Nikka Coffey Malt Whisky – whisky japonês

Nikka Coffey Malt Whisky - whisky japonês

Nikka Coffey Malt Whisky – whisky japonês

A destilaria Nikka é uma das destilarias mais emblemáticas do whisky japonês. Pode encontrar muitas opções no seu repertório, todas elas de grande qualidade.

Whisky japonês Nikka

É impossível falar de whisky japonês sem mencionar Suntory ou Nikka. Estas duas destilarias são responsáveis pela origem do whisky japonês. Atualmente, o Japão é considerado um dos produtores de whisky mais interessantes e inovadores, e tem muito a agradecer a estas duas destilarias. A história da Nikka está ligada à destilaria da Suntory. Tal como já referimos neste blogue, Masataka Taketsuru, o fundador da Nikka’s, começou por trabalhar como diretor de produção de whisky na Suntory’s. Quando fundou a sua própria destilaria, certificou-se de que a qualidade era um valor fundamental da marca, apesar de muitas vezes ter de sacrificar a quantidade, a fim de poder produzir o melhor whisky japonês possível.

Whisky de malte Nikka Coffey

Mas hoje queremos falar de uma das expressões do repertório da Nikka: o Nikka Coffey Malt Whisky.

Este whisky japonês utiliza um alambique Coffey que permitiu à marca produzir mais quantidades sem aumentar demasiado os custos.

A expressão Nikka Coffey Malt prima pela sua originalidade. Destaca-se pelo facto de não seguir as técnicas de produção mais tradicionais. Por conseguinte, a personalidade deste whisky é muito singular e baseia-se na forma como é destilado.

O malte de cevada é destilado com uma metodologia mais frequentemente utilizada para a produção de whisky de grão, o “Coffey Still’? Isto significa que, em vez de ser feito a partir de trigo, como é tradicionalmente o caso dos whiskies de curvatura, este é feito predominantemente a partir de milho. O resultado é bastante interessante.

Apresenta um sabor mais generoso e é mais aromático, com aromas frescos e limpos. O sabor é picante com um pouco de frescura cítrica e o final é harmonioso.

Este whisky japonês é especialmente indicado para aqueles que apreciam verdadeiramente esta bebida e gostam de sabores novos e diferentes. Com uma textura extraordinária, o whisky Nikka Coffey Malt oferece essa possibilidade aos apreciadores de whisky.

Já alguma vez experimentou esta expressão? Deixe a sua opinião nos comentários!

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