Nikka Coffey Malt Whisky – Jaapani viski
Nikka viinavabrik on üks Jaapani viski kõige sümboolsemaid destilleerimisettevõtteid. Selle repertuaarist võib leida palju valikuid, mis on kõik väga hea kvaliteediga.
Nikka jaapani viski
Jaapani viskist on võimatu rääkida ilma Suntory või Nikka mainimata. Need kaks destilleerimistehast vastutavad Jaapani viski päritolu eest. Tänapäeval peetakse Jaapanit üheks kõige põnevamaks ja innovaatilisemaks viskitootjaks ning see on suuresti tänu nendele kahele viinavabrikule. Nikka lugu on seotud Suntory viinavabrikuga. Nagu me siin blogis juba varem rääkisime, alustas Nikka’s asutaja Masataka Taketsuru tööd Suntory’s viskitootmise direktorina. Kui ta asutas omaenda viinavabrikandi, hoolitses ta selle eest, et kvaliteet oleks brändi põhiväärtus, kuigi sageli pidi ta ohverdama kvantiteedi, et toota parimat võimalikku Jaapani viskit.
Nikka Coffey Malt Whisky
Kuid täna tahame rääkida ühest Nikka repertuaari kuuluvast väljendusviisist: Nikka Coffey Malt Whisky.
Selles Jaapani viskis kasutatakse Coffey destilleerimisseadet, mis võimaldas brändil toota suuremaid koguseid ilma kulusid liiga palju suurendamata.
Nikka Coffey Malt väljendus on originaalsuse poolest esikohal. See paistab silma selle poolest, et ei järgi kõige traditsioonilisemaid tootmistehnikaid. Seetõttu on selle viski isikupära väga ainulaadne ja see põhineb destilleerimisviisil.
Linnaseodra destilleerimine toimub teraviljaviski tootmisel sagedamini kasutatava meetodi, nn Coffey Still’i abil. See tähendab, et selle asemel, et valmistada nisust, nagu traditsiooniliselt tehakse viskid, valmistatakse see viski valdavalt maisist. Tulemus on üsna huvitav.
See on maitselt rikkalikum ja aromaatsem, värske ja puhta aroomiga. Maitse on vürtsikas ja veidi tsitruselise värskusega ning maitse on harmooniline.
See Jaapani viski sobib eriti hästi neile, kes naudivad seda jooki tõeliselt ja soovivad nautida uusi ja erinevaid maitseid. Erakordse tekstuuriga Nikka Coffey Malt viski pakub seda võimalust viskisõpradele.
Kas olete kunagi proovinud seda väljendit? Jäta oma arvamus kommentaaridesse!