωθεί σε καμένα δρύινα βαρέλια. Είναι ένα μοναδικό μπουκάλι, φτιαγμένο στο Κεντάκι, με νότες βανίλιας και καραμέλας.
Stranahan:
Αυτό το ουίσκι παρήχθη στο Κολοράντο, ήταν το πρώτο νόμιμο μπουκάλι που κατασκευάστηκε στην πολιτεία. Είναι φτιαγμένο από βυνοποιημένο κριθάρι που προέρχεται από την περιοχή και έχει παλαιώσει σε αμερικανικά βαρέλια από λευκή δρυ. Αυτή η διαδικασία του δίνει μια νότα βανίλιας με μια ελαφριά υποψία κρεμώδους καραμέλας.
Jack Daniels:
Αν υπάρχει μια μάρκα ουίσκι που είναι γνωστή παγκοσμίως, αυτή είναι το παλιό καλό Jack Daniels! Αυτό το μεταξένια απαλό ουίσκι Tennessee επεξεργάζεται δύο φορές μέσω κάρβουνου, καθιστώντας το εξαιρετικά ευχάριστο ακόμη και για εκείνους που κανονικά δεν θα το έπιναν σκέτο.
Knob Creek:
Αν αναζητάτε μια πιπεράτη γεύση με μια υποψία βανίλιας, το Knob Creek είναι το ουίσκι που πρέπει να επιλέξετε. Είναι ένα κροτίδα φωτιάς με μοναδική γεύση που ταιριάζει με οποιοδήποτε συστατικό, ειδικά αν θέλετε να το αναμείξετε σε ένα κοκτέιλ. Το Knob Creek έχει ωριμάσει αργά σε καμένα βαρέλια και μόλις φτάσει σε ένα ισχυρό 100 proof, εμφιαλώνεται. Είναι ένα μικρό μπουκαλάκι, αλλά σίγουρα είναι πολύ δυνατό.
Few Rye Whiskey:
Φτιαγμένο από βυνοποιημένο κριθάρι, καλαμπόκι και σίκαλη, αυτό το νόστιμο ουίσκι προσφέρει μια υπέροχη πικάντικη γεύση με βαθιά κόκκινα φρούτα. Έχει ωριμάσει σε δρύινα βαρέλια και έχει ζυμωθεί για χρόνια από κρασί της κοιλάδας του Λίγηρα.
Κάστρο Knappogue:
Αυτό το ιρλανδικό ουίσκι μάρκας είναι 12 ετών, είναι ένα single malt που έχει παλαιώσει σε δρύινα κάστρα και έχει αποσταχθεί σε χάλκινους αποστακτήρες. Έχει μια νότα εσπεριδοειδών καθώς και μια πικάντικη νότα και θα ευχαριστήσει τη γλώσσα κάθε λάτρη του ουίσκι.
Whiskey Nikka:
Αυτή η ιαπωνική μάρκα ουίσκι είναι μια μάρκα μεγάλης πολυπλοκότητας, αν και είναι εξαιρετικά αγαπητή. Ιδρύθηκε από τον Masataka Taketsuru το 1930, ο οποίος ήταν χημικός και πήγε στη Σκωτία για να σπουδάσει απόσταξη. Βοήθησε στην κατασκευή του αρχικού Yamazaki. Το ουίσκι Nikka παρασκευάζεται από έως και 100 παρτίδες. Έχει μια γεύση ξύλου που είναι ελαφρώς φρουτώδης.
Whisky Jameson:
Το Jameson είναι ένα από τα πιο διάσημα και αγαπημένα ιρλανδικά ουίσκι. Αναμιγνύεται με γαλλικό καλαμπόκι και ιρλανδικό κριθάρι και ωριμάζει σε δρύινα βαρέλια. Έχει μια νότα βανίλιας που είναι ελαφρώς καρυδιού, καθώς και μια ελαφριά γεύση αποξηραμένων φρούτων.
Συμπέρασμα
Το Whiskey είναι μια εξαιρετική επιλογή για δείπνα και κοινωνικές συγκεντρώσεις. Κάποτε ήταν ανήκουστο να καταναλώνεις ουίσκι με ένα σνακ,
ωστόσο, τα τελευταία χρόνια έχει γίνει πολύ πιο δημοφιλής. Τυρί, σοκολάτα, φρούτα, ξηροί καρποί και χοιρινά παϊδάκια είναι μερικά μόνο από τα σνακ που μπορείτε να απολαύσετε με ένα ωραίο ποτήρι ουίσκι. Είναι επίσης σημαντικό να αναφέρουμε ότι το ουίσκι είναι ένα πολύ δυνατό ποτό, με ένα μόνο ποτήρι να μπορεί να επηρεάσει τις διανοητικές σας ικανότητες,
ως εκ τούτου, παρακαλούμε να αποφεύγετε την κατανάλωση αλκοόλ και την οδήγηση.